Черешово вино: рецепта за 4 нискоалкохолни напитки

вино череша, рецепта която се отличава със специална простота, винаги се оказва ароматна и вкусна. Трябва да се отбележи, че абсолютно всеки може да направи такава слаба и естествена алкохолна напитка. В края на краищата, за готвене червено вино Необходимо е само да се събере малко количество зрели череши и да се закупи гранулирана захар.

Черешово вино: рецепта номер 1

Необходими съставки:

• вишни от зрели череши - 3 кг;
• питейна вода - 3 литра;
• гранулирана захар - 3 кг.

Процес на готвене

Зрелите череши трябва да се измиват в шлайфане, да се поставят в голяма бутилка и след това да се прибавят към себе си самоварен захарен сироп. След това гърлото на съдовете трябва да бъде покрито с марля. При това състояние плодовата сладка маса трябва да се съхранява около един и половина или два месеца, след което течността трябва да бъде филтрирана и излята върху пластмасови или стъклени бутилки.

вино череша: рецепта № 2

Необходими съставки:

• черен прясно изцеден сок - 10 л;
• пясък - от 1,6 до 4 кг (количеството зависи от сладостта на плода);
• питейна вода - от 2,6 до 5,6 литра (в зависимост от сладостта на плода);
• лимонена киселина - 10 g.

Процес на готвене

Зрелите вируси от вишни трябва да се измият в гевгир, напълно да се отърват от течността, а след това да се разпаднат с хоросан заедно с костите и да се стисне сокът добре с марля. След това в същите съдове трябва да се излива в гранулирана захар, лимонена киселина, налейте в питейната вода и поставете в тъмно шкафче за ферментация. Освен това слабата алкохолна напитка трябва да се приготвя съгласно стандартната технология.

Черешово вино: рецепта № 3

Необходими съставки:

• зряла череша кафява - 3 кг;
• пясък от захар - 1,6 кг;
• питейна вода (вряща вода) - 4 литра;
• Прясно изцеден лимонов сок - 110 ml;
• активна мая - 1 малка лъжица.

Процес на готвене

Зрелите плодове от плодовете от череша трябва да се сортират, да се почистват от пеницили и други отпадъци и след това да се измиват в хладка вода. След това, черешката трябва да се излее с не-плътна вряла вода и натиснете под пресата в продължение на 4 дни. След време сместа трябва да се филтрира, да се добави захарта, активната мая, прясно изцеден лимонов сок и да се постави в тъмен килер в продължение на 2-3 седмици. След това масата трябва да се смеси и да се настоява за 5 месеца. След това виното трябва да бъде бутилирано, плътно затворено и поставено в мазето за още 30 дни.

Черешово вино: рецепта номер 4

Необходими съставки:

• зряла череша кафява - 4,6 кг;
• пясъчна захар - 400 гр.

Процес на готвене

Зрелите череши трябва да бъдат сортирани, почистени от пеницили, добре измити и изсушени. След това трябва да извадите костите от плодовете и да ги оставите настрани, и да разгънете плътта. Получената маса се изисква да постави буре (за предпочитане дърво). Костите трябва да се претеглят, да се вземат една шеста от тях, да ги разбиете заедно със захар и да добавите към плодовете на черешовото дърво. Тара със смес се препоръчва да се погребе в пясък на 1/3 от височината.

Заслужава да се отбележи, че такава рецепта черешовото вино изисква постоянен контрол върху факта, че дървеният цев е бил винаги напълнен (ако е необходимо, той трябва да бъде допълнен прясно изцеден сок череши). След като напитката спира да ферментира, контейнерът трябва да се затвори и да се съхранява в хладно помещение за точно 2 месеца. В крайна сметка виното трябва да бъде филтрирано, бутилирано и съхранявано в мазето за около шест месеца.