Кафе "Моккона". Moccona Continental Gold: отзиви

Кафе "Mokkona" е известно в Русия от деветдесетте години на миналия век. През това време разтворимите гранули намериха своите фенове. Но дори и сред тях малко хора знаят, че Mokkona е продуктова линия на известната холандска фирма Dow Egberts. Той е известен с производството на различни марки кафе. В тази статия ще разгледаме няколко вида "Mokkon". По-скоро ще анализираме прегледите на онези, които вече са опитали тази ароматна напитка. Специално прочетем препратките, започващи с думите: "Аз не съм голям фен на разтворимия кафе-шейк" или "винаги съм мислил, че арабският чай се произвежда само в Турхелип". Какво е мнението за "Mokkon" на тези gourmets? Да вървим напред, да кажем: доста положителни. В края на краищата, компанията сега произвежда не само разтворими, но лиофилизирано кафе. Какво е това? Прочетете повече за това.

Dow Egberts и нейните продукти

Историята на кафето Mokkona започва през 1753 г., когато определен Egbert Dau открива хранителен магазин в малкия град Jaura (Кралство Нидерландия). Той се търгува в така наречените колониални стоки, т.е. чай, тютюн. И, разбира се, централното място на рафтовете на хранителния магазин беше заето от кафе. Господин Дау беше добросъвестен продавач и той взе най-добрите стоки от производителите. Постепенно фирмата "Dau Egberts" стана известна в цяла Холандия. И тогава чай и кафе с логото на DE (инициали на основателя) се влюбиха в други европейски страни. Трябва да се каже, че наследниците и последващите собственици на фирмата са имали високи стандарти за качество. Но в същото време те стъпваха в стъпка с техническия прогрес. Когато първата световна кафе се появи през 1954 г., Dow Enberts започна да произвежда прах един от първите, от началото на шейсетте години.

Каква е новата кафе Mokkona?

Сублимацията е технологичен пробив, който позволява запазването на вкуса и аромата на пресния продукт. Естествено, фирмата "Dow Egberts" не остана настрана от универсалното въвеждане на тази иновация на пазара. Тогава се различава лиофилизирано кафе от просто разтворими? Старата технология кипи силна напитка, след което се изпари. Полученият прах приличаше на кафе, но вкусът беше съвсем различен. Сублимирането е съвсем различен процес. Според тази технология прясно приготвено кафе Не се изпарявайте, а замръзва. След това ледените кристали се изсушават във вакуум. В резултат на това, новото кафе Mokkona (и това е точно лиофилизиран продукт) запазва вкуса и аромата на този продукт. Има по-големи гранули. И, между другото, по-солидни. В дъното на Mokkony може да не виждате прах, както в обикновеното мигновено кафе. И как да се пара лиофилизиран продукт? По обичайния начин - просто добавете вряла вода. И тогава, както обичате, сметана или мляко, захар или мед.

Mokkona в Русия

Кафе Moccona стана първата от внесените марки, които се появиха в страната след падането на СССР и нейната желязна завеса. Спомняме си как в началото на 90-те години какъв вид нискокачествени стоки не дойдоха при нас от чужбина. И всичко това беше използвано "с взрив" от руснаците, копнеещи за внос. Но Моккона се оттегли от тази маса. Първо, стилен буркан. Не някаква пластмаса, а стъкло. И капакът й беше завит като корк. Това е направено за по-добро запазване на аромата. И много хора, опустошителни опаковката на кафе, съхранявани в бурканче от чай или подправки. Но не само тарата си спомни потребителите на "Моккон". Тези, които презрително гърчеха носа си и казаха: "Аз не ям ersatz", ревизира възгледите си за моментално кафе Moccona. И през 2013 г. компанията представи две нови продуктови линии на руския пазар. Това са премиум продукти - "Light Peast" и Dark Roast, както и прекрасни ароматизирани видове кафе - "Карамел", "Ванилия", "Шоколад" и "Лешник".

Moccona Continental Gold

Преди да влезете в нови неща, нека вкусим един стар, класически пример. "Mokkon Continental Gold" ("Continental Gold") се произвежда в стъклени буркани с херметичен капак с капацитет от 47,5, 95 и 190 грама. Предлага се и мек пакет с тегло 75 грама. Това е старомодно кафе. Той е разтворим. На цена този продукт заема ниша малко над средното за такова кафе. Малък буркан струва сто и осемдесет рубли, средно триста и десет, голям - петстотин и петдесет. В "Continental Gold" производителят не прилага смеси - кафе се произвежда от 100% арабика. Отзивите на клиентите твърдят, че този продукт е преминал средно печене. При вкус няма кисело мляко, като обичайното мигновено кафе. Пийте (лъжица прах в половин чаша вряла вода) се оказва, че е богата, силна. Ароматът е близък до естествения.

Елитно кафе "Dow Egberts"

През 2013 г. компанията удоволетвори руските истински любители на силна черна напитка, като пусна две нови сортове кафе Mokkona. Ревютата характеризират "Dark Roast" като тъмно оцветена гранула. При варенето получавате силно кафе с лек горчив вкус и ярък, богат послевкус. Както производителят информира, за производството на "Тъмен печено" зърната преминават силно печене, стават тъмни цветове. След това те се смилат и кипват силно кафе. Освен това, напитката преминава процеса на сублимиране, което води до образуването на твърди гранули. "Dark Roast" като любители на силно кафе с разумна горчивина. И за тези, които оценяват мекия вкус и балансирания букет, "Light Roast" е създаден. Гранулите на това кафе са леки, тъй като зърната са леко печени. И двете версии на клас Premium се предлагат в стъклени буркани с капак под налягане с тегло 47,5 и 95 грама.

Ароматизирани видове "Mokkony"

Ако продуктът на тъмните ценители на печене препоръчва да се яде без мляко, тогава е добре да добавите крем към напитката от леки гранули. Вкусът става още по-мек, малко карамелизиран. Но за любителите на такова усещане за вкус със сладката "Korovka" фирмата "Dow Egberts" е подготвила подарък. Това е "карамел на Моккона". Ако проучите отзивите за ароматизирани сортове на тази марка, то тогава тя получи най-голямата похвала. Но изборът е широк: с изключение на карамела, компанията произвежда кафе с аромат на шоколад, лешник и ванилия. Запечатаната коркова капачка ви позволява да задържите миризмата вътре в буркана за много дълго време и да ги прехвърлите в питието. "Карамел" и "Шоколад" ще отговарят на тези, които не търпят никаква киселост. "Hazelnat" придава на напитката едва забележима горчивина и интензивен аромат. "Ванила" изпълва цялата къща с меки екзотични миризми. Тази напитка е добра, придружена от виенски сладкиши.

Mokkona кафе: цена

Ако класическите проби на компанията, като Continental Gold, се извършват на рафтовете на масовия пазар, ароматизираните видове са много по-високи. Изключителните разновидности ("Dark" и "Light Peast") се предлагат в две опаковки - 47.7 и 95 грама. Те струват съответно 182 и 328 рубли. Ароматизираните видове кафе "Mokkona" се продават само в големи буркани. И има такова опаковане от четиристотин рубли за деветдесет и пет грама гранули.

Отзиви

Така че, нека обобщим. Потребителите най-вече възхваляват Moccon. Тази мигновена напитка има вкус и аромат на естествено кафе. Плътно затвореният буркан предотвратява влагането на миризмата. Питието излиза силно, ободряващо, ароматно. Единственото отрицание, което потребителите забелязаха в кафе Mokkona, е цената. Но тъй като тя "ухапе", стоките понякога се продават за акции и отстъпки. Много често в супермаркетите можете да закупите ароматизирани сортове "Mokkony" само за двеста и петдесет рубли.