Лиофилизирано кафе

В наше време малко хора могат да си представят сутринта без чаша ароматно, ободряващо кафе. Веднага щом отворим очите си, отиваме да поставим чайника, за да направим кафе. И само няколко варя сутрешно кафе в турците, защото този процес изисква допълнителна сила, умения и допълнително време. Последното, като правило, винаги липсва сутрин. Обичайното кафе, което е достатъчно, за да се залее вряща вода, е разделено на няколко вида: прахообразно, гранулирано, сублимира. сублимирала кафето е сравнително ново и най-скъпото от разтворимите сортове. Скъп е процесът на производство, който ви позволява да увеличите максимално запазването на всички качества и аромат, присъщи на кафето. Но за всичко в ред.

Лиофилизирано кафе започна да се произвежда през 50-те. Технологията на подготовката му е такава, че на първо място, кафе на зърна се прави отвара, което при много ниски температури се замразява, след което с това ниско налягане във вакуум този замразен продукт се дехидратира. След това дехидратираната маса се раздробява и се изсушава чрез студ. С тази обработка ароматът практически се губи, за да се възстанови до крайния продукт, се добавят етерични масла, които по време на варенето на отвара от кафе се отделят от парата. Получените в резултат фини частици са фантастично опаковани в стъклен, калай или пластмасов контейнер, в който ние всъщност го купуваме. Благодарение на тази технология, която намалява степента на излагане на топлина, изсушеното кафе в сравнение с прахообразното и гранулираното кафе запазва полезните свойства, присъщи на кафето.

Кристалите от лиофилизирано кафе имат хомогенна, гъста структура, цвят - светло кафяв. Ако имате истински продукт пред вас, когато сте изложени на вода, всички, не непременно горещи, той се разтваря без остатък. Ако фалшивите - тогава всички замърсявания и добавки се утаяват на дъното. Заливът е истинско сублимирано кафе с вряла вода върху повърхността на пяната, а вкусът и ароматът са много близки до естественото кафе. Друга разлика е цената, поради високата цена на технологичния процес, тя е много по-висока от тази на другите мигновени напитки.

Сублимирано кафе се препоръчва да пие в количество, което не надвишава 2 чаши на ден. Пиенето на питие в по-големи количества може да има отрицателно въздействие върху здравето.

Разберете дали е сублимиран увреждане на кафе или използването на човешкото тяло, което го е използвало, учените от различни държави все още се опитват да направят това. Изследване, проведено в завода, се говори за безспорните предимства на напитката и неговите качества го приравняваме с недвижими кафе на зърна, твърдейки, че тук нищо лошо, той не носи здраве. Независими учени твърдят обратното. Лиофилизирана кафе, като всеки друг, се отразява на храносмилателната система - дължи на танини, които са част от продукта, дразни стомаха, които заплашват да гастрит или дори язви. Такива болести могат да провокират и кафе, пиян на празен стомах. Черният дроб възприема кафе като отрова и се бори с него. При редовно използване тя се претоварва и могат да се появят всички видове чернодробни заболявания. Бъбреците също страдат от тази напитка, защото сублимираното кафе предизвиква диуретичен ефект и при постоянна употреба човешкото тяло се дехидратира. Също така тази напитка премахва калций и калий от тялото, стимулира апетита. Но в допълнение към негативните ефекти на кафето има положителни качества. Всеки знае за нейния ободряващ и тонизиращ ефект върху тялото. Много хора мислят, че използването на тази напитка помага да се справите със сънливостта, депресията, апатията, летаргията, увеличавате работоспособността и помагате за събирането.

Да пиеш сублимирано кафе или не - това е всеки, който решава за себе си. Но въпреки всички несъгласия на учените за вредата и ползата от тази напитка, в една те се сближават - ако има такава възможност, по-добре е да се изпие чаша прясно приготвено природно кафе.