Готварство Алкохолни коктейли: Стъпка по стъпка Рецепти

Активните вечери са винаги танци, забавления и алкохол. Екскурзията до бара или нощен клуб е съпроводена с дегустация на нови или с любимите си коктейли. Но няма нужда да ходите никъде: можете да украсите домашно парти или среща с приятели, като си приготвите алкохолни коктейли у дома си.

Характер на коктейли

Защо алкохолните коктейли привличат любителите на нощната почивка? Факт е, че те имат редица характеристики, които отличават тези напитки от други алкохолни продукти.

Алкохолният коктейл е смес от две или повече съставки, една от които задължително съдържа алкохол. Те могат да бъдат доста прости по отношение на състава и подготовката и могат да бъдат многокомпонентни с комплексна стъпка по стъпка подготовка. Правилната комбинация от коктейлни компоненти осигурява приятен вкус и лек замайващ ефект, който е по-скоро сякаш не е опиянение, а за релаксация и забавление.

Коктейли алкохолни къщи също могат да бъдат подготвени, но за това имате нужда от известно умение и знания за пропорциите. Ето защо най-често тези напитки се превръщат в барове и нощни клубове.

Видове коктейли

Най-добрите бармани се конкурират ежегодно в умението да създават коктейли, така че е доста трудно да се справи с новостите. Ако решите да подготвите алкохолни коктейли, трябва да знаете за тях:

• Разграничаване между "дълги" и "къси" коктейли. Те се наричат ​​и английските думи "long" и "shot", съответно.
• Дългите коктейли обикновено съдържат повече от три компонента, се сервират във високо стъкло с достатъчно количество лед. Пийте този тип коктейл обикновено се предлагат чрез тръба.
• Коктейли "изстрел" се пият с волейбол. Те се сервират в чаша или малка специална чаша. Обикновено съдържат повече алкохолни компоненти от Longs.
• Има класически коктейли, чиито рецепти се установяват от десетилетия. Те имат същото име и имат същата композиция във всеки бар на света.
• Авторските коктейли бармани могат да направят на базата на класически, леко модифициране на рецептата или напълно измислянето на нов състав.

Пригответе алкохолни напитки коктейл у дома е съвсем проста. Основното е да знаете какво точно искате да получите.

Каква полза са класическите рецепти

В коктейлната карта на всеки бар винаги можете да срещнете тези имена. Те не очакват нищо ново от тях и са 100% сигурни в своя вкус. Класическите рецепти за алкохолни коктейли са вкусният баланс, доказан през годините.

Ако решите да направите алкохолни домашни коктейли, първо обръщайте внимание на класическите композиции.

"Мохито", "Маргарита", "Космополитън", B-52 - списъкът е дълъг и всеки ценител на добрия вкус на алкохол може да се намери рецепта да ви хареса.

Преди да започнете да готвите, трябва да решите: по какъв повод ще бъде коктейлът, за коя аудитория и какви са нейните предпочитания. И след като изучи теоретичната основа, подготви коктейли у дома алкохолик: прост и сложен, силен и не много - това е въпрос на техника и вдъхновение.

Коктейли за всеки случай

Универсален вкус, който ще задоволи почти всички, има няколко прости коктейли. Те са подходящи за парти или за събиране на приятели.

1. Уиски-кола. За приготвянето му е необходимо да се смесва уискито с охладена силно газирана кола в съотношение едно към едно. В чашата преди сервиране трябва да добавите голямо количество лед.
2. Водка със Спрайт. В една висока чаша трябва да изсипете 50 мл водка и 150 мл охладен спрей. Добавете няколко парчета вар или сок от него. Съпровожда се с голямо количество лед.
3. "Мохито". На дъното на висока чаша трябва да излеете две супени лъжици захар (за предпочитане кафяво) и изцедете сока от половината от вар. След това трябва да поставите много листа от мента, нарязан лед и да налеете 60 ml ром и 150 ml искряща минерална вода или спрей в стъклото. Гарнирайте с чаша лимонови филийки.

От тези рецепти можете да видите, че можете да направите алкохолен коктейл у дома без да използвате сложни съставки и специални адаптации.

Женски вариант

Изненадайте справедливия секс обикновено е по-трудно. Те изискват вкус и дизайн на напитки. Но няма нищо невъзможно - вкусни алкохолни коктейли у дома - задача, която е напълно осъществима за всички!

• "Космополитън". В шейкър или голяма чаша се смесват 20 ml ликьор Cointreau и толкова водка, 10 мл сок от червена боровинка и толкова лимонов сок. Добавете натрошен лед и разбъркайте добре. Сервира се в чаша мартини.
• "Морски бриз". В шейкър или смесител смесете 50 ml водка и същото количество сок от грейпфрут със 100 ml червена боровинка. Разбъркайте добре с натрошен лед, сервирайте във висока чаша, украсена с боровинки.
• Горно вино. Бутилка червено вино (сухо или сладко) в емайлирани съдове трябва да доведе до възпаление. Добавете подправки към виното: канела, мед, карамфил, кориандър и за няколко минути. Коктейл се охлажда до желаната температура, сервира в чаша за греяно вино с лимонови клинове.

Финият етаж не предпочита и не силни напитки с приятен вкус. Красиво декорирано стъкло с коктейл само ще повиши степента на апетит.

Най-добрите снимки

Пригответе коктейли, алкохолни домове, които се напиват в салво, също не е проблем. Най-прости и вкусни са следните коктейли.

• B-52. За да подготвите този класически коктейл, трябва да смесите равномерно кафе, сметана и портокалов ликьор. В малка чаша трябва да излеете съставките в една и съща последователност, докато трябва да бъдете изключително внимателни, за да не смесвате слоевете. За да направите това, най-добре е да излеете ликьор над върха на ножа. Съдържанието на стъклото трябва да се запали и бързо да се изпие чрез слама.
• "Камикадзе". В малка стъклена смес се смесват 100 мл водка с 25 мл портокалов ликьор. Добавете няколко капки сок от вар.
• - Зелената маймуна. Смесете в малка чаша банан и ментов разтвор. Налейте слоеве - първо жълт слой, внимателно изсипете зелен ликьор на върха.

Късите коктейли най-често се предпочитат от мъжете: те са по-силни и имат подчертан алкохолен вкус.

Мъжки коктейли

Водката е алкохолна напитка, която е много популярна сред силната половина на човечеството. Жените обичат да опитате различни коктейли, които имат оригиналния вкус, но мъжете предпочитат по-силни напитки: ракия, уиски, водка, ракия и др. Но не винаги е толкова силен алкохол. В някои ситуации е по-важно да предлагаме на гостите си коктейл, но кой от тях е най-подходящ за мъжка компания? Помислете за най-популярните опции:

• Водката е енергиен инженер. Подготовката на такъв коктейл е много проста. Това ще изисква тясна чаша с лед. Изсипваме водка (50 ml) и 150 ml енергийна напитка. И двете съставки, внимателно се смесват с лъжица, а на ръба на стъклото улавят няколко лимонови филии. Можете да добавите гренадин, ще даде красив цвят на коктейла.
• - Кейп Кодър. Тази напитка е направена от червена боровинка и водка. Това изисква 50 ml алкохол и 150 ml Morse. В чаша с лед се смесват и двете съставки. Можете да украсите коктейл с боровинки.
• - Ai Cue. Една неусложнена рецепта за вкусен, силен коктейл. Висока чаша трябва да бъдат запълнени с лед и добавете всички съставки: водка (50 мл), мед сироп (20 мл), сок от грейпфрут (150 мл). Компонентите на напитката, трябва да я смесите внимателно с лъжица. За декорация използвайте портокалова кора.

Такива напитки са лесни за приготвяне и не отнемат много време.

Бъдете внимателни!

Направете алкохолни коктейли у дома, рецепти, които са прости и апетитни, са прости. Но преди това си струва да се припомнят някои характеристики на тези напитки, които изискват специални грижи и предпазливост.

Алкохолните коктейли са много измамни - вкусът ни кара да мислим, че алкохолът изобщо не се консумира и забравяме за количеството. Въпреки това, всяко чаша коктейл е повишено натоварване на черния дроб и сърдечно-съдовата система. Той съчетава различни видове силни алкохолни напитки, можете да постигнете, че те увеличават и умножават токсичните ефекти един от друг. И в комбинация с приятен вкус и атмосфера на универсално забавление, алкохолните коктейли могат да бъдат много коварни за тялото.

Но това не означава, че те трябва да бъдат изоставени! Просто трябва да помните за умереност, а не за злоупотреба, да можете да спрете навреме, без значение колко гей може да бъде компанията.

Няколко алкохолни коктейли, при условие, че се чувстват добре, ще донесат само желание на парти с приятели.

Подготовката на безалкохолни напитки у дома - не само повод да изненадате вашите приятели и познати, той може да бъде и голям елемент на забавление на партито: коктейли, заедно с много по-интересно вкус.