Каква е салатата "Лейди". Варианти на рецепти за дамски салати

Какво е дамска салата? Със сигурност това е ястие, приготвено специално за прекрасни дами. И какво е важно за тях? На първо място, разбира се, относително малко количество калории, а само вторият - вкусовите качества на крайния ястие. Към днешна дата има голямо разнообразие от салати, чието име включва думата "дами". Можете да цитират като пример салатата "кавалер" "Дами пръсти", "Дами" или салата "дами човек." Всички те са известни на света, ако не чрез съставки, поне по име.

Салата "грешник на лейди"

За готвене ще ви трябва:

• 200 г сирене "Пармезан" (може да се получи твърдо сирене);

• 1 средно калмар;

• 200 г варено пилешко филе;

• 1 малък портокал;

• 1 голяма сладко-кисела ябълка;

• шепа нарязани орехи;

• една шепа стафиди;

• 1 малък лук;

• оцет;

• майонеза;

• сол;

• черен смлян пипер.

В началото на готвенето за един час, мариновайте лука, след като го срежете със слама. Маринатата е направена от оцет и вода в съотношение 1: 1.

Междувременно варете калмарата. Не забравяйте, че тя се поставя веднага в кипяща вода за известно време (достатъчно три минути), за да се избегне изсъхването.

Разбъркайте сиренето върху голям ренде и го поставете на горещ тиган. Свийте от двете страни - за да получите тарталети. Много важен момент в този бизнес беше и остава времето, през което се извършва печенето: прекалено много - и ако е под налягане, тортата ще се навлажни. Десет секунди за всяка страна ще са достатъчни.

Сега, вземете стафиди - трябва да се затопли с вряща вода и да оставите за 10 минути.

След това отидете директно за рязане на салата. Нарежете пилето, калмари и ябълка в кубчета. Смесването на тези съставки, добавете към тях олющен портокал, който преди това е бил почистен от кората и преградите. След това изпратете орехи и стафиди. След това поставете мариновани лук, който по това време трябва да бъде готов, както и сол и черен пипер. И едва след това салатата се зарежда и се сервира на масата, изрязана в сирене тарталети.

Салата "дама"

За готвене ще ви трябва:

• 200 г варено пилешко филе;

• 150 г консервиран ананас;

• 70 грама твърдо сирене (сиренето "руски" ще приляга идеално);

• 1 скилидка чесън;

• 
  
  
  

  майонеза;

• сол;

• черен смлян пипер.

Месото и ананасите се нарязват на кубчета и се смесват. За тях да си настъргано сирене. Отделно, трябва да смажеш чесъна и да го разбъркаш с майонеза, след това да напълниш тази смес със салата. След това пипер и го сол, а след това, разбърквайки добре, можете да служите на съда на масата.

Можете да готвите салата "Лейди" и според друга рецепта.

За готвене ще ви трябва:

• 5-6 стъбла от целина;

• 300-400 g варено пилешко филе;

• 200 грама шам-фъстъци;

• 300 грама грозде (за предпочитане отрязано);

• зелен лук;

• сол;

• майонеза.

Пилето може да бъде нарязано на кубчета и слама (като опция - можете просто да го разглобите на влакна). След това се прикрепя към него нарязани грозде (ако плодовете са малки - просто ги нарязани на половина, а ако са големи - на четири части). След това добавете нарязания лук и разбъркайте добре всичко. Подгответе шам-фъстъци - те трябва да бъдат почистени и нарязани, а след това добавете към салатата. В допълнение, поставете нарязаното целина там, сезон с майонеза, подправете със сол и сервирайте добре, сервирайте на масата.

Салата "Lady`s whim"

За готвене ще ви трябва:

• 300 g варен говежди език;

• 100 g варена шунка;

• 1 сребърна българска пипер;

• 2 кисели краставички;

• 10 бр. пържени шампанско;

• майонеза;

• подправки (на вкус).

Не забравяйте, че за да се подготви тази салата от сварен език трябва да се премахне кожата.

За една салата, всички съставки трябва да бъдат охладени. Език, шунка, черен пипер и краставици трябва да се нарязва на тънки ивици и след това те се смесват, се добавя към състава си пържени гъби капачки, които дори преди печене не нарязани дебели резени. Всички съставки са добре смесени и облечени с майонеза. След това се добавят подправките. Всичко това се смесва, докато се получи хомогенна маса и се подава към масата.