Как да готвя лимонена торта?

Лимоновата торта е невероятно вкусен десерт, който може да се сервира на чай или да се предлага на гостите на празнична трапеза. В тази статия ще дам няколко прости рецепти и препоръки за подготовката му.

Лимонова сладка царевица

Ако животът ви предлага лимон, тогава не е нужно да правите лимонада от него. По-добре гответе с нас вкусна лимонена торта!

съставки:

• масло - 150 грама;
• захар на прах - две трети от чаша;
• пшенично брашно - две чаши;
• сол;
• три пилешки яйца;
• захар - едно чаша;
• лимонова кора - една супена лъжица;
• лимонов сок - 60 мл.

Как да готвя вкусна лимонова торта? Рецептата за десерт е прочетена по-долу:

• Загрейте топлото масло с трета чаша захар на прах, след което разтрийте продуктите до консистенцията на крема.
• Добавете към сместа сол и половин чаша брашно. Омесете плътно тестото с ръцете си.
• Смажете малка тавичка с масло и положете торта върху нея. Направете това на ръка, разтягане и изравняване на тестото.
• Печете баницата в добре загрята фурна, докато не я приготвите.
• След това готвя лимонов крем. За да направите това, победете яйцата със захар, добавете лимонов сок и жар. На малки порции въведете останалото брашно.
• Когато основата за тортата е готова, извадете таблата за печене от фурната и поставете крема върху повърхността.

Печете десерт за още една четвърт час, след което го охладете, нарязани на квадратчета и украсете с пудра захар. Сервирайте маса за маса с горещи или безалкохолни напитки.

Лимонови торти с надупчици

Лек въздушен десерт ще донесе с вас несравнимо удоволствие на вашите приятели и семейство.

Необходими продукти:

• четири яйца;
• пет супени лъжици захар на прах;
• чаша захар;
• три лимона;
• 200 грама масло;
• чаша брашно;
• сол на вкус;
• пет лъжици царевично нишесте;
• ванилин.

рецепта

Лимоновите сладкиши, снимките, които виждате на тази страница, се приготвят, както следва:

• Пресейте в купа брашно и пудра захар, добавете към тях 100 грама масло.
• Разбъркайте храни с яйчен жълтък и супена лъжица вода.
• Поставете тестото в хладилника и го оставете сам за половин час. Когато изтече определеното време, преместете го в тънък слой и го поставете в кръгла форма. Направете няколко пробивания в основата с вилица.
• Печете тестото в предварително загрята фурна и след това го охладете до стайна температура.
• Изцедете лимоновия сок и решетката на най-малкия ренде.
• Изсипете във водата на тигана и добавете към него лимонов сок, смесен със скорбяла. Пригответе течността до кипене, добавете три жълтъка, ванилин, коричка, захар и 100 грама масло.
• Сместа се вари и се изсипва върху тестото.
• Подгответе мейдж. За да направите това, разклатете катеричките със сол и три супени лъжици пудра захар. Поставете украсата върху пълнежа.

Изпратете формата във фурната за 20 минути. Завършете десерта леко хладно, след това го нарязани на сервиране парчета и да го служат на маса с горещи напитки.

"Точната" лимонова торта (GOST)

По време на СССР изборът в кулинарните магазини е ограничен, но мнозина все още си спомнят вкусния лимонов десерт. Ще се опитаме да го възпроизведем в нашата кухня.

съставки:

• шест яйца;
• две трети от чаша захар;
• една чаена лъжичка ванилин;
• непълна чаша брашно;
• една четвърт чаша нишесте;
• 100 грама лимон.

За лимонов мус, вземете:

• две яйца;
• четири супени лъжици захар и нишесте;
• 350 ml мляко;
• Супена лъжица лимонова кора;
• две лъжици желатин;
• 500 ml крем.

За да готвите кюрдите, натрупайте:

• половин чаша лимонов сок;
• супена лъжица лимонов сок;
• 2/3 чаши захар;
• три пилешки яйца.

Как да готвя десерт

Кейк с лимонов крем от СССР се подготвя на няколко етапа:

• Първото нещо, което трябва да направите, е да направите бисквита. За да направите това, разбъркайте катеричките с половин захар в твърда пяна. Смесете останалата захар с жълтъците и ванилин. Комбинирайте приготвените храни с брашно и нишесте, а след това изпечете тестото върху лист за печене, покрит с пергамент.
• Докато подготвяте основата за тортата, направете мус. Смесете захар, яйца и нишесте и след това изсипете получената маса горещо мляко. Изсипете получената маса в тенджера и я изпратете на печката. Когато кремът се сгъсти, отстранете го от топлината и затворете хранителния филм. Това е необходимо, за да се избегне образуването на коричка на повърхността. Докато кремът се охлажда, разтваряйте желатин в лимонов сок и го загрявайте. Комбинирайте желатиновата смес с сметана и сметана, след което разбъркайте масата със смесител.
• След това подгответе кюрда. Сложете захар и жар в тенджера, изсипете лимонов сок. Сварете храната и добавете към тях бита. Кук на кюрда в продължение на пет минути, без да забравяте да го разбърквате.
• Време е да съберем тортата. Нарежете охладената бисквита на три парчета. Изсипете един слой разтопен шоколад и оставяйте глазурата да замръзне. Завъртете основата с шоколадовата страна надолу и я намажете с мус (използвайте една трета от общото количество).
• Поставете втората част на бисквитата върху основата. Нанесете част от кюрда и слой мус на него. Покрийте тортата с останалата бисквита и изпратете десерта във фризера за един час.

Когато изтече определеното време, извадете обработвания детайл и го изрежете на правоъгълни парчета. Горещите ястия се сервират на гостите с горещ чай или кафе.

Лимонова кокосова торта

Пригответе се с нас вкусно лечение, украсено с кокосови талаш, с напълнена с лимонов сок и Шизандра.

Съставки за бисквити:

• пет чаши брашно;
• чаша кокосов талаш;
• половин чаша пудра захар;
• половин чаена лъжичка сол;
• 0,5 чаши масло.

За пълнене вземете:

• три чаши захар;
• половин чаша Schisandra;
• пет супени лъжици лимонов сок;
• три яйца;
• една четвърт чаша брашно;
• щипка сол;
• супена лъжица захар на прах.

Лимонова торта с кокос се приготвя съгласно следната рецепта:

• В подходяща смесителна купа се разбърква брашно, кокосов орех талаш, сол и захар на прах. Добавете същото меко масло и разбъркайте продуктите със смесител с ниска скорост.
• Поставете тестото в мухъл и го изпечете в предварително загрята фурна.
• Почистете стъблата на лозата от магнолия в кухненски робот и го комбинирайте със захар.
• Добавете брашно, лимонов сок и яйца към сместа. Разбийте отново всички храни.
• Намалете отоплението на фурната до минимум и налейте сметаната върху горещото тесто.

Пригответе бъдещата торта във фурната още 20 минути. Когато бисквитите се охладят, нарязани на квадратчета и се слагат на плоска чиния. Ако желаете, можете да украсите тортата с пудра захар или нарязани ядки.

заключение

Ще се радваме, ако ви харесва вкусна лимонова торта. Подгответе го за чай, за дете или за възрастни. Вашите гости със сигурност ще оценят свежия вкус на оригиналното лечение.