Бъфало торта: рецепта за кефир с кокосови чипове. Арабски маникюр

Басбукът е традиционна арабска сладка с подчертан кокосов аромат. Да го вкуси отдалеч прилича на обикновен маник, приготвен на кефир. Но за разлика от него има по-влажна и ронлива последователност. След като прочетете днешната статия, ще научите как да направите торта на бас.

Опция с кефир

Съгласно тази рецепта, можете бързо и без много проблеми да печете нежен десерт накиснат в сладък сироп. Тази опция вероятно е от интерес за тези, които не могат да отделят много време за подготовка на сложни пайове. Също така е важно, че всички продукти, необходими за приготвяне на маникюр върху кисело мляко, поетапна рецепта, от която можете да търсите по-далеч, винаги има почти всяка домакиня. В този случай ще ви трябва:

• Чаша брашно, грис, захар и кокосов чипс.
• Двеста милилитра растително масло без мирис.
• Чаша кисело мляко.
• Пилешко яйце.
• за няколко чая лъжици бакпулвер и ванилин.

Всички тези компоненти са необходими за приготвянето на тестото. Освен това е необходимо да се съхраняват съставките на сиропа. За да го направите, ще ви трябва:

• Половин чаша вода и захар.
• Две супени лъжици лимонов сок.

В допълнение, ако желаете, горният списък може да бъде допълнен с бадемови ядки. Той ще се използва за украсяване на готовия десерт.

Описание на процеса

В един контейнер свържете кокосови стърготини, захар, грис и предварително пресято брашно. След това се изпраща и ванилин, бакпулвер, кефир, леко разбито яйце и растително масло. Всичко е добре смесено до хомогенност.

Полученото не твърде дебело тесто се излива в предварително намачкана квадратна форма и се разклаща. На върха на еднакъв слой разпределете бадемите, опитвайки се да не ги притискате в тестото. Печена манна кефир, стъпка по стъпка рецепта се обсъжда в тази статия, около четиридесет минути при сто и осемдесет градуса.

Докато тортата е във фурната, можете да обърнете внимание на подготовката на сиропа. За да направите това, в малка тенджера комбинирайте лимонов сок, питейна вода и захар. Всичко това е изпратено до печката, доведено до кипене и варено, като се разбърква непрекъснато, в продължение на две минути. Завършеният сироп се охлажда и се влива в него предварително охладен пай. За да запазите арабския автобус пресен дълго време, той трябва да се съхранява в пластмасова торбичка.

Опция с мляко

За да печете този вкусен пай, ще ви трябва много малко свободно време и определено количество храна. Този път списъкът на съставките ще се различава от предишната версия. Затова се погрижете предварително, че сте намерили във вашата кухня:

• Две яйца.
• Чаша захар, вода, мляко и кокосов чипс.
• Половин пакет масло.
• Половин чаша грис.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• Половин чаша пшенично брашно.

За вашето семейство може да опитате такава деликатес като бас, чиято рецепта е представена в тази публикация, трябва допълнително да складирате чанта ванилин, няколко супени лъжици лимонов сок и розова вода.

Последователност на действията

Преди всичко, трябва да се погрижите за сиропа, който ще се използва за импрегниране на пай. За приготвянето му в една тенджера комбинирайте питейна вода и захар. Всичко това е изпратено до печката, доведено до кипене, добавете лимонов сок и гответе за около десет минути. След като огънят е изключен, в сиропа се изсипва розова вода, без която истински арабски сладкиши не работят и оставят да се охладят.

За да приготвите тестото в една подходяща купа, комбинирайте захарта и омекотеното масло. Всичко това е съвършено разтърсено до хомогенност. В получената маса се внасят предварително смесени яйца и се смесват. След това се поставят кокосови талаш, грис, бакпулвер, ванилин и пресято пшенично брашно до същите ястия. Всички старателно се месят, докато всички разтворени компоненти се разтворят. В получената маса в малки порции се изсипва топло мляко.

Полученото течно тесто се излива в матрица, намазва се с маслото и леко се изравнява с лъжица. На повърхността на бъдещия пай, бадемите са равномерно разпределени и изпратени във фурната. Бакенбак е изпечен, чиято рецепта може да се види малко по-висока, около половин час на сто и осемдесет градуса. Завършеният десерт се изважда от фурната, нарязва се на приблизително едни и същи правоъгълници, излива се с охладен сироп и се разстила върху чиния. Десертът се сервира в охладена форма.

Опция със сметана

Тази торта е добра, защото може да се сервира не само за семеен чай, но и за празнична трапеза. Арабският маник с подчертан кокосов аромат и деликатни лимонови бележки със сигурност ще угоди на вашите близки. За да печете този деликатес, трябва предварително да отидете до най-близкия супермаркет за необходимите продукти. В този случай трябва да имате на пръсти:

• Пилешко яйце.
• Сто петдесет грама сметана.
• Половин чаша захар.
• На супена лъжица кокосови талаш, грис и бакпулвер.
• Сателита на ванилин.
• Зеле от половин лимон.

Тъй като басът, чиято рецепта е вероятно да бъде в домашната ви готварска книга, се състои не само от теста, но и от импрегниране, гореизброеният списък трябва да бъде леко разширен. За да приготвите сиропа, ще ви трябва:

• Половин лимон.
• Две супени лъжици питейна вода и гранулирана захар.

Технология на подготовката

Първо трябва да направите подготовката за импрегниране. За да направите това, в подходяща тенджера комбинирайте вода и захар. Когато зърната са напълно разтворени, половината от лимона се добавя там. Всичко това се заври, отделя се от горещината и се оставя да се охлади.

Сега е време да се направи теста. За да направите това, в една голяма купа, съчетайте яйцето, сметаната, бакпулвера, лимонова кора и захар. Всичко се разбърква добре и само след това кокосови талаш, ванилин и грис се изсипват в същите съдове.

Получи по-скоро твърда тесто веднага се разпространи във форма, намазана и набрашнена, тя се разпределя равномерно и се оставя в продължение на петнадесет минути. Basbousa печени рецепта, която е толкова прост, че да може лесно да овладеят дори неопитен домакиня, за двадесет и пет или тридесет минути. Кафявият пай се изважда от фурната, излива се със сироп и се оставя да се накисва добре. Сервирайте я в охладена форма за чай и кафе.

Опция в multivark

Тази рецепта произвежда много деликатен ронлив десерт. Този пай се консумира много по-бързо, отколкото е необходимо. То е направено толкова лесно, че често ще ги поглезите със семейството си. Преди да започнете процеса, проверете дали имате всичко, от което се нуждаете. Този път трябва да имате:

• Чаша захар, манго, кокосови стърготини и брашно.
• Едно прясно пилешко яйце.
• Двеста милилитра растително масло и домашно кисело мляко.
• Торба с ванилин.
• Няколко супени лъжици бакпулвер.

В случай на специална нужда, изсученото мляко може да бъде заменено с кефир. В най-малка степен не влошава вкуса на готовия маникюр. Следните съставки ще се използват като помощни съставки:

• Петдесет милилитра лимонов сок.
• Половината чаша вода за пиене и захар.

Алгоритъм на действията

В една купа съчетайте бакпулвер, ванилин, захар, манго, пшенично брашно и кокосови стърготини. Всичко е добре смесено с лъжица и се изсипва в предварително нарязано яйце с изсушено мляко или кефир. След това в същия контейнер се изпраща олио без миризма. Сместа отново се размесва хомогенно.

Полученото не твърде гъсто тесто се изсипва в купата на multivark, облицована с пергамент. Подгответе го в режим "Печене" за 45 минути. Печен десерт се изсипва със сироп, преварена от питейна вода, захар и лимонов сок. Басът в мултитрака е охладен. При желание се поръсва с кокосови стърготини.

Опция с мед

Трябва да се отбележи, че тази рецепта предполага използването на не съвсем стандартен набор от компоненти. Ето защо, преди да започнете да работите с теста, уверете се, че имате:

• Един килограм грис.
• Четири супени лъжици мед.
• Петстотин милилитра натурално кисело мляко или кефир.
• Две супени лъжици кокосови стърготини.
• Сто и петдесет грама масло.
• Четири яйца.
• Двойка портокали.
• Чаена лъжичка екстракт от ванилия.
• Целият лимон.
• Две чаени лъжички прах за печене.
• А щипка сол.

Първо, в един контейнер, яйцата се бият със захар и ванилов екстракт. След това се добавя разтопено масло, кефир или естествено кисело мляко. Всички се смесват добре. В получената течност се поръсва с бакпулвер, манго и щипка сол. Сместа се разбърква отново, докато най-малките бучки се разтворят напълно.

Изпълненото тесто е изработено във форма, облицована с пергамент, и изпратена до фурната. Печете маникът около половин час на сто и осемдесет градуса. Пурпурната торта се излива с горещ сироп, изработен от мед, лимонов сок и цитрусова кора. По време на подготовката на това импрегниране е важно да се гарантира, че не се вари. Петнадесет минути по-късно, busbase се отстранява от матрицата и накрая се охлажда.