Моркова торта на кисело мляко: интересни рецепти

Домашните десерти са най-добрият начин да поглезите семейството си с нещо вкусно. Ето защо, в готварската книга на всяка опитна домакиня вероятно няма една интересна рецепта за буйни и ароматни торти, кифли и други печени продукти. След като прочетете днешната статия, ще научите как да готвите апетитни моркова торта

Класическо издание

Десертът, приготвен по тази рецепта, бързо изчезва от масата. Оказва се, че е толкова необичайно и вкусно, че за няколко часа се яде до последния момент. Също така е важно тестът да съдържа моркови, което е много полезно за човешкото тяло. Ето защо, такова печене може да се отнася не само за възрастни, но и за деца. На вашите близки може да опитате моркова пай на кефир, рецепта които ще бъдат представени по-долу, предварително отидете в магазина за необходимите продукти. Трябва да имате на пръсти:

• 400 грама пшенично брашно.
• 3 големи моркови.
• 250 милилитра кисело мляко.
• frac12 - една чаена лъжичка сода за хляб.
• 70 грама гранулирана захар.

Последователност на действията

В триизмерна купа, пълна с кефир, добавете сода и захар. Всичко е добре смесено и идеята е да се изпратят настърганите и настъргани моркови в получената течност. Накрая, в бъдеще, тестото се поръсва с пресято пшенично брашно. За пореден път внимателно медете до хомогенност.

Получената маса се излива в мухъл, чието дъно и стени леко се омазняват с растително масло и се поставят във фурната. Печете морков пай на кефир в продължение на четиридесет минути. Преди да сервирате, той се охлажда и поръсва със захар на прах. Този десерт често се консумира със заквасена сметана, кондензирано мляко или бита.

Опция с извара

За да приготвите този необичаен, но много апетитен и буен десерт, нямате нужда от напълно стандартен набор от съставки. Ето защо, преди да започнете да работите с теста, уверете се, че разполагате с всичко необходимо в кухненските шкафове. За да печете оригиналната моркова торта на кисело мляко, рецепта с снимка, която можете да видите по-нататък, ще ви трябва:

• 200 милилитра мляко.
• 200 грама моркови.
• 150 милилитра кефир.
• 100 грама не твърде мазнини извара.
• Свежо пилешко яйце.
• 40 грама стафиди.
• Чаена лъжичка сода за хляб.
• Няколко чаши овесена каша.
• 50 грама ядки.
• А супена лъжица земята канела.

В тестото за моркова торта можете да добавите сушени плодове. Това е този компонент, който дава на завършената печете известна сладост. Що се отнася до количеството овесена каша, то може да варира в зависимост от последователността на резултантния тест.

Инструкция стъпка по стъпка

Морковите се измиват, обелени, обработени с ренде и се комбинират в една купа с кисело мляко, яйце и извара. В отделна чаша смесвайте мляко, сода, канела и овесена каша. Получената течност се изсипва в контейнер с маса на извара от моркова.

В почти готовата, достатъчно дебела тесто, добавете стафиди и нарязани ядки. Всички внимателно месят и пуснати в мухъл, дъното на което е намазано с малко количество от всяко растително масло. Бъдещата торта от моркови на кефир се изпраща в предварително загрята фурна. Печете десерт на сто и осемдесет градуса за около половин час. Ако е необходимо, времето за престой във фурната се удължава с още десет минути.

Вариант с тиква

Печенето, приготвено по технологията, описана по-долу, е много деликатно и ароматно. Той е идеален за семейна чайна партия или за приятелско събрание. В допълнение, такава моркова торта на кефир се получава не само вкусно, но и невероятно полезно. За да печете подобен десерт в килера си, трябва да бъде:

• 150 грама тиква.
• Пилешко яйце.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• 100 грама моркови.
• 4 супени лъжици пшенично брашно и захар.
• 180 милилитра кефир.
• Няколко супени лъжици царевично брашно.
• А щипка сол.
• Супена лъжица от всякакви растителни масла.

За да украсите готов десерт, най-често се използва захарния прах. Въпреки това, при отсъствието на тази съставка, можете да направите без нея. Вкусът на пайката няма да бъде засегнат от това.

Описание на процеса

Тиквата и морковите се измиват, обелват и обработват със средно ренде. Приготвени по този начин, зеленчуците се смилат в миксер до състояние на пюре. В отделна купа комбинирайте сурови яйца, захар и щипка сол и се разбийте добре с миксер или обикновена корола. След това в същия контейнер се добавят дезинтегрант, кефир, пшеница и царевично брашно. Всичко е добре смесено и комбинирано с пюре от моркова тиква.

Растителното масло се излива в практически приготвеното тесто. През цялото време отново, омесвайте, поставете в тавичка и изпратете до фурната. Пригответе ароматна и ароматна моркова торта (проста рецепта за кефир, която можете да видите малко по-високо) при температура от сто и осемдесет градуса. Преди сервиране десертът се охлажда, поръсва се с пудра захар и се нарязва на порции.