Коняк `Старият Къхети`: ревюта, описание, производител

Грузинските коняци се считат за уникални напитки, тъй като истинската ракия се произвежда във Франция. Но все пак, този алкохол има свои собствени характеристики, има добър вкус и аромат. Гроздето в Грузия расте светло и дръзко, приспособява се величието на планините и яркостта на субтропичното слънце. Например, ракия "Стари

Малко история

Историята на тази алкохолна напитка започва с деветнадесети век. По онова време известният винопроизводител Антимоз Чхайде основал фабрика за ракия в Гурия. Бяха построени изби, които стояха на земята дървени бъчви винени спиртни напитки. Сто години по-късно в това място е основано дружеството "традиционна винарна" Кахтити ", което използва всички древни тайни и технологии в производството на алкохол.

Производителят беше толкова загрижен за качеството на продуктите си, че създаде така наречения съвет от седем старейшина, съставен от представители на най-старите династии на вино в страната. Членовете на този съвет провеждат дегустация на напитки, които се планират да бъдат произведени. Ако на един представител изглежда недостатъчно вкусно, то се изпраща за преразглеждане. Поради това производителят произвежда висококачествени коняци под марката "Old Kakheti". Те получиха високи награди на конкурси и положителни прегледи сред голям брой потребители.

описание

Произведени коняк "Стара Кахети", прегледи, от които са обсъдени по-долу, на виното, в основата включително гроздова "Ркацители" клас, който има силен аромат и деликатен вкус многостранен. Този алкохол се прави по античен начин и се съхранява в специални дъбови бъчви. Напитката се изсипва, след като е била вкусна от Съвета на старейшините. Алкохолът се излива в маркови контейнери. Над етикета има два релефни надписа на руски и грузински.

В Грузия тази напитка се консумира от сфинкс на порции от петдесет милилитра и се яде с пикантни месни ястия. Има няколко вида коняк "Old Kakheti": 5 години, 7 години, 10 години, 17 години, както и 3 и 4 години. Основната характеристика на този алкохол е лек аромат с нотки на ванилия, който след четири години става много по-ярък. Ароматът се влияе от дъбовия клас, от който се произвеждат бъчвите за съхранение на алкохол.

Производствена технология

Грузинският коняк "Old Kakheti" е създаден по древна технология. Плодовете от грозде от клас "rkatsiteli" се натискат с помощта на пресата и се превръщат във вино. Той се дестилира още два пъти в Alambic - меден дестилационен куб с допълнителен капацитет. Получените алкохоли са в дъбови бъчви от три до седемнадесет години. След това бъдещата алкохолна напитка се смесва, т.е. алкохолите с различно остаряване се смесват.

В същото време няма основна рецепта за смесване на алкохоли, за които има специален човек, който избира най-успешната комбинация. Освен това всички компоненти са добре смесени и стари в бъчви от четири до дванадесет месеца. Едва след това завършеният коняк "Old Kakheti", чието описание е даден по-горе, е бутилирано.

видове

Коняк на тази марка е от няколко вида в зависимост от времето на стареене на алкохоли:

1. Експозицията е три години. Тази напитка се произвежда в Грузия от специални материали и се произвежда в дъбови бъчви три години. Той е богат на кехлибар, аромат с нотки на ядки и ванилия, грозде и подправки, вкусът е приятен и елегантен.
2. Четири години стареене. Този алкохол е кехлибарен със златисти отражения. В хармоничен вкус има нотки на ориенталски сушени плодове, аромат на лешник и подправки.
3. Коняк "Old Kakheti" 5-годишното стареене се отличава със златист кехлибарен цвят. Тя има доста богат аромат с нотки на цветя и плодове, шоколад и хармоничен вкус, с намеци за мед и бадеми. Всичко това придава на напитката специална изразителност.
4. Експозицията е седем години. Този коняк е надарен със златен меден цвят. Вкусът му е много деликатен и елегантен, носят се нотки на ванилия и шоколад, захаросани ядки и праскови. Ароматът на напитката съдържа нюанси на цветя и сушени плодове. Като цяло алкохолът е изразителен и мек, вкусът му е свеж и дълбок.
5. На възраст от десет години. В напитката има алкохоли. Възраст в дъбови бъчви в продължение на десет години. Ето защо, бренди има тъмно богат цвят, вкус на шоколад и ванилия с нюанси на праскови. Ароматът на алкохола е незабравим и богат.
6. Седемнадесет години стареене. Този коняк "Old Kakheti", чийто производител се грижи за качеството на продукта, има лек послевкус, въпреки продължителното стареене. Тя съчетава вкуса на съвети от шоколад, дъб, сладко грозде.

"Old Kakheti": състав, хранителна стойност, цена, условия на съхранение

Съдържа коняк "Old Kakheti", чиито рецензии са добри, естествени съставки. Те включват дестилиран коняк, които се поддържат в специални бъчви. Хранителната стойност на този алкохол е двеста и тридесет килокалории на сто грама от продукта. Той има деликатен, богат вкус с нотки на подправки, шоколад и плодове. Цената на билото зависи от периода на стареене и обема на контейнера. Например, коняк "Старият Кахети" струва има от триста до пет хиляди рубли. Средната цена за малка бутилка двеста и петдесет грама около четиристотин рубли за бутилка в половин литър - хиляда рубли и седемнадесет алкохол е най-високата цена - пет хиляди рубли.

Продължителността на тази напитка с подходящо съхранение е неограничена. Коняк се съхранява във вентилирани стаи, които нямат външни миризми, при температура на въздуха най-малко 5 градуса по Целзий. Влажността на въздуха не трябва да бъде повече от осемдесет и пет процента.

Отзиви

По-голямата част от коняк "Old Kakheti" отзиви са добри. Много потребители отбелязват, че по-възрастните алкохолни напитки имат подчертан брутален вкус поради танините. Коняк мирише на ванилия, пресни билки и шоколад. Някои казват, че не е нужно да имате закуска наведнъж, препоръчително е да се насладите на дълъг послевкус с бадеми, мед и сушени плодове. Най-популярният коняк от петдесетгодишен коняк, тъй като има добра комбинация от качество и цена.

По този начин, цветът и вкусът на алкохола зависи от това колко години е било поддържано. Но всеки от тях има затоплящ вкус на грозде и приятен послевкус. Тази алкохолна напитка се пие лесно и се толерира без неприятни последици, ако се дозира. Единственият недостатък е, че някои потребители отбелязват нестабилната висока опаковка, която лесно се преобръща.

резултати

Коняци от 10 и 17 години стареене са подходящи за тези, които предпочитат нежни букети, хармоничен вкус и аромат. Особено популярна е напитката на петгодишна възраст. Този алкохол (както всеки друг) не може да се консумира от деца, юноши и бременни жени, както и тези, които имат заболявания на централната нервна система, черния дроб, бъбреците и други храносмилателни органи.