Подготовка за празника: как да правите Великден

Ако във вашето семейство обичате да празнувате Великден, тогава със сигурност баба или майката казва и показва как да направи Великден. Ястието, което има същото име с празник и се приготвя само веднъж в годината, се приготвя от извара.

Като правило, Великден Великден изисква специален формуляр за подготовката му, но ако къщата не разполага с пашохници, Великден готвач, например, в салата купа. Класическата пашохница има формата на пресечена тетрадедрална пирамида и може да бъде разглобена в нейните компоненти, за да стане по-удобно да се извлече съдържанието от нея.

Великден са два вида: сурови и варени, и се различават по технологията на производство и срока на годност на готовия продукт. Разбира се, вареният Великден може да се съхранява много по-дълго.

И двата вида Великден се приготвят от най-пресните и качествени извара. Тя трябва да има еднаква консистенция, а също и в извара не трябва да има жълто-бели твърди импрегнации. И ако знаеш, как да готвя Великден от заквасена сметана (добавяне на заквасена сметана към млякото и поставянето му на парната баня, можете самостоятелно да получите извара от него), тогава ще бъдете абсолютно сигурни в качеството на домашно извара.

За приготвянето на необработен пасхалните (студен процес), извара трябва да бъде старателно втрива през сито, за да му се даде напълно гладка консистенция и добавете мекото масло. Ако някога сте били казал как да се направи Великден, със сигурност сте забелязали, че рецептите са много различни един от друг. Някои предпочитат различни от масло, за да добавите суров Великден дебел мазен крем, и някой се влива в извара и сметана мастна маса. В допълнение към по-горе продукти в пасха трябва да се добави захар или пудра захар, добре, допълнителни съставки - това е връхната от които може да бъде различна в различните рецепти великденски.

Ако решите да се готви за Великден извара, не забравяйте да се запасите на стафиди, захаросани различен, шоколад, лешници, бадеми, орехи, какао на прах, малина или ягода конфитюр, кардамон, росен, индийско орехче и ванилия. Всичко това може да се използва, за да готварски извара, и какви храни ще добавите към ястието зависи само от вашия вкус, желанията на домакинството, предпочитанията и наличието на тази или онази съставка в къщата.

С присъствието на Великден на различните компоненти, както те се наричат ​​по различен начин. Има Великден шоколад (в пюре извара се прибавят малки парченца шоколад, стафиди и ядки, може да бъде какао poproshok), Великден розово (цветния opredeleyaetsya малина или ягода сироп, който се добавя към ястието), Великден царски, Великден Royal Великден ванилия, Великден гайка Великден мед. С една дума, вариации на това ястие една голяма част, но ако знаете как да направите Великден студен процес, подготовката на варено Великден да ви не е трудно.

Приготвените Великденски готвачи са малко по-дълги от суровите. Но тя може да се съхранява в хладилника в продължение на една седмица, и тя няма да загуби своя вкус и няма да се влоши. Изтритото извара, което вече е добавило масло, сметана (сметана), стафиди, ядки и т.н., се загрява на слаб огън, докато се появят мехурчета. Трябва да затоплите масата, като я разбърквате постоянно. Веднага щом се появят мехурчетата, тиганът с масата на масата бързо се охлади и се разстила в матрицата.

И при студен и топъл готвене метод Великден, готови масово разпространение в облицована с влажна марля или муселин форма отливка иго, и толерира студа в продължение на 12 часа.

Сега знаете как да правите Великден по известен начин, с каквито и да е пълнежи, и в същото време да получите питателна и вкусна ястие. Има много възможности за готвене, изберете този, който ви харесва и го гответе с радост!