Как да се пекат една торта от Великден, за да стане меко и вкусно: ценни съвети и рецепта

Тортата се нарича сладкарски печене, което по правило се пече на Великден. Всеки може би знае, как да се пекат Великден торта, за да стане въздушно и меко. Печеното печене може да се съхранява до три месеца. Обикновено тестото започва да се месят в деня преди празника, след което се оставя да се вари цяла нощ. печен Великденски продукти е необходимо да бъдете осветени в църквата.

Подготвили сме някои полезни съвети, от които ще научите как да се печете една торта от Великден. Първото правило е: за да направите печенето добро, трябва да се молите. Нашите предци никога не започнаха да месят тестото, без да се молят, и най-вече продуктите от Великден. Качеството на тортите зависи изцяло от използваните съставки - продуктите трябва първо да бъдат свежи. Разбира се предпочитат селективните яйца, млякото, сметаната, маслото и заквасената сметана.

Ако не сте в състояние да купуват екологично чисти компоненти, а след това внимателно да изберете продуктите в магазина и да разгледаме състав и срок на техния живот. Въпреки че много хора знаят как да се пекат торта за Великден, но не всички се оказва, вкусни сладкиши, и всичко това, защото съставките, преди готвене трябва да са топли, но в никакъв случай не студ, или да получите остаряла сладкиши. За приготвянето на хлебче за Великден се използва само прясна мая - не се препоръчва да се поставят на суха мая. Маслото непременно се подлага на топлинна обработка и след това се охлажда до стайна температура и едва след това се вкарва директно в тестото.

Как да се пекат Великден торта, обогатен с кислород?

Това е много просто. За да направите това, печенето на тестото трябва внимателно да бъде изхвърлено и заместено. При изваждането от него, че излишъкът от въглероден диоксид напуска, той е обогатен с кислород и това помага да се увеличи Великденският тест по обем. За да получите ярък жълт цвят, приложете яйцата на селото и шафран (на килограм тесто използвайте 5 капки тинктура). В готово и добре омесено тесто добавете захаросани плодове, стафиди, бадем и макови семена, за да направите печенето особено вкус. Сега знаете, как да се приготви Великден торта с всички правила.

рецепта

За теста за тестото ще ви е необходимо следното:

- килограм брашно;

- шест яйца;

- едно и половина чаша топло мляко;

- триста грама масло;

- две чаши гранулирана захар;

- прясна мая - 50 грама;

- Ванилин, стафиди (200 грама), захаросани плодове (100 грама), малко сол.

За глазура:

- 3/4 чаша захар;

- един протеин;

- оцветен прах или стърготини.

За тестото: Разтворете маята в млякото и добавете 500 г брашно - много Разбъркайте добре, покрийте с кърпа и се оставя за няколко часа на топло място.

Когато нашите opara се удвои, добавете бичи жълтъци със захар, сол, ванилия и масло, след което разбъркайте всичко. След това добавете бита протеини и останалата част от брашното - много месят, покрийте със салфетка и оставете да отидете.

Приблизително за един час тестото ще се увеличи в обем за един и половина време, след което е възможно да добавите сушени плодове и ядки. Последният път тестото се омесва и се оставя отново да се вдигне.

Формата на грес или хартия лежаха пергамент, те лежеше на 1/3 сладкиши, миене на върха на бита яйце - пече се до Великден не увеличават размера си, и е покрита със златиста кора.

Печени kulichiki поставя върху чиния и се оставя да се охлади. Когато печката най-накрая се охлади, тя може да бъде покрита с глазура и украсена.

Сега знаете как да печете Великден торта, най-важното е да се спазват всички правила, а след това ще получите вкусни сладкиши.