Рецепта за Великден

Великден е една от най-големите празници, които възрастните и децата са щастливи да се срещнат. Преди този ден всичко боя яйца, те готвят Великденски торти. Не всеки знае как пещ Великденски торти, Освен това те се пекат само веднъж годишно. Независимо от това, много хора са изкушени да ги изпробват в тази светла почивка. Ето защо трябва да се позовете на книгите и сайтовете, в които сте написали рецепти за готвене. Ако не сте в състояние да се подготви за пасхата, можете да се запознаете с наличните рецепти, които съдържат съвети за подготовката на Великден и изберете рецепта за Великден, което е най-много ви харесва.

Рецептата за готвене Великден № 1

Състав: яйца (4 бр.), Брашно (1,5 кг), масло (200 г), мляко (600 ml), пресни дрожди (100 г), захар (400 г), сол (TSP), стафиди.

Метод за приготвяне:

В чаша топло мляко приготвяме мая. Добавете 3 супени лъжици гранулирана захар. Чакаме дрождите да се издигнат. Изсипваме останалото мляко в дрождите. Разтопете маслото и смесете с мляко и мая. Слагаме захар, сол и яйца. Разбърква се до униформа. Малко по малко заспаме по-голямата част от брашното и се разбъркваме, докато се получи хомогенна маса.

След това покрийте тигана, в който тестото се намира с капак. Поставете тигана на топло място и изчакайте, докато тестото не се увеличи 2 пъти по обем. Изсипете остатъците от брашно на чиста маса, разстилайте тестото. След това се месят и добавете стафиди.

Поставете тестото наполовина и отново на топло място.

След известно време смазваме бъдещите торти с жълтък и ги поставяме във фурната. Печете на температура 190 ° С. По време на печенето периодично проверявайте готовността с дървена пръчка, която трябва да е суха. Тортите са покрити с бичи бели и захар.

Рецепта за Великден № 2

Сладък Великден

Състав: топло мляко (200 ml), брашно (300 г), прясно дрожди (30 г), масло (50 г), гранулирана захар (100 г), сол, грис (50 г), лимонов сок, настъргани портокалова кора и лимон, суши се (30 g), пудра захар (200 г).

Метод за приготвяне:

Нарежете маслото на малки парченца. Изсипете брашното в купа, поставете маслото в нея и го разбъркайте така, че да изглежда получената маса хляб трохи. Сложете сушени плодове и жар. След това заспайте захарта и грис, поръсете щипка сол. След това направете една лъжица за дрожди, за която е необходимо да затоплите млякото и да разтворите мая в него. Добавете супена лъжица брашно и покрийте с кърпа. След 10 минути ще бъде готов.

В центъра на теста направете дупка и изсипете маята. След това разбъркайте с лъжица за около 2 минути. Поставете полученото тесто в униформа и покрийте с кърпа. Оставете да остане за около час, след което се печете в пещ при 220 ° C за около 10 минути. След това намалете температурата до 180 ° C. След около 30 минути кората на Великден ще се превърне в златна и ще можете да я извадите от фурната. След като Великден се охлади, е необходимо да го покриете с глазура.

За оформяне на глазура е необходимо:

Захар на прах се изсипва в купа и се изсипва лимонов сок. Сместа трябва да е дебела, но е лесно да се размаже. Тъй като се изсушава бързо, тя трябва да се приложи веднага след подготовката.

Рецепта за Великден № 3

Великден с извара

За приготвянето му се нуждаем от следните съставки: килограм извара, 8 яйчни жълтъка, 200 г гранулирана захар, 150 г захаросани плодове, портокалова кора, 1/4 чай. лъжици ванилия.

Метод за приготвяне:

8 яйчни жълтъка се разтриват заедно с гранулирана захар, след което се добавя ванилия. Смесваме се с извара, захаросани плодове и портокалова кора. Добавяме малко алкохол, възможно е коняк, че Великден е по-ароматен. Поставяме получената маса в специална форма и слагаме опиума на върха. Задържаме деня на хладно място и свалим Великденската форма.