Знаете ли рецепти за Великденски ястия?

Великден е една от най-значителните религиозни празници в нашата страна, а не само в нея. Много вярващи държат пост от известно време и сега предлагат шикозни маси, за да отпразнуват тази великолепна почивка. На масата трябва да има много вкусна храна. Обикновено домакините подготвят всичко предварително, тъй като количеството и обемът на съдовете са доста големи и няма желание да стоят до печката до последния момент. Освен това, трябва да знаете рецепти за Великденски ястия, така че всеки да е щастлив.

Какво обикновено се приготвя за този празник? На първо място, традиционно печена торта и почти винаги - извара от Великден. Също така, боя яйцата добре, а след това - всичко, което е достатъчно въображение: желе, домашно варено свинско месо и колбаси, печени птици и свине, салата "Оливие", за деца пекат медени питки.

Помислете за най-добрите рецепти за ястия, приготвени за Великден.

Великденска торта

За готвене торти имате нужда: 15 яйца, 15 жълтъка, 200 грама масло, 200 грама маргарин, 1 литър добро мляко, 100 мл слънчогледово олио, 5 чаши. захар, 100-120 мл заквасена сметана, 150 г мая пресован, стафиди, ванилин.

Изучавайки рецепти за Великденски ястия, трябва да обърнете специално внимание на това, тъй като тортата е основното ястие на празничната трапеза.

Сварете и охладете млякото. Трябва да е малко топло. Разбъркваме лъжицата с мая, сол, добавяме една супена лъжица ванилин и захар - и в млякото. За 10 минути поставихме на топло място. След това добавете омекотеното масло и маргарина, яйцата, захарта, заквасената сметана и жълтъците. Полученият състав е добре смесен. Добавете брашното, докато теглото не се придържа към ръцете. Отново - на топло място, за да побере тестото. Добавяме стафиди, предварително накиснати, смесени. Поставете формулярите, 1/3 от силата на звука, да се върнем. Печете около 40 минути при средна температура. След охлаждане намажете с протеини (бита) със захар. Всичко, това се оказва много вкусно!

Студено сварено свинско месо

Основните рецепти за ястия от Великден са рецепти за месни ястия. Помислете за един от тях, който е по-опростен, печене печено свинско месо.

Съставките: 1,5-2 кг свинско филе, сол, горчица, дафинов лист, черен пипер, евентуално чесън, моркови.

В рамките на 2-5 часа да се маринират месото в запечатан контейнер, в смес от горчица, сол, черен пипер, нарязани лаврови листа. След като прецените, че е достатъчно - в предварително загрята фурна, при средна температура от 1,5-2 часа. Не забравяйте предварително опаковане в алуминиево фолио или печене. Можете също така да направите кухини в месото и да го правите с моркови или чесън, като ги нарязвате на слама.

Пилешка салата

Руски кулинарен е разнообразен. Има рецепти за всички вкусове. Всяка любовница подготвя билкова вода по свой собствен начин, по свое усмотрение. Предлагаме Ви една от възможностите.

Съставките: вода - чаша, желатин - 20-30 грама, един морков, пилешко месо - един паунд, сол, лук - 1 бр. За украса ще използваме Мариновани краставици, зеленчуци и варени моркови.

Разтваря се в желатин в студена вода и се оставят до два часа за подуване. От пилето, добавете цели моркови и лук, готвя бульон, сол. Отделете месото от костите. Добавете филтър и добавете желатин. Загрява се, докато не се разтвори напълно, но не се вари. Разрязваме малки парчета месо и кисели краставички, правим фигурки от морков.

Формата на получения бульон се излива малко, като леко се сгъсти по-нататъшно разпространение билки, парченца краставица, морков и т.н., пуснати на пълното втвърдяване в хладилник. След това, разпространението на месо, краставици и изпълват друг желе слой. И да замръзне. По този начин използваме цялото месо, като правим няколко слоя.

Накрая, след пълното втвърдяване, намалете формата с желето за една минута в гореща вода и я обърнете нагоре върху чинията. Готово!

Останалите рецепти за Великденските ястия ще бъдат разказани следващия път. Има много от тях.