Салата с ракови пръчици и грах: рецепта

Салата от ракови пръчици и грах - това е отлична алтернатива на отдавна известната чиния с царевица. В състава му са добавени и други съставки, които допълват и разкриват вкуса на морските дарове. Като салатен дресинг обикновено се използва майонеза, но ако е необходимо, може лесно да се замени със заквасена сметана или естествено домашно кисело мляко. В този случай ястието е с нискокалорични свойства и може да бъде включено в храната по време на различни диети. По-долу ще представим най-популярните рецепти за салати. Подробно описание ще им даде възможност буквално да ги готвят в рамките на няколко минути.

Салата от раци с царевица и зелен грах

Това ястие е много сочно и задоволително. Освен това, за да приготвите салата от грах, царевица и раци, ще трябва само да заври твърдо сварени яйца. Останалите съставки се продават във всеки магазин в готовата форма.

Стъпка по стъпка направете салата в следния ред:

1. Сварете 4 варени яйца, свалете студената им вода за 5 минути, след това почистете черупката.
2. Крушата се нарязва на ситно нарязан и се залива вряща вода в продължение на 15 минути. След известно време водата трябва да се източи. Този метод ще премахне ненужната горчивина.
3. Рак пръчки да се пресичат. В резултат на това ще бъдат получени достатъчно големи парчета.
4. Яйцата също са нарязани големи, но само в кубчета.
5. Грах и царевица (по 1 бр.) Се спускат в колче, за да се отцеди излишната течност.
6. Съставките (раци, лук, грах, царевица и яйца) се смесват в салата. Приготвената чиния е пълна с майонеза.

Салата с грах, зеле и раци

Всички съставки на това ястие имат доста неутрален вкус, а само пикантната краставица добавя малко пикантна нотка към него. Лек и деликатен вкус на маруля със зелен грах и ракови пръчки осигурява сочно пекинско зеле. Като цяло процесът на готвене се състои от няколко етапа:

1. На първо място замразени зелен грах падат в кипяща осолена вода и се готвят в него за 3 минути. След това тя трябва да бъде хвърлена в гевгир и пусната в ледена вода, за да се запази яркият цвят на продукта.
2. Ракови пръчки (100 гр.) И кисели краставички се нарязват на кубчета.
3. Няколко листа от зеле от Пекин са фино нарязани с остър нож.
4. По същия начин, половината от червения лук и пресен копър са смачкани.
5. Всички съставки на салатата се смесват, след което ястието се пълни с майонеза с ниско съдържание на мазнини.

Рецепта за салата от раци с ориз и яйце

Ястието, приготвено по следната рецепта, ще приляга перфектно като гарнитура за месо. Салата с грах, раци и яйца ще изисква варен ориз. При приготвянето на тази съставка започва процесът на готвене. Стъпка по стъпка всички действия се извършват в този ред:

1. Дълъг ориз (12 к. К.) Се измива под течаща вода и се вари в осолена вода. Преди да добавите към салатата, трябва да се охлади добре.
2. Рак месо или пръчки (300 г) се нарязват на кубчета.
3. Варени яйца (2 броя) се смилат по подобен начин.
4. Освен това в салатата се добавят консервиран грах (1 саксия), ситно настъргано сирене (100 гр.) И майонеза.
5. Всички съставки са смесени. За вкус, сол и черен пипер се добавят. Преди да сервирате, салатата е разположена върху чиния в кулинарен пръстен. Готовото ястие е украсено с пресен копър.

Салата с раци стиска с грах и краставица

Това ястие може да бъде отлична алтернатива на всичките ви любими Оливие. В салата със зелен грах и ракови пръчки вместо кисели краставички се използват свежи, а месо или наденица лесно могат да заменят морски дарове. По принцип ястието се приготвя в такава последователност:

1. Картофите и яйцата (3 броя) се приготвят, докато се приготвят. След охлаждане те трябва да бъдат обелени и обелени и нарязани на кубчета.
2. По същия начин, фино нарязани пръчици (200 г), лук и зелен лук, пресни краставици.
3. Грахът се изсипва от консервата в коритото и се прехвърля в купа за нарязване на продуктите.
4. Всички приготвени съставки се смесват с майонеза. След това салатата трябва да се опита и ако е необходимо добавете малко сол.

Това ястие може да се сервира в различна форма. Всички съставки трябва да бъдат разположени на слоеве в кулинарен пръстен, украсете "хълма" с майонеза и преди да сервирате, разбъркайте салатата върху чиния.

Салата "Puff" с раци и грах

Това ястие ще изглежда страхотно на празничната трапеза. В допълнение към раци и грах, варени яйца (4 бр.), Пържени в растително масло, моркови, пресен копър и сирене се добавят към салатата. Напълнена с такъв слой майонеза.

Така че, по време на приготвянето, всички съставки са разположени върху пластовите слоеве. Първо, варени яйца се търкат върху средната ренде. Те се поставят в мрежа от майонеза. Следващият слой върху табелите с раци (250 g) се разтрива. Също така те могат да бъдат смлени в миксер. След това има мрежа от майонеза. Следващият слой се разпределя предварително настърган и нарязан на растителни масла моркови, както и нарязани зеленчуци от копър. След като мрежата на майонеза се оформят зелен грах. На върха на салата широко поръсена със настъргано сирене.

При желание ястието е украсено със зелен лук.

Оригинална салата "Рак" с грах, ябълка и кисели краставички

Ястието, представено по-долу, ще привлече всички любители на необичайна комбинация от съставки. В оригиналната салата с ракови пръчици и грах се добавят едновременно кисели краставица и сочна ябълка. Ястието е пикантно и изискано, но това не е по-малко вкусно.

Действията стъпка по стъпка в този случай ще бъдат:

1. Ракови пръчки (500 g) се нарязват на малки кубчета.
2. Пилешкото яйце (4 броя) се втвърдява, охлажда, почиства и натрошава по същия начин.
3. По същия начин, нарязани малки туршии (3 бр.), Както и белени ябълки.
4. По желание можете да добавите пресни краставици, които ще диверсифицират вкуса на това ястие.
5. Преди да напълните салатата с майонеза или заквасена сметана, препоръчително е предварително да смесите всички съставки. Пипер, сол и зеленчуци се добавят към самата чиния. Преди да сервирате, салатата може да бъде добре изработена в кулинарен пръстен.