Чаят с мляко - вреди и полза в същото време

Такава напитка, като чай с мляко, все още се смята за екзотична в нашата страна, причинявайки асоциации с английската традиция. Поддръжниците му са толкова, колкото има опоненти: някои вярват, какво е комбинацията от компоненти е вредна за организма, други, напротив, приписва на него, заедно с прекрасен мек вкус, голям брой полезни и хранителни свойства. По този начин, чай с мляко - вреди и полза в същото време. Тази напитка, приготвена правилно, напълно задоволява глада, тонизира, успокоява сутрин и затопля студените вечери.

Това е вредно?

Чай с мляко - това ли е вредно? Всъщност този мит е очевидно преувеличен. Млякото, когато се комбинира с чай, със сигурност променя свойствата си, но в никакъв случай не намалява количеството хранителни вещества. Чаят с мляко има лек ефект върху стомашната лигавица, без да я дразни, и върху нервната система. Разбира се, черен чай вариации в източник съдържа по-голям брой антиоксиданти и ефективно облекчава спазми на кръвоносните съдове, отколкото не може да се похвали пред нас се пие. За диетичното хранене обаче, чаят с мляко е просто незаменим.

Полезно ли е?

Чай с мляко: вреда и полза - какво повече? Трудно е да се вземе отношение по този въпрос, без да се обмислят подробно ползите от тази напитка. Нейното усвояване от организма при заболявания на стомашно-чревния тракт, на физическо и психическо напрежение, в различни видове инфекции, изтощение на нервната система, е много по-добре, отколкото отделен черен чай и мляко. В допълнение, хората с лактозна недостатъчност и които не търпят пълномаслено мляко, с удоволствие пият чай с мляко. Гурмемерите обичат да пият тази напитка с конфитюр от ябълки, праскови, кайсии и боровинки.

Как да готвя правилно?

Чай с мляко, вреда и полза от това се оценяват поотделно, подготвени по специална технология. За тази напитка се препоръчва да се използват силни и проституиращи сортове чай, както черен, така и зелен. Любовта на британците за чай и мляко се обяснява с факта, че преди това основният износител на чай до Англия е Индия. Внесени южни сортове Индийски чай в комбинация с мляко, придобиха лек вкус и се смяташе, че те се възползваха от такъв тандем. За да направите чай
мляко в английски стил, необходимо е на дъното на чашата, за да излее 2 или 3 супени лъжици топло мляко и добавете чая направена в пропорциите на 40 грама на 1 литър вода. Висококачественият чай с високо качество, когато се разрежда с мляко, става оранжев. Чай с мляко, щети и употребата на които все още се оспорва от чревоугодници, тя може да се използва за приготвяне на индийска напитка, добре познат у нас под името "масала Чай". Той се смята за идеална напитка в студените зимни вечери. За да бъде необходимо да се смесват мляко и вода (в съотношение 1: 1), довежда се до кипене и се разрежда със смес от захар и подправки (те могат да бъдат избрани по вкус, стандарт: кардамон, джинджифил прах, канела, карамфил, бахар). След това черният чай се приготвя с тази течност. Чай с мляко: полза или вреда - зависи от вас!