Ултра пастьоризираното мляко е добро или лошо

През последните години твърде много противоречия около tochitsya мляко, някои твърдят, че това е полезно и е основният източник на калций за човешкия организъм, а други, напротив, са доказателство за безполезността на продукта, а дори и да навредят. Каквото и да е било, не може да се отрече, че в продължение на няколко месеца децата и малките животни се хранят само с мляко. Тя им дава всички хранителни и полезни вещества за добро развитие и добро здраве.

Ако разгледате въпроса за това какви видове мляко е най-добре да се пие, тогава мнозина ще отговарят недвусмислено - удвои. Но трябва да се признае, че кравето мляко не е подходящо за малки деца, защото е твърде дебело. Ето защо имаше ултра-пастьоризирано мляко, произведено със специална технология. Това е абсолютно безопасно и много полезно за децата. Установено е, че децата, които използват UHT мляко, по-бързо наддаване на тегло и се развиват, в сравнение с децата, които бяха дадени пастьоризирано мляко продукт.

Ultra-пастьоризираното мляко е висококачествен продукт, който е претърпял сериозен топлинен удар. Обработката трае само 2-4 секунди при температура 135 ° С. Това е достатъчно, за да убиеш всичко. вредни бактерии, и да запазят полезните вещества и витамини. С правилното съхранение този продукт запазва свойствата си дълго време. Антисептичните опаковки могат да я запазят свежа и цяла година, толкова много се съмняват в полезните свойства и казват, че ултрапастуризираното мляко уврежда нашето тяло.

Това становище е фундаментално неправилно, тъй като са проведени много изследвания, които доказват, че практически всички полезни вещества се съхраняват в такова мляко, но там няма вредна микрофлора. Повечето витамини и микроелементи са унищожени не поради високата температура, а поради продължителното излагане. Ето защо пастьоризирано мляко, който е по-термично преработен от ултра пастьоризираното мляко, много по-малко хранителни вещества.

Това мляко се съхранява в асептична опаковка, която не позволява проникването в светлина, кислород и бактерии. Важна част от такава опаковка е фолиото, което осигурява ефекта на хладилника и не позволява на продукта да се нагрява. Благодарение на това млякото ще остане свежо дори при температура от + 25 ° С.

Някои хора вярват, че ултрапастуризираното мляко е направено от нискокачествени суровини, но това е напълно погрешно. Такъв продукт се произвежда само от висококачествено мляко, в противен случай той просто ще се забърква със силно нагряване. Производителите не могат да си го позволят, защото оборудването е доста скъпо, така че подборът на суровини се извършва под строг контрол.

Ултра пастьоризираното мляко не трябва да се вари, вече е готова за консумация. Вие не може да се каже, че е закупен на пазара, тъй като тя може да бъде вредните бактерии, които причиняват увреждане на човешкото здраве и причина хранително отравяне.

Ултра пастьоризираното мляко е полезен продукт, който може да се даде без страх дори на малки деца. Специалната опаковка я държи за дълго време, а специалното третиране убива микробите и запазва хранителните вещества.