О, това е козе мляко. Полза и вреда на козе мляко

От древни времена козе мляко е известен със своите полезни свойства. Митовете от Древна Гърция говорят, че кралят на всички богове - богът на небето, светкавицата и гръмотевицата Зевс, са били хранени с мляко от божествената коза Амалтея. Най-големият лекар на Персия Авицена в трактатите си спомена козе мляко, чието предимство е да предотврати сенилна сенилност. Древните римляни го използват за лечение на заболявания на далака. И Хипократ е обработил консумацията с тази чудодейна напитка.

Лекарите от древността лекуваха дизентерия с варено козе мляко, което беше допълнено с морски камъни и ечемик. Както и вареното мляко със сусам се смяташе за добра превантивна катаракта на очите. Подобно на много продукти с подчертано лечебно действие, този продукт е бил отказан и преследван. Веднъж е било забранено да се консумира козе мляко, ползите и вредата не са били изследвани, а след това млякото е обявено за отровно без основа. Но, за щастие, този период не трая дълго.

Козе мляко е добро за кърмачета?

В края на 19-ти век козето мляко наистина е оценено от лекарите. Предимствата на този продукт са доказани чрез научни методи и лекарството открито обявява предимството на козе мляко пред кравата и дори майчиното мляко. Това служи като основа за производството на храни за кърмачета, където преди това са били използвани сухи краве мляко.

Хранителна стойност на млякото Козата се дължи на съдържанието на висококачествени протеини, белтъчини без азот, пиакрин, тиамин (витамин В). Съвременните педиатри от цял ​​свят уверено заявяват, че в храненето на бебето козе мляко е просто необходимо. Ползата е, че този продукт не е способен да причини алергични реакции в тялото на един малък мъж, лесно се смила и не предизвиква стомашно разстройство - диария.

В наше време много кърмачета са кърмени. Педиатрите силно препоръчват на младите майки да обърнат подходящо внимание на козе мляко и да го използват вместо краве мляко. Лекарите го смятат за уникална находка за децата.

Традиционна медицина и козе мляко

В продължение на много векове, козе мляко се използва като лекарство в народната медицина. Те са получили дълги и сериозно болни хора, за да възстановят жизнеността и да увеличат способността на организма да издържи на хронични заболявания.

Алергичната диатеза, която в древността се наричаше скрофула, народните лечители се лекуват с помощта на козе мляко. Възрастният опит доказва, че не само не предизвиква алергични реакции, но също така допринася за лечение на това заболяване. Заедно с това козе мляко се лекува с анемия, различни заболявания на стомашно-чревния тракт, загуба на зрението.

Швейцарски лечители са използвали козе мляко от древни времена. Ползите и ефикасността при лечението на анемия, рахит и туберкулоза (туберкулоза) не ни забавиха да чакаме дълго. И заслужава да се отбележи, че известният швейцарско сирене се състоят от смес от краве и козе мляко, което им придава уникален вкус и носи много слава в бизнеса със сирене.

Козе мляко и лекарство

Козе мляко се използва за първи път при вземането на кисело мляко от българите. Полезно е да се знае, че от такъв учен с кисело мляко със световно име професор Мечников изтъква прочутите лактобацили, които в съвременната медицина се използват за лечение на дисбактериоза.

Научно е доказано, че прясно прибраното козе мляко има високи бактерицидни свойства. Ето защо козе мляко се съхранява дълго време на стайна температура и не става кисело.

Козе мляко се характеризира с високо съдържание на калий, кобалт и витамини В, които осигуряват нормална работа на сърдечно-съдовата и нервната система, участват в процеса на хематопоезата.

Медиците на Канада смятат за най-вкусното лекарство - козе мляко. Ползи, доказани при лечението на холелитиаза, епилепсия, фиброиди, заболявания на кожата и ставите.