Ползи и вреди от пъдпъдъчи яйца

Един от най-ценните диетични продукти са пъдпъдъци яйца. В много страни те се използват особено често, добавяйки към различни ястия. Японците използват яйца от пъдпъдъци при подготовката на суши В Русия доскоро те не бяха толкова популярни. Въпреки това, модата за всичко екзотично промени тази ситуация. Продуктът е много вкусен и питателен. И така, какви са ползите и вредите от пъдпъдъчи яйца?

Размерът няма значение

Яйцето от пъдпъдъци е много малко и тежи около 10-15 грама. Черупката е много тънка и зацапана. Те са много полезни както за деца, така и за възрастни. Малките гастрономи ги обичат за красивия и необичаен цвят и форма. В допълнение, яйцата от пъдпъдъци ще бъдат отлично допълнение към детската диета. Те могат да се ядат от онези, на които е забранено да ядат яйца. Въпреки малкия размер, яйцата от пъдпъдъци имат по-висока хранителна стойност от пилешкото яйце. Те готвят, пържат, печета и дори пият сурови. Предимствата и вредите от пъдпъдъчи яйца отдавна са проучени. Ето защо можете да кажете със сигурност, че това е склад от полезни вещества.

Полезни свойства

Дори експертите отбелязват високия терапевтичен ефект, който приемат този продукт. Той съдържа няколко пъти повече витамини А и В, желязо, фосфор и калий, отколкото в пилешките яйца. Какво друго съдържа пъдпъдък яйца? облага е очевидно, тъй като те съдържат много аминокиселини, мед и кобалт. Какъв друг продукт може да се гордее с такова богатство при такива малки размери? Те съдържат тирозин, който оказва влияние върху пигмента, което прави цвета на кожата по-здрав. Следователно яйцата от пъдпъдъци се използват в козметичната индустрия. Според изследвания много заболявания са свързани с липсата на лизозим в организма. Намира се в яйца, които трябва да се консумират сурово. Не всеки може да си позволи такъв лукс, като се има предвид, че птиците са податливи на много сериозни заболявания. Но това не важи за яйца от пъдпъдъци. Те са стерилни, така че могат да се дават в сурова форма дори и на деца. Достатъчно е само две яйца на ден, за да се попълни тялото с правилните вещества. Употребата им подобрява паметта и зрението, образува нервната система. Но трябва да знаете за ползите и щетите от пъдпъдъчи яйца. С предимство решихме, въпреки че това не е пълен списък. Но има в този продукт, макар и малък, но мухъл в мехлема. Те имат алерген - овомукоид. Това води до непоносимост към яйцата. За възрастни това е безопасно и засяга само тялото на децата. Следователно, не се препоръчва да се дават яйца от пъдпъдъци на бебета до една година. Нещо повече Полза и вреда на пъдпъдъците? Вредните вещества в тях вече не се откриват, но има много полезни. Официалната медицина ги използва за премахване на заболяванията на храносмилателните и щитовидните органи. Те са полезни и за тези, които страдат от астма, сърдечни заболявания, нервна система и холецистит. Противопоказанията практически отсъстват. Калоричното съдържание на пъдпъдъчи яйца е 168 калории на 100 грама продукт. Трябва да се отбележи, че ефективността на този продукт е по-висока от тази на Виагра, но това е отделна тема за разговор.