Няма нищо общо с истината: 8 митове за захар, които си струва да забравите

Много гледали плашещи документални филми, чули информация за вредата от захарта и колко бързо се увеличава бързо броят на хората, страдащи от затлъстяване. Изглежда, че захарта е най-лошият враг! В действителност това е просто стереотип, за който не бива да забравяте. Разбира се, прекомерната консумация на сладки може наистина да е опасна, но има много митове, свързани със захарта. Това вещество е необходимо за нашето тяло за нормално функциониране. Всички от нас се нуждаят от захар, това е основният градивен елемент за човешкото тяло. Научете истината за това вещество, за да се справите веднъж завинаги с митовете и реалността.

Някои видове захар са по-полезни от други

Всъщност няма разлика дали ще ядете мед, бяла захар или кафяво. Въздействието върху тялото ви ще бъде същото. Всички тези опции се обработват в тялото ви в глюкоза.

Захарта води до повишена активност

Не е необходимо да мислите, че сладоледът е виновен за истерията на детето ви. Всъщност това е само мит. Учените са потвърдили чрез редица изследвания факта, че няма абсолютно никаква връзка между присъствието в храната на сладка и хиперактивност. Захарта няма влияние върху човешкото поведение.

Захарта причинява пристрастяване, като тежки наркотици

Всъщност информацията по този въпрос е много противоречива. Няма причина да вярваме, че захарта може да се счита за вид наркотик. Зависимостта не може да бъде потвърдена и захарта не осигурява наркотичен ефект. Разбира се, захарта засяга зоната на мозъка, отговорна за удоволствието, въпреки това зависимостта се проявява само когато сладките се консумират в ограничен период от време. В други случаи няма зависимост.

Използването на големи количества захар причинява диабет

И двата вида диабет се появяват в резултат на комбинацията от генетични фактори и начин на живот. Самата диета, пълна със сладкиши, не е пряко свързана с диабета. Употребата на захар не причинява заболяване, това е сложно метаболитно нарушение, свързано с панкреаса. Когато имате диабет, тялото ви не произвежда достатъчно инсулин. Инсулинът е необходим, за да може тялото да използва глюкозата като източник на енергия. Опасността от заболяването се увеличава, ако имате наднормено тегло, защото излишната мазнина води до проблеми с инсулин. Накратко, неправилната диета с много бонбони може да бъде само косвена причина.

Изкуствените подсладители са по-полезни от захарта

Всъщност изкуствените подсладители могат да бъдат не по-малко вредни. Те съдържат по-малко калории, но изследователите са установили, че напитките с диета причиняват затлъстяване два пъти по-често, отколкото обикновено. Изследователите установиха, че изкуственият подсладител захарин причинява зависимост по-бързо от кокаина. В допълнение, употребата на диета сод увеличава риска от диабет.

Захарта причинява кариес

Всъщност, кариесът на зъбите се дължи на киселинни храни и напитки, които неблагоприятно засягат емайла. Сам по себе си, захарта не се превръща в причина за разпад на зъбите, тя е кисела. Най-опасните продукти за зъби са хляб и бисквити, а не сладкиши. Когато ядете нещо сладко, бактериите в устата също използват захар. Отпадъците от живота на бактериите са кисели, а тази киселина води до деминерализация на зъбите.

От диета трябва да бъдат напълно изключени от захар

В модерните диети често много протеини и зеленчуци и захар - под пълна забрана. Всъщност хората се нуждаят от глюкоза. Разбира се, прекалено много захар ще навреди на вашето здраве, обаче, като го използвате умерено, минимизирате опасността. Няма причина да се смята, че захарта е опасно по подразбиране. Освен това е невъзможно да се изключи всяка захар от диетата. Плодовете, картофите и другите нишестени храни също съдържат достатъчно количество захар, така че ще трябва да се откажем от тях.

Захарта е коренът на всички здравословни проблеми

Ако имате наднормено тегло, не обвинявайте само захарта. Рядко се превръща в единствената причина за затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания. Несъмнено това е сред факторите, но за поведението на здравословен начин на живот трябва да се вземат под внимание и много повече. В сладкиши, обикновено много калории, те са силно обработени. Ако ядете много калории, разбира се, ще увеличите теглото си.