Фруктоза вместо захар: изборът е добър само за диабетици

В магазините има цели секции за диабетици, където се предлага широка гама от продукти на фруктозата. Има мармалад, шоколад, вафли, сладкиши, направени с фруктоза. Често тези, които искат да отслабват, често попадат в тези раздели. Те се надяват, че ако фруктозата се появи в диетата, вместо в захарта, числата по скалата ще се понижат и ще слязат. Но дали е така?

Ще отговорим веднага - фруктозата не е панацея в борбата добра фигура. Вместо това дори боли. И за това има причини, на първо място, това са особеностите на обмена на тази връзка.

Фруктозата не предизвиква значително увеличение на производството на инсулин. Разбира се, това е положително свойство, защото фонът, в който се повишава инсулинът, кара организма да отлага мазнините. Но в черния дроб, нашата фруктоза ще се превърне в алкохол глицерол, който е основата за синтеза на мазнини в човешкото тяло. Ако ядем същата фруктоза, може би няма да има голям проблем, но тези, които губят тегло, в повечето случаи не преминават към плодове или сокове. Инсулинът се произвежда не само като реакция на захар, но и на протеини (не можете да откажете протеини!). Вие ядете месо, след това изяде fruktov- и тялото се премества в режим на съхранение, а ако намалено съдържание на калории, както често се случва в случай на загуба на тегло, тя ще се опита да отложи най-много мазнини, което е перфектно синтезира в глицерина произвежда в черния дроб. Така че фруктозата вместо захарта в биохимична гледна точка - неблагоприятно решение.

Освен това, не забравяйте, че съдържанието на калориите във фруктозата е същото като това на глюкозата. Следователно, не можете да запазите калории върху него. Разбира се, фруктозата при диабет е добра алтернатива на захарта, защото дава енергия и вкус е по-сладка. Но всъщност много диабетици не си представят пълен живот без сладки. Бонбоните с фруктоза са евтини, а за другите заместители в нашите магазини за хранителни стоки не е достатъчно. В допълнение, консумацията на фруктоза позволява диабетици отново да не провокира системата инсулин, което със сигурност е много силен аргумент в полза на фруктоза.

Друг проблем с консумацията на това вещество е, че той не се абсорбира от мозъка. Мозъкът иска глюкоза, а при прекратяването на приема си много хора започват главоболие, утежнено от физическо натоварване. Фруктозата вместо захарта няма да даде на мозъка правилното ниво на хранителни вещества в кръвта, което веднага ще повлияе на вашето здраве. В опит да синтезира глюкозата, тялото ще започне да унищожава мускулната тъкан. И това е директният начин за затлъстяване в бъдеще, защото мускулите консумират много енергия. Така че е по-добре да не провокирате тялото си. Разбира се, с захарен диабет болните нямат толкова много алтернативи и често се избира фруктоза. Употребата и вредата от това вещество за диабетици са били изучавани дълго време. И с диабет, използването на това съединение е подходящо за загуба на тегло - не.

Също така фруктозата не предизвиква усещане за насищане. Вероятно много от читателите знаят, че след като ядете ябълка на празен стомах, искате повече. Само механичното запълване на обема на стомаха с други ябълки помага да се преодолее гладът, но не и дълго. Биохимично гладът остава. И това не е само малко калорична стойност на ябълките, Въпросът все още е, че лептинът, вещество, което насърчава чувството за насищане, не се произвежда правилно.

Фруктозата, вместо захарта - това е разумно предпочитание? Както виждаме от горното, това не е много разумен избор. Разбира се, това не означава, че трябва да се откажете от плодовете и прясно изцедени сокове, Въпреки това, за да се излива в чая фруктоза вместо банална захар не си заслужава. В края на краищата, много голямо количество от това вещество може да причини лошо храносмилане. Не всеки може да абсорбира фруктоза без проблеми. Така че, ако не сте диабетици, а просто искате да намалите теглото си, е по-добре да се обърнете към другите заместители на захарта.