Пържени картофи с лук

Ние в Русия сме свикнали да развращаваме правителството. Понякога е доста честно и понякога напълно неоснователно. Често недоволство произтича от липсата на разбиране на идеите управляващия елит на обществото, както и всички неразбираемото винаги е обяснено много просто - коварни реформатори. Това има най-пряка връзка с опита за отглеждане на картофи в Русия. Според Екатерина II, всички усилия, за да внуши на интереса на руснаците към тази култура завърши с факта, че картофите в голям мащаб започва да расте германци, придаващи нищо задължителни. Този факт само влоши отхвърлянето от страна на селяните на тази кореноплодна култура. Логиката е проста: добре е за германец, а за нас това е смърт.

Вторият, вече по-сериозен етап на внушение на любов към картофите, дойде под Николай I. Правителственият декрет, обвързващ държавни селяни сее тази култура, е възприеман като предвестник на края на света. В селата има пътуващи проповедници, които твърдят, че това е ябълката, поради които хората са били изгонени от рая, Адам падна от ръцете и се превръща в картофени клубени. Трябва да добавя, че лятото, когато е издадено постановлението, че е необичайно горещо, и изглежда, че започна деня на Страшния съд. В областите, обхванати от вълненията, бяха въведени войски проповедници арестувани, но феновете на картофи, не се добавят тези мерки. Селяните с цялото си сърце били завързани за ряпата и не изглеждаха нищо на света, за да ги спра да те обичам този плод. Който не вярва, нека чете руски народни приказки. Никой друг продукт не е причинил толкова много положителни емоции сред обикновените хора.

Този опит се повтаря още при съветския режим: след това царевицата е въведена в селското стопанство. Революцията не предизвика въвеждането, но доведе до големи проблеми при предоставянето на хляб на гражданите.

В крайна сметка, здравият разум спечели, краят на света беше отложен неограничено и руският народ напълно спря да използва ряпа за храна. Готвенето от това само спечели, вместо обикновена парна ряпа, беше обогатено с разнообразие от сложни и вкусни ястия, един от които е пържени картофи с лук.

че пържени картофи с лук се оказа добре, трябва да претопляте тигана с маслото, излято в него. Не е нужно да съжалявате за нефта, картофите получават приятния си златист цвят, пържейки се в масло. Изрязани картофи могат да бъдат слама, и може и тънки плочи, най-важното - че парчетата са достатъчно малки и добре печени.

Нарязаният лук се добавя някъде по-близо до средата на процеса на пържене. Готвенето трябва да е на висока температура, не забравяйте да се разбърквате от време на време. Когато картофите са кафяви, тиганът може да бъде изваден от огъня и покрит с капак. Нека тя отнеме около пет минути. По този начин можем да приемем, че картофите, пържени с лук, са готови.

Картофите, пържени с мляно месо, също са много вкусно ястие. Мляното месо е по-подходящо за това ястие, ако се състои от 2/3 говеждо и 1/3 от свинското месо. В каймата се добавя нарязан или нарязан лук, пипер и сол на вкус, малка пулпа от бял хляб, напоена с мляко.

Пълнежът се пържи в растително масло, докато се приготви. Картофите се нарязват на половин пръстени и пържени отделно, докато златисто кафяво. След това и двете части на съда се смесват. Обвити с нарязани домати и лук. Всичко това се излива със заквасена сметана и се поръсва с настъргано сирене. След това храната се изпраща в пещта за няколко минути. Оказва се, че не е по-лошо от картофи, пържени с лук.

Ето още едно просто и задоволително ястие - пържени картофи с яйце. Запалете отново тигана с масло. Картофи за пържене при висока температура за пет минути. След това добавете доматите и продължете пърженето. Когато картофите са пържени, изсипете ястието с бити яйца. Когато белтъкът стане бял, ястието е готово - попитайте масата!