Лека салата от щавля

Салата от щавля - една от най-диетичните ястия от руската кухня. Особено добро е това ястие, ако се вземат само млади листа. Ще се изненадате колко нежна може да бъде салатата. Странно, както може да изглежда, че за повечето собственици салатата с киселец ще бъде истинско откритие. Предимно тази билка отива на супи. Децата просто дъвчете листата от градината или полетата. А за нещо по-сериозно и амбициозна фантазия обикновено не е достатъчно. Не е необходимо да ядете салата от ястието като самостоятелно ястие, защото първо е вкусно приготвено за всякакъв вид месо. Така че, ние ви представяме няколко рецепти, според които можете лесно да приготвите деликатно и питателно гарнитура.

Проста салата от чест

За да се подготви ще се нуждаете от следните съставки: двеста грама прясно киселец, две супени лъжици лека майонеза, малко по-малко от доматено пюре, малко копър, уханни пера зелен лук, щипка захар и сол.

Метод за приготвяне

Както може би предполагате, салата от щавля се подготвя много просто. Първо, добре изплакнете листата на младия киселец в студена вода. Уверете се, че всички пясък и остриета на тревата са изчезнали. За да може зелените да изсъхнат по-бързо, можете да се намокрите с хартиена кърпа или кърпа. След това е необходимо да изрежете фино и фино киселеца.

Следващи стъпки

Копърът също трябва да бъде изплакнат и нарязан. Направете същата процедура с лък на перото. Разбъркайте всички готови зеленчуци в един дълбок контейнер. За да подготвите правилния сос, трябва да смесите две супени лъжици майонеза и доматено пюре. Тази смес трябва да бъде препечена и солена според вашия вкус. Някои съветват да добавите натрошен чесън, но не забравяйте, че чесънът значително променя вкуса на ястието и муфетите киселец. Необходимо е идеално да смесите соса, в противен случай ще има съсиреци от сол и захар. Сезон с пикантна смес от маруля. Ястието е готово!

Салата с киселец и яйце

И тук е друга оригинална рецепта. Това ястие е за тези, които обичат храната по-позитивно. Първо трябва да вари няколко пилета твърдо сварени яйца. Измийте ситно зеления лук. Оставя също киселецът да се изплакне и нарязва на тънки, чисти ленти. Прясна краставица (добре, ако я държите от градината), трябва да я нарязвате на кубчета. Нарежете варени яйца. В една купа смесете всички съставки и подправете салата със слънчоглед или зехтин. Не забравяйте да сол ястие, в противен случай ще се окаже прекалено свеж. Салата е готова да служи!

Съвети за начинаещи и няколко думи за ползите от киселеца

Не дръпнете до зимата и слана, а след това избягайте в магазините в търсене на киселец. Това е доста рядък продукт. Кук през лятото! Листата на киселеца са богати на витамини, полезни за човешкото тяло. Но само свежи листа! Sorrel се разбира добре с растително масло. Заедно те подпомагат борбата с различни заболявания на венците. Въпреки това, ако не обичате да се обличате салати с масло, можете да използвате майонеза или майонеза сос. Но в този случай ползата от ястието се намалява. Най-подходящият вариант е зехтинът. Тя няма остра миризма и натрапчив вкус.