Пет минутна глътка от ягоди е бърз начин за готвене

С течение на времето има промяна в реалността. Модата и вкусовете се променят. Техниките и технологичните кулинарни процеси се усъвършенстват. В съвременния свят са на разположение всички видове сладкиши и вкусни деликатеси. На мястото на традиционната реколта идват нови начини за съхранение. Градинарите растат с нови сортове от всякакъв вид култури. А препаратите се приготвят по нов начин, предпочитайки замразяването и сушенето на зеленчуци и плодове. Възможно ли е обаче напълно да се откажем от традиционните начини на подготовка на плодовете и да не поглъщаме домакинството с ароматно конфитюрче?

На студените зимни вечери един буркан от ягоди или черешово сладко като напомняне за лятото abundance ще бъде чудесно лечение. Подгответе го по много начини. Но основното правило - плодове не могат да бъдат усвоени. Дългосрочната топлинна обработка води до унищожаване на хранителните вещества.

Ягоди за зимата, приготвени по всички правила, ще бъдат много полезни. Тя няма да загуби своята стойност в процеса на съхранение. От броя на сладките заготовки, може би най-вкусните ще бъдат конфитюр от ягода. Пет минутна храна, приготвена от зрели, сочни плодове, ще запази не само аромата и вкуса си, но също така няма да загуби ценните си полезни вещества по време на готвенето.

Каква е тайната на този метод на подготовка? Пет-минутна закуска от ягоди е моментално конфитюр. Подгответе го по няколко начина.

Новоизбрано или закупено на пазара плодове се сортират и почистват. Те са добре измити и леко изсушени. Ягоди за зимата ще имат уникален вкус, ако за приготвяне на сладко се използват зрели, но не прекалено зрели плодове. Те се поставят в контейнер и се покриват със захар. Един килограм ягоди изисква шестстотин грама захар. Плодовете се вливат в продължение на шест часа на хладно място или в хладилник. След това се приготвя 5-минутна закуска на ягоди. За да направите това, контейнерът с плодове се постави на огъня и се доведе до кипене. След това конфитюрът се приготвя за още пет минути и се отстранява образуваната пяна. Пет минути от ягода са готови. Горещото сладко се опакова в предварително приготвени, стерилни буркани и се навива. Охлажда пет минути ягода в банките, обърна се нагоре. През зимата по време на пиене на чай е много приятно да се отвори буркан с конфитюр.

Пет минутна закуска от ягоди се приготвя и в захарен сироп. За приготвянето му на килограм плодове се нуждаете от 1,5 кг захар и 375 мл вода. В резервоара се смесва водата и захарта и се загрява. Докато захарният сироп се вари, пригответе плодове. Зрели неинфектирани плодове сортирани, премахване на короли. Добре измитите ягоди са леко изсушени и поставени в захарен захарен сироп. Печена е в продължение на пет минути. Горещото сладко се опакова в стерилни буркани и се навива нагоре. Охладените буркани се прехвърлят на съхранение на хладно място.

Jam jam те се готвят три пъти с кипене в продължение на пет минути. За този метод един килограм плодове ще изискват един килограм захар. Приготвените плодове заспиват със захар. След шест часа те отделят достатъчно количество сок. Контейнерът с плодове се полага на огъня, довежда се до кипене и се варя за 5 минути. Пет минутна глътка от ягоди трябва да се охлади. След това се върне до кипене и готвене за пет минути. Отново премахнете от топлината и охладете. Този процес се повтаря три пъти. След последното кипене, приготвеното конфитюр се поставя в стерилни буркани и се навива. Сладките преживявания са готови.