Лесна рецепта за сладко от ягоди

Кой не харесва зимните вечери, за да се наслади на горещ чай и летни плодове, събрани? Приготвянето на конфитюр е чудесен начин да запасите полезни витамини. Продуктът може да бъде просто яде с лъжица и да ги разпространи парче прясно изпечен хляб с масло, можете да добавите в кексове, и се изсипва върху палачинките. След това ще разгледаме отлична рецепта за сладко от ягоди. Този деликатес няма да остави никой безразличен, който го е опитал поне веднъж.

Класическата рецепта за сладко от ягоди

За да се подготви лечение, трябва да подготвите плодове и гранулирана захар в съотношение 1: 1. Ако закупите ягоди, то трябва бързо да се измие със студена вода и да се почисти от листовки и клонки. Ако плодовете са домашно, чисти, тогава можете и не ги измийте. Поставете всичко в дълбок контейнер и покрийте със захар. Оставяме се за нощта, за да се разпредели колкото се може повече сок, тъй като не добавяме вода. На следващия ден поставете цялата маса в тенджера и я поставете на огъня. Запалете в продължение на пет минути, предварително смесване с дървена или силиконова шпатула. След това извадете плодове в купа с решетъчна лъжица и полученият сироп оставете на огъня в продължение на пет минути. След като изтече времето, връщаме ягода на мястото му и готвяме още пет минути, като премахнем лъжицата, която се появява. Тази процедура с плодове се повтаря няколко пъти. Това е основната рецепта за конфитюр - ягоди или ягоди. Стъклата се стерилизират или с вряща вода или с микровълнова фурна или мултифар. Попълнете ги варено сладко от ягоди. Рецептата, както можете да видите, е съвсем проста.

Готвене с мултифар

Ако имате този чудесен кухненски уред, спестявайки време и енергия, не забравяйте да го използвате за конфитюр и конфитюри. Подготвени плодове, които прехвърляме в тиган от мултипарк и отгоре заспиваме със захарен пясък. Затворете капака и включете програмата за гасене за около час. По този начин няма нужда да отваряте капака и да смесвате масата. Пенка също не е необходимо да се чисти, тъй като изобщо не се образува. Както можете да видите, тази рецепта за сладко от ягоди е опростена версия на класиката, тъй като слагате минимални усилия и постигате отличен резултат. Основното нещо е да не се смилат плодовете твърде дълго, тъй като те могат да кипнат, а вие ще получите безформена каша. В един ден вече можете да вкусите сладкото от ягоди. Снимката на този шедьовър е представена по-долу.

Стерилизация на кутии

Много е важно да се налива сладкото върху чисти, стерилизирани буркани. След това те се поставят в голяма тенджера. Напълнете с вода така, че горното му ниво да достигне тесната част на кутиите. Поставяме силен огън и кипене в продължение на 10-20 минути, в зависимост от обема на контейнера. В края на процеса на стерилизация, затегнете капаците. Готово конфитюр се охлажда до стайна температура и го премества в склада в тъмна прохладна стая. За това килерът е перфектен. Желая ви да приготвите вкусно сладко, което ще бъде заблуда за цялото ви семейство.