Тинктура върху боровинки. Гответе се сами

В далечното минало в Русия няма чай и сутринта хората използват "коричка" от червени боровинки. Такава напитка притежаваше ободряващ ефект и цяла поредица от лечебни свойства. Самата Бери е богат източник на органични киселини (бензоат, лимон, цинхона и др.). Тези свойства й дадоха способността да повишават ефективността на много лекарства, като: антибиотици и сулфонамидни лекарства. Cranberry откроява сред други зрънце богати на пектин, глюкоза и витамин С. кисело грозде успешно помага на организма да се справи с някои възпалителни патологии (бронхит, пиелонефрит), но неговото използване е противопоказан за борба срещу възпалителни процеси в храносмилателния тракт.

Черните боровинки се събират през есента и началото на пролетта. За да може да се наслаждава на вкуса и полезните си свойства през цялата година, може да се запази, да се направи конфитюр и често да се прави тинктура върху боровинки. Основното предимство на тинктурата е неговата способност за затопляне. Кръвоносните съдове се разширяват и всички полезни свойства на горчивите плодове бързо се абсорбират от тялото.

Тинктура от червени боровинки на водка, както и сок, помага на организма да се справи с микроб като Helicobacter, който е основният провокиращ на пептична язва. Основната полза от използването на тинктура е предотвратяването на дуоденални язви и стомашни язви. Но не забравяйте, че тинктурата на червени боровинки не се разрешава да се използва, ако имате гастрит, повишена киселинност или чернодробни проблеми. Киселините, с които е набавена тази зрънце, могат в този случай да причинят сериозна вреда, вместо очакваната полза.

Има твърдение, че тинктурата е включена червена боровинка, рецепта който предвижда голямо съдържание на плодове на литър течност (повече от едно стъкло), унищожава целостта на зъбния емайл. Този факт отдавна е оспорен. Високата киселинност на червените боровинки, напротив, се бори с патогенни микроби и следователно с кариес.

Нека да поговорим за рецепти!

Тинктура от червени боровинки на водка е лесно! Ние вземаме компонентите:

• Водка - 0,5 л;
• Захар - 1 стъкло;
• Клюква - 1,5 чаши.

Черните боровинки трябва да се смачкат със захар и да се поставят в бурканче (1л), след което да се изсипе сместа с водка. Затворете капака (може да е полиетилен) и го скрийте на тъмно място, където стайната температура остава за период от две седмици. Веднъж на всеки два дни флуидът трябва да се разклати. След 14 дни преместваме банката за една нощ в хладилника. След процеса на утаяване, получената напитка се филтрира през 4-слойна марля, боровинките трябва леко да се притискат. А сега имате готова тинктура на боровинките. Рецептата е идеална за мъже, а за дамите, готвенето се препоръчва по следния начин. Сварете сиропа:

• Вода - 2 чаши;
• Захар 2 чаши.

Еднородността на консистенцията е знак за готовност за сироп. Изливаме я в инфузията, приготвена съгласно предишната версия. Не е задължително да излеете сиропа наведнъж. Добавете малко и опитайте напитката.

Често тинктурата на червени боровинки се прави с употребата на алкохол. Този интерес към нейното обединение със силни алкохолни съставки се дължи на факта, че горчивият вкус на плодовете напълно елиминира отрицателните вкусови компоненти на течностите, съдържащи алкохол. Така че, за друг вариант, от който се нуждаете:

• Червени боровинки - 600 г;
• Алкохол - 1 л;
• Захар - 500 g;
• Вода.

Черните боровинки се омесват и се поставят в бурканче от 3 литра, добавят се алкохол. Оставете да настоявате за период от две седмици до един месец. След това, тинктурата трябва да се филтрира през 8 слоя марля и отново да излее вече почистената течност в буркана. Заспиваме захар и добавяме вода към краищата на буркана. Оставяме всичко, за да се изправим, и чакаме захарта да се разтвори.

Да се ​​пие такава напитка е с известна предпазливост, тъй като високото съдържание на алкохол практически не се усеща за вкус, а тинктурата се пие като наситена мъст. Основното нещо е да не се увличате с употребата му, все още е алкохолна напитка.