Сок от червена боровинка: ползи и вреди за човешкото тяло, състав и рецепти

Сок от червена боровинка ... Ползите и вредите, които човешкото тяло, химичния състав и вкусовите качества на продукта, уникалните традиционните рецепти и характеристики на производството на напитки - всичко това и много повече, за да бъдат научени от читателите на тази статия.

За вълшебното зрънце

Кремварите растат главно в Северното полукълбо и в блатистия терен. Бери се различава от останалите, тъй като съдържа в състава си невъобразимо количество хранителни вещества и витамини. На лечебните свойства на боровинки знаеше дори във времената на древна Рус. Така че, вместо обичайния чай или кафе вече сутринта, нашите предци пиеха чаша "Звар", която включваше този деликатес.

Сокът от червена боровинка е прекрасен анти-катарален и противовъзпалителен агент. Отвара и вливания от плодове имат антисептични и укрепващи свойства. В допълнение, Mors е отлично средство за жажда в горещ летен ден.

Червената боровинка е многогодишен храст с тънки стъбла, сгушени на земята. В хората растението има няколко имена. Това е всички любими и почитани "zhuraviha" или "кисел лекар".

Сок от червена боровинка: полза и вреда

Съставът на тази напитка все още се подобрява - в момента учените внимателно изучават полезните свойства и характеристики на това зрънце и всеки път, когато усилията им са короновани с успех. Така че, струва си да се запознаете с химическия състав на плодовете:

• Микроелементи: калий, мед, хром, желязо, калай, магнезий и др.
• Огромен брой витамини, между които има голям брой елементи от група В и Е.
• Значителна част от витамин С (около 20%).
• Фруктоза, захароза и глюкоза.
• Пектин и органични киселини.

От боровинките правете сладко и конфитюри. Плодове, събрани за зимата, а също така да ги съхранява във фризера в насипно състояние. Когато настъпва настинката, те приготвят вкусна боровинка. Ползите и вредите от тази напитка са известни на повече от едно поколение.

Полезни свойства на червени боровинки

Полезни свойства на това зрънце са били известни още във времето на Древна Руска. Така че, в XVI век, отвари и вливания на боровинки са били използвани като противовъзпалително лекарство. Също така, сокът от зрънце се използва за смазване на рани и разфасовки. Понастоящем повечето учени и лекари се съгласяват, че червената боровинка подобрява действието на най-често срещаните антибиотици. Вечнозелени листа от боровинки се използват ефективно в народната медицина за приготвянето на билкови лекарства, които помагат ефективно да се премахнат камъните от бъбреците. Сок от червена боровинка, ползите и вредите, които се изучават и до днес, не само жажда-охлаждане ден на лятото, но също така добри да помогне за намаляване на топлината, и се използва също и за нормализиране на стомашно-чревния тракт.

Противопоказания

В някои случаи боровинките и продуктите, в които са включени, може да нямат благоприятни ефекти и дори да причинят вреда. Например, зрънце е противопоказано за онези, които имат остра нетърпимост към каквото и да било вещество или спомагателен елемент, който е част от червената боровинка. Това са алергии. Ако имате признаци на непоносимост - зачервяване, сърбеж или обрив - трябва незабавно да спрете приема на продукта.

При изключително внимание, храните от червена боровинка се консумират по време на кърменето и реакцията на малко дете под тригодишна възраст също трябва да бъде внимателно наблюдавано. В никакъв случай не може да даде плодове и червена боровинка, продукти за тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, язва) в периода на обостряне. Между другото, експертите в областта на медицината силно препоръчват да не се взема сок от червена боровинка в чиста форма на празен стомах. По-добре е да се разрежда с вода - това няма да предизвика прекомерна секреция на стомашния сок. И като цяло, продуктите от боровинки се използват най-добре като десерт - след основното хранене.

Зъболекарите също не са много добродушни за това зрънце. Според тях аминокиселините, съдържащи се в боровинките, допринасят за бързото унищожаване на зъбния емайл.

С помощта на добър

Как да ям боровинки? Със сигурност първото нещо, което идва на ум, е сокът от червени боровинки, чиито ползи и вреда са известни по целия свят. За да подготвите тази напитка, просто напълнете пресни плодове с вряла вода и добавете захар. Този метод на готвене ще запази най-много полезни свойства и ще се наслаждавате на ненадминатия вкус на червена боровинка.

Съществува обаче и традиционен начин за приготвяне на тази напитка. За да направите това, 0,5 кг кайма пресни боровинки (това може да бъде направено с помощта на блендер) и изстискайте сок останалите плодове и се изсипва един литър вряла вода, сложи на огъня, оставете да заври и да се съхраняват в това състояние в продължение на още 10 минути. Получената бульонна утайка се изсипва през марля, добавете останалия сок, захарта на вкус и оставете да се охладят напълно.

Предимства на боровинките за тялото

Ползите и вредите от боровинките не са подробно проучени. Въпреки това има няколко очевидни фактора, които са доказани от опита. Така че това зрънце има високо съдържание на танин - вещество, което ефективно се бори с възпалителните процеси в организма. Черница перфектно се лекува заболявания на пикочно-половата система. Сокът от червена боровинка е много ефективен в тези случаи. Ползите и увреждането на бъбреците се определят индивидуално. В допълнение, в състава на плодове присъстват в максималното количество магнезий и витамин С. Това определя използването на боровинки като адювант за лечението на сърдечно-съдови заболявания. Редовното използване на продукти от червени боровинки значително намалява образуването на кръвни съсиреци.

Много полезни свойства се отличават с червена боровинка. Ползите и вредите по време на бременност не са подробно проучени сега. Едно нещо е ясно - продуктите от това зрънце трябва да се използват изключително внимателно с възможни прояви на алергична реакция.

Боровинки за деца

Както вече споменахме, боровинките имат много полезни свойства и качества. Малките деца на възраст под три години трябва да бъдат изключително внимателни, за да опитат продукти от боровинки. Препоръчително е да се лекуват децата с конфитюр или конфитюр след основното хранене. В горещ летен ден можете да предложите на детето боровинка. Ползите и вредите за децата се определят на индивидуална основа. Така че, алергията към всеки компонент, който е част от червената боровинка, казва, че яденето е силно нежелателно.

Всеки знае обаче, че боровинката е отличен антипиретичен и противовъзпалителен агент. И това означава, че с студ, боровинки са незаменим помощник. Това зрънце е известно с полезните си свойства. Ето защо е полезно да се замисли кога ще се превърне в ефективно лекарство или адювант.