Как да се вари Морс от червена боровинка: Рецепта

Морс от боровинки е една от най-популярните напитки в света. Благодарение на своите вкусови качества и полезни свойства, той привлича вниманието на много хора. Той съдържа витамин С, който не само се бори срещу вирусни заболявания, но също така намалява температурата и укрепва имунната система. Морс от боровинки е много полезен за бременни жени и за деца на тригодишна възраст. Някои лекари съветват да пиете тази напитка за хора, които страдат от подуване, бавен метаболизъм и пиелонефрит. Питието бързо се абсорбира в тялото и няма противопоказания, с изключение на стомашната язва.

Характеристики при готвене

Преди да приготвите първата боровинка, трябва да запомните няколко важни характеристики, които могат да повлияят на качеството на напитката и да повлияят на вашето здраве.

1. Списъкът на основните съставки на повечето рецепти включва мед. Тази храна е най-мощният алерген, поради което количеството му трябва да се регулира в зависимост от индивидуалните характеристики на организма. Медът трябва да се добавя само към охладената течност, т.е. температурата на която не е повече от 40 градуса.
2. В процеса на готвене, пазете правилните пропорции на сок от червена боровинка и вода. За да изпиете максималната полза, трябва да имате най-малко 40% от сока от червена боровинка.
3. Тъй като сокът от червена боровинка има лош ефект върху кожата, я дразни и оцветява, при смилането на плодовете е необходимо да се използват медицински или други гумени ръкавици. В никакъв случай не може да се използват метални чинии - той бързо окислява. Най-оптималната опция е стъклена, пластмасова или керамична чиния.
4. Ако искате да подготвите червена боровинка от замразени боровинки, не използвайте микровълнова или топла вода за размразяване. Най-добре е предварително да извадите плодовете от фризера, изплакнете с чиста вода и задръжте на стайна температура, докато се разтопи напълно.
5. Количеството захар, подобно на меда, се регулира от личните предпочитания. Струва си да се отбележи, че повече зрели плодове изискват много по-малко захар.
6. След подготовката напитката трябва да се съхранява в хладилника по всяко време. Срок на съхранение - 3 дни. Морс от боровинки губи всички свои полезни свойства след това време.

Сокът от червена боровинка е наистина отлична напитка за укрепване на тялото и обогатяване с витамин С.

Класическа рецепта

За да подготвим боровинките по класически начин, трябва:

1. Пречистената вода е 2 литра.
2. Захар - 150 грама (по желание).
3. Плодове от червени боровинки - 200-250 грама.

Сега нека разгледаме метода на подготовка:

• Първото нещо, което трябва да изберете зрели плодове. След това ги изплакнете под течаща вода и оставете за няколко минути, за да накарате стъклото да изпие цялата течност.
• След това, използвайки миксер, месомелачка или други кухненски уреди, смилайте плодовете в полутечно състояние. Пригответе предварително голяма част от марлята, изцедете целия сок и оставете останалата торта в отделна чиния.
• Изсипете пречистената вода в малка тенджера и я поставете на силен огън. След като водата кипи, изсипете в съда всички варени съставки (сок от червена боровинка, остатъчна торта и захар).
• Разбъркайте добре и кипете в продължение на 10 минути.

Приготвената напитка не трябва да се консумира веднага, най-добре е да я оставите да се вари в продължение на 10-20 минути. През това време можете да приготвите малко сито, за да източите правилно плодовете и контейнера, в които ще се съхраняват. Съхранявайте напитката само в хладилника и не повече от 3 дни.

Сок от червена боровинка с джинджифил

Морс, направен от боровинки с добавка на джинджифил, се смята за най-популярен, но все пак е по-полезен от други подобни напитки. Ето какво имаме нужда:

1. Захарен пясък - 250 грама.
2. Пречистена вода - до 3 литра.
3. Коренът на джинджифил - по преценка.
4. Червени боровинки (пресни или замразени) - 350 грама.

Начинът на подготовка е малко по-различен от класическата рецепта:

• Първо трябва да готвите топлоустойчиви ястия, да се излее с пречистена вода и да се запали. Не пренебрегвайте пречистената вода и я сменяйте редовно. Ако искаме напитката да бъде колкото е възможно по-полезна, водата трябва да се пречисти.
• След като водата кипи, охладете до стайна температура.
• Плодове от червени боровинки внимателно се измиват и се оставят в шушулка в продължение на 15-20 минути, за да направят стъклото на цялата течност.
• Подгответе кореновото зърно: нарязани на малки парченца и смилайте с миксер.
• Всички варени съставки (джинджифил, боровинки и захар) се изсипват в саксия с вода и отново се поставят на малък огън.

Водата не трябва да се вари. Веднага щом се появят първите мехурчета, незабавно изключете печката и оставете напитката да се влива в продължение на 1,5-2 часа. Накрая изсушете целия компот през марля със сито и налейте в приготвена кана.

Плодова боровинка с боровинки

Сокът от червена боровинка, допълнен с боровинки, образува витаминна бомба. Тази напитка се консумира независимо от възрастта. То е полезно както за деца на 2-3 години, така и за възрастни хора. Преди да се научим как да заваряваме мъничките от боровинки и боровинки, нека анализираме какви съставки може да се нуждаят:

1. Захар - 230 грама.
2. Питейната вода е 1,5 литра.
3. Плодове от боровинки - 300 грама.
4. Плодове от червени боровинки - 330 грама.

Сега разберете как да подготвите Морс от боровинки с добавяне на боровинки:

1. Измиваме всички плодове от боровинки и боровинки и ги оставяме за 15-20 минути.
2. В съда за смесителя смесваме всички съставки (боровинки, захар и боровинки) и ги раздробяваме за 5 минути.
3. След това добавете малко вода в купата на миксера и смесете отново, докато стане гладка.
4. Цялата масова напрежение премина през марля.

Ако напитката изглежда като вискозно желе, можете да я разредете с преварена вода и добавете малко захар. Не забравяйте да съхранявате напитката в хладилника.

Плодова напитка от лимон-червена боровинка

Добавянето на лимон в сок от червени боровинки го обогатява с допълнителни витамини, такава напитка ще ви помогне да охладите жаждата си по-бързо. Препоръчва се да се използва в горещия сезон. Нека анализираме необходимите съставки:

1. Филтрираната вода е 1,3 литра.
2. Плодове от червени боровинки - 840 грама.
3. Захар - 15 грама.
4. Лимонова кора - 80-120 грама.
5. Лимонов сок - 100 мл.

Приготвянето на червена боровинка с лимон отнема най-малко 30 минути.

• Сортираме плодовете от червени боровинки, изличаваме неузрелите и разглезени.
• След това ми лимон и ние отстраняваме цялата му ярост.
• Плодовете от червена боровинка и цитрусовата кора са смлени в смесител до хомогенна маса.
• В преварена вода стиснете лимоновия сок и изсипете сместа от смесителя. Всички съставки трябва да се готвят на слаб огън за около 15 минути след като се сварят.

Жаден Морс е готов. Остава само да я опънете в кана и да я изпиете. Препоръчва се готовият плодов сок да остане в хладилника за 10-12 часа.

Какво е използването на червена боровинка

Morse от замразени боровинки или пресни боровинки има много полезни свойства. Витамин С, който присъства в тази напитка, укрепва тялото и увеличава имунитета ви. Особено внимание трябва да се обърне на тази напитка през зимния сезон, когато тялото на всяко лице се нуждае от допълнителна доза витамини. Но независимо от полезните качества, боровинката има своите недостатъци.

предимства

Рецептата за Морз от замразени боровинки е проста, но тази напитка е в състояние да премахне шлаките, да облекчи подуването, да намали холестерола и ефективно да се бори с различни инфекциозни заболявания. За да го подготвите не изисква специални финансови разходи, всички необходими съставки могат да бъдат намерени в двора на вашата къща.

Вредни свойства

Честото използване на сок от червена боровинка унищожава зъбния емайл. Ето защо не се препоръчва употребата му за деца под 3-годишна възраст и за кърмачки. Има противопоказания за тези хора, които страдат от пиелонефрит, бавен метаболизъм, язва и гастрит.