Подготвяме коктейл "Бианко Бриз" самостоятелно

Коктейл "Bianco Breeze" се отнася за ниско алкохолни напитки. Той съдържа малко количество наситен алкохол, в допълнение, разреден с много лед. Поради името му е лесно да се досетите, че той включва благороден бял вермут. Основните предимства на напитката са изразителен цвят, освежаващ аромат от плодове и плодове с горчив вкус и, разбира се, простота на приготвяне.

Състав за коктейл

В допълнение към гореспоменатия бял вермут, коктейл "Bianco Breeze" включва сок от грейпфрут и червена боровинка. Трябва да кажа, че и трите съставки са широко използвани в барманското изкуство, но в една фауер са рядкост. Какво е спечелила тази любов на бармана за тези напитки? Това е много просто. Белият вермут действа като изразителна алкохолна база. Неговият пикантен билков аромат определя тона на коктейла. Горчивият сок от грейпфрут обикновено навлиза в напитките, за да изглади прекомерната сладост на другите съставки, да внесе горещи бележки. В допълнение, тя има неподражаем нюанс, подобен на небето при зазоряване. Морс от плодове от червена боровинка, между другото, прекалено горчив, добавя плътности и се разпределя в букет от аромат на зрънце. Коктейл "Бианко Бриз" съчетава перфектно всички тези съставки.

Необходими съдове

Не е необходимо комплексно бар оборудване за готвене. Много рецепти за коктейли приемат поне използването на шейкър, но дори и в този случай не е необходимо. "Bianco Breeze" се приготвя в същата купа, която ще се сервира. Традиционно, това ястие е highball 400 ml. Но в отсъствието му, също е приемливо да се използва традиционно вино стъкло.

Рецепта и технологията на приготвяне

Така че, нека да започнем. За да се подготви коктейл "Bianco Breeze", първото нещо, което е на върха, е да напълниш топката с ледени кубчета. Сега се изсипва в него порция вермут - точно 50 мл. След това изпращаме същия прясно изцеден сок от грейпфрут. И в последния завой изпращаме на стъклото 100 милилитра сок от червена боровинка.

Ако всичко се прави точно, ще бъде възможно да се разбере колко прекрасно и необичайно съставките са смесени. Вермут се спуска до дъното, а в средата на долния слой се смесва частично със сока. Тези течности имат леко различна плътност, така че процесът на смесването им не е моментален. Но ударът е по-тежък и по-дебел, потъва до дъното с големи сферични капки и се счупва на кубчета лед на по-малки.

Понякога рецепти за коктейли "Bianco Breeze" са модифицирани, допълнени с резени липа, грейпфрут или лимон, ментови клонки или боровинки.