Мартини: как да ядете вермут?

Мартини днес се счита за един от най-популярните видове вермут. И въпреки факта, че го смятаме за чисто "женствена" напитка, в западните страни той е популярен сред двата пола. Много хора обичат да се поглезят с мартини. За да имаш лека закуска, не всеки знае.

Какво е Мартини?

Мартини е най-популярният италиански сорт вермут. Съдържанието на алкохол тук е около 16-18%. Това е ароматизирано вино, напоено с билки. Между другото, основен елемент от билковата колекция тук е пелинът, който всъщност осигурява характеристиката на горчивина от вермът.

Освен това в производството се използват и други билки, по-специално жълт кантарион, канела, мента, индийско орехче, лайка, риган, елекампане, джинджифил, ангелика, черен бъз, кориандър, безсмъртие, лимонов балсам, хвойна и много други.

Много хора днес все по-често предпочитат мартини. Тогава да пийнеш лека закуска? Това също е интересен въпрос, защото всичко тук зависи от типа вермут, който пиете, както и от личните предпочитания в храната.

Какви видове мартини съществуват?

Към днешна дата има четири най-популярни вида на тази напитка:

• Мартини Бианко (Bianko) - бял вермут, който се отличава със сладък вкус, пикантен и приятен аромат на ванилия.
• Мартини Росо (Rosso) е червена напитка с вкусен горчив вкус и богат аромат.
• Мартини Росато (Rosato) - розов вермут, който е смес от бели и червени вина.
• Martini Extra Dry - суха вермута (минимално съдържание на захар) с високо алкохолно съдържание.

Мартини като аперитив: как да го ядете?

Веднага си струва да се отбележи, че вермутът най-често се използва като аперитив - той активира храносмилателния тракт, така че най-добре е да го изпиете непосредствено преди хранене. В допълнение, много любители напитки го консумират заедно с десерти.

Истинските ценители на вермут твърдят, че не трябва да се яде - само за да се насладите на ненадминатия вкус и букет от аромати. въпреки това леки закуски са допустими. Например, сухи сортове вермут се сервират заедно с маслини на шиш. В допълнение, твърдите напитки са подходящи за сирене, солени ядки, бадеми.

Какво да ядете мартини бианко и розо? Тъй като тези вина са сладки, за тях се използват други продукти. По-специално, в почти всеки бар тези напитки се сервират заедно с парче лимон и няколко кубчета лед. В допълнение, можете да сервирате на гостите и други плодове, по-специално портокали и грейпфрути. Някои ценители казват, че парчета горчив шоколад също са съвършено комбинирани с тази напитка.

Между другото, вермут се използва широко като основа за подготовка на различни коктейли. Той се смесва със сокове, сода и, разбира се, водка (любимата напитка на Джеймс Бонд).

Закуска под мартини по време на празника

Всъщност вермутът не се счита за питие, което трябва да се предлага по време на празника. От друга страна, доста често феновете избират мартини. Да пиеш по време на хранене? Всъщност има много възможности тук - всичко зависи от вида на вермута, който пиете.

Martini bianco е идеално пригоден за различни видове риби. Но розето е по-добре да се пие под чиниите с пиле. Червеният сладък вермут се вписва идеално със шунка. Много хора предпочитат сух мартини. Какво да ядете този вермут? Ястията от риба и морски дарове, както и месо, също са подходящи тук.

Има някои универсални закуски, които обикновено се поднасят напитка. По-специално, сандвичи със сьомга или авокадова паста няма да развалят вкуса на вермута. На масата можете да сервирате маслини, маслини и парчета кисело плодове (лимони, портокали, ананаси, някои плодове).