Какво е използването на червени боровинки?

През есента в блатото може да видите малко чудо: яркозелени плодове от червени боровинки горят върху зеления килим от мъх. Ще се насладите не само на възхищение на това чудо-ягодоплодни, но и на храна. В крайна сметка, боровинките са не само вкусни, но и много полезни.

Ползите от боровинките са в богатия си състав:

• витамини С, РР и група В;
• органични киселини (бензоена, урзолична, хининова, бензоена, лимонена);
• голямо количество пектин;
• танини;
• флавоноиди.

Сега, повече за ползите от използването на боровинки.

Всеки знае, че витамин С помага за укрепване на имунитета, има лечебен ефект върху тялото с различни вирусни и настинки, помагайки му да се противопоставя по-активно на болестта.

Урсолинова киселина, съдържащи се в червена боровинка, могат да спрат възпалителния процес, да повлияят на метаболизма на въглехидратите, да не позволяват образуването на склеротични плаки, да имат ефект подобен на хормоните на надбъбречните жлези.

Органичните киселини, включени в състава на червените боровинки, имат противовъзпалителен, дезинфекционен и антипиретичен ефект. Поради голямото си съдържание, плодовете се съхраняват за дълго време. Например урсоличният и олеанолният участват в метаболитните процеси, регулират нивото на холестерола.

При хипертония можете и трябва да ядете боровинки, защото количеството на холестерола в кръвта намалява и стените на съдовете се засилват. Въпреки ясно изразения диуретичен ефект на червените боровинки, когато се използва, калият не се измива от организма, отговорен за състоянието на съдовете.

Благодарение на витамините от група Б с помощта на тези плодове е възможно да се повлияе на нервната система, успокоява и нормализира работата си. Боровинката работи много добре при състоянието на косата и ноктите. Дори и за предотвратяване на рак, може да се използва.

Ползите от боровинките при установяването на храносмилателния процес също са очевидни. След полизахаридите - пектинът и целулозата, включени в състава му, подобряват чревната подвижност и стимулират отстраняването на токсините и солите на тежките метали.

Кисеният вкус на тези плодове перфектно стимулира апетита, причинява слюнка и секреция на стомашния сок. Ето защо се препоръчва пациентите с ниска киселинност да включват боровинки в храната.

Ползите от червена боровинка и анемия са доказани, въпреки че количеството желязо в нея не е толкова голямо, колкото в розовото куче, но в комбинация с други полезни вещества се абсорбира много по-добре.

Морс от червена боровинка

Клюква могат да се консумират не само под формата на плодове, но и за приготвяне на различни напитки и десерти. Най-известният и полезен е Morse, който има антимикробни и диуретични свойства. Съдържа се в плодове, натриевата киселина на бензоена киселина в организма се превръща в хипуринова киселина, която се отделя в урината и засяга микроорганизмите, намиращи се в уринарния тракт. В допълнение, тази киселина е в състояние да засили действието на антибиотици, използвани за лечение на бъбреците.

Дори при лечението на уролитиаза, боровинките се използват само под наблюдение на лекар и постоянно проследяване на промените в киселинността на урината. В крайна сметка дори малък брой плодове могат да променят баланса на нежеланата страна и да причинят загуба на соли. Понякога се използва заедно с алкални минерални води.

Много добър Morse потушава жажда и е полезен при висока температура.

Предимствата на боровинките са безценни за попълване на витамини, кожни заболявания и тромбофлебити. Можете да направите маски и компреси от тези плодове. Тяхната употреба ще помогне да се отървете от абсцеси и пъпки, ще помогне да се лекуват рани.

Червена боровинка: полза и вреда? Предимствата на тези плодове казват много, но също така трябва да знаете в кои случаи може да причини вреда. Това е язва на стомаха, гастрит с висока киселинност, дуоденална язва, подагра.