Салата със шунка и краставица

Сред разнообразието от салати, които се приготвят от нашите домакини в празнични и През делничните дни има и такова ястие като салата със шунка и краставици. То е вкусно, калорично и полезно. Подгответе го и ние сме с вас.

Вземете за първата рецепта "Салата със шунка краставици и италианската "шунка и четири грама маслини пълнени със сто грама, два целина стрък и пене (макаронени изделия) сто грама, две ябълки и три кисели краставици, копър нарязан супена лъжица майонеза и пет супени лъжици. В допълнение, ще ви е необходим лимон, за да изцедите сок от него, соев сос, лют червен пипер и сол. Целина, нарязани на филийки от тънки и белени ябълки - тънки филийки. Целина бланш и, хвърляне на сито, отдаване под наем на водата. Краставиците нарязват ленти, а маслините - кръговете са по-тънки. Заварени в осолена вода Penne измити със студена вода и се оставя да се охлади. Шунката, нарязана на шунка, се смесва с маслини, целини, краставици, ябълки и макаронени изделия. Облицовката се приготвя, както следва: майонеза и соев сос се смесват с пипер, лимонов сок и сол. Салата със шунка и ябълки, където има краставици и други съставки, изсипете получената превръзка и я сложете в хладилника за двадесет минути. На масата се сервира, поръсена с нарязан копър.

За да подготвим следващата рецепта "Салата със шунка и краставици", трябва да вземем следните продукти:

шунка (450 грама),

варено-пушени сервивел (200 грама),

краставица (пет парчета),

ябълки (три парчета),

Пармезан (100 грама).

Сиренето се втрива върху фин ренде, шунка, лук, краставици и ябълки - на голям мелница. Всички компоненти се смесват и се обличат с майонеза. На върха на салатата със шунка и краставици се украсява с нарязан копър и настъргано сирене.

Червено зеле е богата на фибри, протеини, витамини, калий, fitontsidami, желязо, биофлавоноиди, магнезий. Ползите от нея са били известни дори в древна Гърция и в Рим, където е била лекувана с белодробни заболявания. Лечебните микроелементи, съдържащи се в червено зеле, не позволяват да се развиват пръчка от Кох, и заболявания на дихателните пътища (бронхит от всякакъв вид) и до този ден се лекуват с този невероятен зеленчук. Anthocyan, благодарение на което това зеле има толкова богат лилав цвят, влияе положително на капилярите, което ги прави пропускливи. Затова ви предлагаме чудесна салата със шунка и червено зеле. Поемаме половин килограм зеле, лук, сок от половин лимон, магданоз и сто и петдесет грама шунка. За да приготвите сос за пълнене, разбъркайте солта, растителното масло и черен пипер.

Зелето, което избрахме за салата, не е толкова бяло, колкото зелето, но е малко по-твърдо и поради това изисква съвсем различен начин за приготвянето му. Закупеното зеле в магазина трябва да се потопи в кипяща вода в продължение на три до пет минути, след което да се охлади. Ако самите вие ​​сте пораснали червено зеле в задния двор, тогава начинът, по който се обработват, е малко по-различен. След като пиете зеле, можете леко да я раздробите, докато стане по-мек и не оставя сока.

Подготвен по този начин зелето тънко нарязани, сгънати в дълбок контейнер, осолени и изсипани с лимонов сок. Фино нарязан магданоз и лук, а шунката се нарязва на ленти. Всички съставки, с изключение на шунка, се добавят към салатата, където вече е намерено зелето, препечено, осолено и смесено. Шунката се поставя в последния завой, преди да сервира. Защо? За сок червено зеле не го боядисало преди това в синьо, от което не получава доста апетитен външен вид. След като украсила салата от магданоз с шунка и зеле, тя веднага седна на маса.

Салатите, където основната съставка е шунка, са доста, всички са сатирани и вкусни. Изберете каквото и да е!