Гъби: как да се сглоби правилно

Кой не обича да ходи в есенната гора при топло време! Красотата на златната есен повишава настроението, позволява да се отпуснете и да отвлечете вниманието си от ежедневните грижи. Освен това през този период можете да направите любимото нещо за деца и възрастни - събирането на горски гъби. Но тук не можете да правите без интересна и полезна информация за тях. От тази статия можете да научите как да събирате гъби, правилата за тяхното търсене и времето, когато горската реколта узрява.

Гъби места

Има цяла наука за това къде и как да се събират гъби в гората. Съвременните технологии дори предлагат на хората да намерят точните места с помощта на навигатор или интернет програма. Но любителите на тихия лов продължават да се ръководят от възприятията на хората, разчитайки на собствения си опит. За съжаление, дори опитни хора не винаги могат да определят мястото на бъдещата богата реколта.

И все пак, как и къде да събира гъби? На първо място, нека припомним учебната програма: някои видове взаимодействат с дърветата, докато други могат самостоятелно да извлекат от почвата хранителните вещества, от които се нуждаят. Така че, първият трябва да отиде в гората, а последният може да се намери в открити пространства.

Бели гъби

Боровичките от древността се смятат за най-ценни и вкусни. Намирането им в гората е голям успех. Как да събираме правилно бели гъби? За начало трябва да знаете, че те се появяват в началото на лятото и се намират изобилно до средата на септември. Боровички предпочитат топло и влажни места, като съжителства с бреза, смърч или дъб. Често знак за тяхното местообитание е наличието на място на червени летливи агари и ангели.

Как да събираме бели гъби? Не забравяйте, че балетът расте в семейства. Така че не бързайте да напуснете мястото, където сте намерили първия. Ако имате късмет, на едно място можете да съберете от пет до четиридесет парчета.

вид гъба

Obabki са много вкусни и са оценени почти толкова високи, колкото бели. В руските гори можете да разчитате на няколко вида подберезовиков и да ги събирате от началото на лятото до средата на есента. Къде се развиват тези гъби? Как да събираме и къде да търсим брезови дървета? На тези въпроси се отговаря в самото име - обкасът образува микориза на корените на широколистните дървета. Когато събирате, бъдете много внимателни, тъй като червените шапки са лесно да се объркат с падналите листа. Харесва ми да се прикривам като дете жлъчна гъбичка, който в народа все още се нарича сатанин. За да не се отровиш, провери цвета на капачката на върха. В poderezozikovika тя ще бъде бяла, и в жлъчката - розово или синьо.

жълт манатарки

Как да събираме гъби и как да ги готвим правилно? Не забравяйте, че те растат в големи групи. Можете да ги намерите на открити слънчеви места: поляни, ресни и покрайнини на пътищата. За да се даде предимство на колекцията трябва да бъдат малки гъби, защото те са по-силни и могат да се готвят цели. Много хора не обичат петрола поради факта, че ръцете му се замърсят, а черно покритие остава в продължение на няколко дни.

шафран капачка мляко

Много хора предпочитат червените глави и ги поставят на първо място. Как да събирате гъби в гората и къде могат да бъдат намерени в изобилие? Това ярко червено семейство обича рядко боровите гори и младото засаждане. Рядко се намира самотна гъба, обикновено се разраства в група, която се простира на редове в различни посоки. Събирането на червени глави е приятно и много ястия и туршии могат да се приготвят от тях.

Пчелни гъби

Може би, медът може да се нарече най-продуктивния вид гъби. Хората ги привеждат вкъщи с кофи и се оплакват, че нямат достатъчно сила да събират цялата горска реколта. Есенният сезон започва в края на август и завършва по-близо до зимата. Как да събираме гъбичка гъбичка и къде са лесни за намиране? Самото име предполага, че тези бебета растат на стари пънове и паднали дървета. Но бъдете много внимателни! На пънове също растат и фалшиви агари с мед, те са много лесно да се объркат с ядливи. Основната разлика между отровните роднини е липсата на пръстен на крака и яркият цвят на капачката.

Календар на природата

Как да събираме гъби, любители и професионалисти ще разкаже специален календар. Тези, които притежават тази информация, могат спокойно да преследват спокойствие и да не се притесняват за времето, прекарано в тях.

пружина

Пролетта не разваля събирачите на гъби с горските си добиви, но някои успяват да намерят първите кърпи и дъждобрани в гората. Не забравяйте, че преди готвене, те трябва да се накисват във вода поне за половин час, след което изплакнете обилно под течаща вода.

лято

Първият в юни гората се появяват леки russula и лято мед агари. До средата на месеца вече можете да намерите по-сериозен "улов": силни подберезовички, мазни и мъхове.

Горещото време през юли не позволява гъби да се развиват. Мнозина смятат, че това не е най-успешният месец за събиране на такива природни дарове. Въпреки това, ако месецът е дъждовен, тогава в гората можете да намерите много гъби: boletus, подберезовиков и мазна.

През август вечерите са по-дълги, горещите дни вече са по-кратки, а през нощта има повече нощни мъгли и рогозки. През този период гората щедро подарява своите гости с подаръци. гъби, есенни огнестрелни оръжия, боровинки, гъбички, гъбички и маслинови гъби нарастват в огромни количества.

есен

Индийски летен и златен есен - чудесно време за прибиране на реколтата от гората. През този период все още можете да намерите много гъби, а някои от тях ще продължат до замръзване. В допълнение към горните видове, есенни линии и гъби, стриди гъби, гъби, и valuies са изобилни.

Как да събираме гъби. Правила за начинаещи

1. Най-доброто време за събиране на горските гъби е рано сутринта. Първо, имате по-голям шанс да намерите недокоснат клиринг с богата реколта. На второ място, сутрешните гъби са по-плътни и свежи и те се държат много по-дълго от други.

2. За да отидете в гората, ще ви трябват подходящите дрехи - за топлите дни ще направите спортен костюм, изработен от трикотаж или памучен плат. В дъждовно време вземете с вас наметало, импрегнирано с водоотблъскващо съединение. Обърнете внимание на избора на обувки, трябва да бъде лек, удобен и водоустойчив. При топло време можете да отидете в гората и в спортните обувки, но във влажно време е по-добре да запасите гумени ботуши. Също така ще се нуждаете от малка раница, в която можете да поставите храна, термо бутилка, бутилка за вода, нож, мачове и компас.

3. При първото си пътуване отидете с опитен човек. Опитайте се да си спомните как и къде да събира гъби. Не забравяйте да покажете своя "улов" на познат човек. Като спазвате тези прости правила, можете да избегнете неприятни последствия.

4. Къде да търсите гъби? Ако лятото е дъждовно, то най-често те растат на открито - горски ресни или поляни. В сухия период гъбите предпочитат да се скрият в мъх, сред куп листа или под гъсти клонки от дървета.

5. Не издърпайте гъбата от корена! Такова безгрижно лечение със сигурност ще наруши мицела. Помислете за това, че ако погледнете отблизо реколтата, можете да дойдете тук отново и отново. Обърнете внимание на безопасността му и вече не трябва да отделяте много време за търсене и събиране на горски подаръци. Как да съберем гъби, ако имаш, не беше нож? Много просто - просто го развийте от земята.

6. Съберете само познатите ви видове - помнете опасността от отравяне! Веднъж намерени, поставете гъбата в кошница и не забравяйте да я почистите от отломки.

7. Събраните култури трябва да бъдат обработени в същия ден: измийте, почистете, замразете или готвите.