Всички за събиране на гъби: при бране на кюфтета

За любителите на "тихата" лов, сезонът на гъбите започва в началото на лятото и продължава до края на есента. И рядко, когато се завърнат у дома без "улов". Основното е, че лятото не трябва да бъде сухо и горещо, но периодично щастлив от дъждовния си дъжд.

Календар за гъби

Всичко в природата е взаимосвързано. И дори събирането на гъби не е изключение. Цъфнали птичи череши - се появяват подберезовики. Първите гръмотевични бури ще шумоля, ръжта ще израсне на полето - току-що ще изскочи бобът. Когато ароматните липови цветове и ароматът на меда се разпространяват, ще се появи втора, по-разнообразна вълна от гъби. Но най-богатото време за гъби несъмнено е края на лятото и началото на есента. Но кога събират реколтата?

растат бели гъби от края на юни до октомври, но ако лятото е влажно и топло, можете да ги срещнете преди това. В народния календар се казва, че първият боб е събран, когато се засажда ръж. И когато липите цъфтят - е време за втората реколта от гъби.

Добра гъба

Бяла гъба, Подобно на повечето други гъби, има много имена: боровинка, катерица, жител, бял кон, печур, кравар. Имената не отразяват красотата на тази млада гъбичка. Плътна и силна, със суха, кръгла шапка от най-разнообразни цветове - от охрито-кафяво до кафяво-червено - изглежда е проектирана само за да се възхищава. Не за нищо, че тези гъби много фенове на "тиха" лов се събират под сметката.

Бели гъби. Къде да ги събере

На мястото на растежа, гъбите са разделени на бреза, дъб, ела и бор. За всеки пор, бялата гъба избира предпочитано място.

Първите в началото на юни, в добре затоплени места, се появяват бреза, заедно с podereozovikami и някои други гъби. По това време хлябът се вари в полето, затова в хората те се наричат ​​kolosovikami. През юли, през първото десетилетие, е време за лов на гъби в дъбовите гори. Гъбите от бял дъб са приятелски настроени: те отговарят на цели семейства. По-късно, но и през юли отново се появяват бреза бели. Те се наричат ​​"стърнища", тъй като жътвата започва на полето. Трябва да търсите такова бяло в рядка брезова гора. В края на юли и началото на август смърчовите бели излизат от земята. Те се намират в млади насаждения от ела и в смесена гора, където има много брези и масло. За смърч бор бял дойде, temnogoloviki - те вече са расте преди края на сезона, или предпочитате ръба на поляната с рядка папрати, обрасли с храсти и редки борове.

И така, кога събират цепите? Времето за събиране на различни гъби е приблизително. Преди всичко те зависят от климатичните условия. Разбира се, топло и умерено дъждовно време ще позволи гъбите да се появят по-рано от средните, а студеното или прекалено сухото ще забави времето на тяхното събиране.

Бяла гъба. Кога да го събираш

С утринната зора. Гъбите се събират добре рано сутрин, докато росата падне и преди слънцето ги загрява. След това гъбите се съхраняват за по-дълго време. Отоплението е с слънцето е поставен в една кошница или кофа с дебел слой, те започват да се развалят бързо - да стане мокра и хлъзгава, излъчват неприятна миризма. Те не са подходящи за обработка.

Не се препоръчва да дръпнем гъба от земята, заедно с мицел, трябва да бъде внимателно в основата да се реже с нож, оставяйки част от подножието на земята, така че да не вреди на мицела.

Още няколко съвета за това, кога да реколтата. Гъби растат най-добре при топло време, парна баня, най-подходящ за тази температура - не по-малко от 16 и не повече от 25 градуса, когато почвата е добре напоена с влага. Насърчава растежа на гъбите, които се топят от дъжд. Между другото, първите бонуси, които се появяват няколко дни след такъв дъжд, често са червеи, а истински гъбен растеж, силен и приятен за окото, ще се появи малко по-късно. Така че трябва да знаете кога да събирате белите гъби, за да се върнете от "тихия" лов с пълна кошница от красиви заеми.