Гъби на Беларус: описание и снимка

Гъбите са щедър дар на природата, горско чудо. Хората отдавна събират и ядат гъби. Учените изследват полезните свойства на нашите "приятели" в гората. И готвачите измислят нови рецепти за подготовката си. Гъбите в Беларус днес са разделени на две групи: годни за консумация и негодни за консумация. Сега в страната има 200 вида гъби, които могат да се консумират. Нека ги разгледаме подробно в статията по-долу.

Първите гъби на годината

Сезонът на бране на гъби в Беларус започва рано: през април-май. Започнете да затопляте първите лъчи на слънцето, а бурките се изсипват със сок. По това време можете да съберете първата реколта гъби. Кои гъби растат в Беларус в началото на пролетта? Това са повече и линии. Когато пъпките на брезите се подуват и стават червени и обеци трепетлики пух, можете да се чувстват свободни да търсят griby- "кокиче" в гората. Те растат по склоновете на дерета, горски поляни и сечи, стари изгаряния и изоставени пътища на гората. Шевовете имат кафяв цвят, те са меки, кадифровани на допир. Миризмата им е приятна. Тяхната форма е клякам, горната част на капачката е сгъната. Morecki имат маслено-кафяв цвят, шапките им са остри. Гъбите на Беларус от ранния период имат такива форми по някаква причина. Дизайнът помага да се абсорбира повече топлина и първата слънчева светлина.

Кои гъби могат да бъдат събрани през май и началото на юни?

Следващият сезон на лов на гъби в републиката пада в края на май - началото на юни. По това време цъфтежът и ръжът започва да узрява. Гъби в този момент малко, но можете да ги намерите. Беларус в началото на лятото гъби растат по-ярките области на гората: горски ръбове, поляни, в млади гори, където формира дори и гъста растителност. Богата реколта в този момент да се изчака не е необходимо, тъй като топлината не е достатъчно, все пак, и влагата в почвата там в големи количества. Гъби началото на лятото, наречена "скаути": те излизат от земята, за да се провери дали топлината в гората, ако можете да расте вече масово. Това време на гъби растеж е кратък, тя продължава около две седмици. какво видове гъби в Беларус са релевантни по това време? Маслата, рускулата, мъховете, можете да срещнете и бели гъби.

Какви гъби се събират по време на цъфтежа на ръж?

В средата на юни е подходящо време за прибиране на реколтата. По време на цъфтежа на ръж в гората можете да намерите глухарите. След цъфтежа на лилиите на долината, е време да се съберат канелета. Те са непретенциозни: растат на всяка почва, в смесени, иглолистни и широколистни гори. Основното е, че в почвата има достатъчно влага. Също през юни са налице праскови, свине и гъби. Когато ръжът цъфти и идва времето за събиране на ягоди, има коли. Те растат по селските пътища под брезите и дъбовете. В брезовите гори растат цели семейства. Когато първите реколти от колегите се отклоняват, те мигрират от горещите лъчи на идното лято в низините. Те също се изправят по-близо до блатата, като се крият в тяхната висока трева и влажна почва. След гръмотевични бури и дъждове, дойде времето за мъховете и цветните рускули. Тези гъби са много в горите, те не са скрити и винаги се виждат с невъоръжено око. Шапките им са ярки: жълто, зелено, оранжево. Това е, което харесва истинският гъбар!

Яйчни гъби от Беларус през второто десетилетие на юли

Когато горещият сезон на сено се запази, започва цъфтят липа, идва вторият сезон на бране на гъби, скумрия, гъби и бели гъби. В този момент видовото разнообразие на гъбичките е голямо, но добивът е малък. Това се обяснява с климатичните условия. За да могат гъбите да растат масово през второто десетилетие на юли, е необходима определена температура на въздуха и неизбежни дъждове. Нормата на валежите не трябва да се превишава. В продължение на около две седмици, гъбици могат да ходят през гората в търсене на реколта, а след това отново да чакат затишие. Но миналата лятна седмица наистина харесва събирането на гъби! Това е златното време за събиране на реколтата. През август тихите ловци чакат най-голямата и най-разнообразна реколта от гъби. През лятото земята се затопли, мицелият стана силен и нарасна. Mist of August - това е ясен сигнал за началото на сезона на тази колекция.

Гъбата бране през август - златно време

Гъби - "паднали листа" - това е третият сезон на реколтата. В горите на Беларус се срещат големи количества свине, бреза, бреза. Но се появяват нови видове гъби, които не се срещат до август. Това са годни за консумация гъби Беларус, като червенокоси, лунички. Много доволни от събирането на гъби като такива от гората.

Първите, които се появяват през август, обикновено са балетът. Бял крак и червена шапка са видими отдалеч, защото тези гъби не се крият. Червена капачка се среща в гъбички, които се отглеждат под трепетлика или на добре навлажнена почва. Ако той е израснал на изчистващ или горски път, шапката му ще е тъмна и кракът ще е дебел. Ако сте стигнали до брезата, и където има смърч бор - шапка му ще бъде жълто-червен оттенък, и дебели крака - везни. И накрая, манатарки, който е израснал в борова гора бреза с висока влажност на почвата, ще има бяла шапка.

Къде се развива броят?

Боровички са признати царе на гората. Те могат да растат във всяка гора в групи или самостоятелно. Особено привързани към гъби на белоруските гори са места, където има боровинки, боровинки, летливи агари. Като гъби и много анили. Ако балетът е израснал в ела, тогава е силна гъба кафява със светлинни петна. В боровата гора, той е друг - тъмно, понякога шапката дори има пурпурен прилив. Бичи и дъбове растат с гъсти гъсти дроб, силна пулпа и светлокафява капачка. Краката им са по-дълги от тези на други гъби.

Какво да събира в Беларус до края на август?

Podberezoviki се появяват в горите на републиката в края на август. В зависимост от мястото на растеж, формата на гъбички също се променя. Във влажните места на гората подбезозовикът ще има бял крак и тъмно сив капак. Ако събирането на гъби в Беларус отива в сухи гори, тогава екземплярите обикновено са кадифени. Ако poderezozikov събират в клиринг, цвят на шапките им ще бъде почти черен, и крак - дебел. Този подберезовик дори прилича на бяла гъбичка. В близост до блатата и влажните брезови гори расте obobok, който има зеленикаво или бяло стъбло. Тази гъбичка също е известна като блатна блатна. През август постепенно се развива мътеница в широколистните и иглолистните гори.

Гъби на Беларус, растящи с появата на първото студено време

Тъй като нощите стават по-студени и дърветата са облечени в колоритен есенен костюм, започва растежът на истинските кожи. Те обграждат куката и я изкачват. Хората се шегуват за факта, че са студени на земята и се опитват да се изкачат на още топли пънове. Често огромни количества битки могат да бъдат намерени на стволовете на слабите дървета, или дори просто на гола земя. Вторият сезон на истинската прищявка е от септември до най-студове.

Гъбарство през септември

Най-красивият месец на годината в републиката е септември. Паднали жълти и червени листа, приказен килим, украсяващ земята, затрудняват търсенето на трофеи от гъби. Гъбите на Беларус, масово излизащи през септември, са лунички, свине и гъби. Между другото, wavelets в условията на топло време могат да бъдат обединени през октомври, по време на индийското лято. През септември гъбите отново мигрират от низините до високите места, тъй като топлината отново стана недостатъчна. Те се появяват в поляните, в клиринги, пътища, се крият в мъх. За много дълго време има колекция от обобков в брезовите гори, докато последните падат от брезите. От второто десетилетие на септември гъши стриди се появяват в гората. Тяхната колекция отнема много време, до октомври. Най-често те могат да бъдат намерени на пънове. Сребърните гъби и гъбите могат да растат до първия сняг. В същото време по време на размразяването тези гъби продължават растежа, като остават толкова вкусни.

Кои гъби не трябва да се събират?

За съжаление, отровните гъби в Беларус също нарастват, както и на други места. Те съдържат вредни вещества, които не изчезват по време на топлинна обработка. Много е важно да знаете кои гъби са негодни за консумация, защото тяхното хранене може да причини тежко отравяне и дори смърт. специално опасни гъби, които са подобни на годни за консумация - техните "колеги":

• Жлъчна гъбичка - много подобна на бялата. Второто име е фалшив звяр. Ако не можете да разберете какъв вид гъба е пред вас, отрежете шапката му. Ако плътта в очите ви придобие сянка от розово, тогава гъбичката е негодна за консумация.
• Блестящата гъба е плоча с форма на гъбичка, имаща полусферична шапка от светло зелено, маслинено или леко сиво. Краката е цилиндрична, леко се сгъстява надолу. Случва се, че събирачите на гъби объркват гъба с шафен.
  Ако видите гъстота на гъбата - това е токсично.
• Lozhnoopenok - расте на гниещи стволове, пънове и в близост до тях. Нейната основна разлика от ядлива openka е цветът на плочите. Хранителната гъбичка има плоча от маслини или белезникав цвят, в соколи, те са тъмни.
• Мента е отровна двойка от петролна кутия. Шапката му е кафява, кръгла изпъкнала. Когато гората е мокра или дъждовна, шапката е покрита с слуз, което не трябва да се случва с истинска бутилка. Плътта на гъбичките става червена, когато е счупена.
• Фалшивият кеч - расте в иглолистни гори на пънове и дървесни стволове. Могат да растат по семейства и поотделно. Шапките имат цвят по-светъл от тялото. Тази характеристика отличава отровната гъба от годната за консумация.

Гъби в Беларус днес моля "тихи" ловци с тяхното количество и видове разнообразие. Всеки сезон на гъби на годината носи нещо специално и неповторимо. Статията описва реда на възникване на гъби в Република Беларус от най-ранната пролет до първите слани. Но не забравяйте, че времето често прави свои собствени настройки на календара за гъби. В хладно време гъбите растат по-бавно, в топла, но не гореща реколта от тях е изобилна. И след добри валежи с падане на температурата в гората, гъбите ще достигнат за светлина и топлина. Помнете това, когато отидете на горска разходка с лък в ръцете си.