Къде растат белите гъби и кога трябва да бъдат събрани?

Много от кучетата за отглеждане на гъби се интересуват от това къде се развиват белите гъби сега? И това не е изненадващо, защото феновете на "спокойния лов" с благоговение се отнасят до това макромикетче, което се нарича чудо на царството на гъби. Ето защо въпросът "къде расте бели гъби " - далеч от празен ход. Всеки гъбар с голяма радост ще ги постави в кошницата си.

описание

Бялата гъбичка в ранна възраст има полусферична капачка, но в крайна сметка тя се изправя, става по-изпъкнала и понякога сплескана. Диаметърът му може да достигне 20 см и повече. Цветът на капачката варира от светлокафяв до тъмно кафяв. Оцветяването директно зависи от мястото, където растат белите гъби. В иглолистните гори шапките са кестеново-кафяви, с червеникав оттенък или тъмнокафяв оттенък. В широколистните гори цветът им е бледо жълт или светъл. Цветовата схема също зависи от нивото на осветеност. На слънце гъбата изглежда е слънце - повърхността й става по-тъмна.

Младите гъби тръбни слоят е матово-бял. С течение на времето, цветът става леко жълтеникав, донякъде със зеленикав оттенък. При младите макромицети стволът е с форма на варел, светло сиво или светло кафяво. Тъй като расте във височина, тя придобива цилиндрична форма. Диаметърът му е до 7 см, височината му е до 15 см. Пулпата е бяла, здрава, не променя цвета си върху парчетата. Пресните гъби нямат специфична миризма. Богат на витамин D.

Където растат бели гъби

Тези макромицети се срещат навсякъде в смесени, широколистни и иглолистни гори. Събрани са в периода от юни до октомври. Най-интересното е, че е възможно да се определи къде растат белите гъби от даден подвид чрез оцветяването на плодовете им. Съгласно тази характеристика и "регистрацията на горите" има около двадесет вида макромицети. Така че, отличите смърч и бреза гъби, болета бор и крава и др. Всички тези макромицети принадлежат към най-високата категория. Те растат на всички видове почви, с изключение на торфа. В някои региони тези гъбички се срещат в много големи количества.

Белите гъби формират микоризис с някои видове дървета. Плодове, които вълна. Първата вълна започва в началото на юни, втората - по-близо до средата на юли, третата - до август и т.н. Доходността е различна. Като правило, първата реколта е най-оскъдната. Готвачите на гъби вярват, че това макромикрос е свързано по някакъв начин червена муха агар. Където расте бяла гъбичка, можете да срещнете един отровен красив мъж. И бялото придружава агарица. Ако последният носи плод, това означава, че се е появила бяла гъба. Вярно е, че надеждността на тази информация е трудно да се провери.

Кулинарно използване

Белите гъби се ядат в мариновани, задушени, пържени, варени, сушени. От тях се приготвят безброй ястия. И ако едно прясно копие със специална миризма не се различава (както вече беше споменато), тогава ароматът на изсушените макромицети е просто уникален. Някои производители на гъби вярват, че всяка друга употреба на този продукт е богохулство. Между другото, ако сухите бели гъби се държат в малко осолено мляко в продължение на няколко часа, те отново стават като свежи. Според храненето, тези макромицети са два пъти по-високи от пилешките яйца.