Искате да знаете къде расте гъбичката?

Всеки отбор за гъби ще потвърди, че осолени гъби, особено сурови, са страхотно ястие. Въпреки това, събирането им не винаги е възможно, дори и след тежки летни валежи. Днес ще говорим за къде расте крушата и каква среда е благоприятна за нея.

Описание на гъбата

Това гъбички принадлежи към семейство ГЪЛЪБКА. Цвят - млечно бял или бледожълт. Повърхността е мокра лигавица. Hat апартамент, в центъра има малка депресия, а ръбовете са увити вътре. Диаметърът му може да достигне 5-20 см. бяло или леко жълтеникаво крак е с височина от 3 до 7 см и с диаметър от 2 до 5 см. Gruzdev плоча близо един до друг. Младите гъби те могат да бъдат леки жълт или кремав цвят, старата - жълт.

Къде расте жълтият черница?

Тази гъба се различава от белите сродни по това, че има по-тъмни кръгове в близост до центъра на капачката. Той може да се среща както самостоятелно, така и със семейства. Северната зона на смърч, ела или брезова гора - това е мястото, където расте куп жълто цвят. Той се среща в периода от юли до септември, а понякога и през октомври. За необичаен вкус на втората категория беше присвоена поддъвката, въпреки че това мнение е двусмислено.

Бели гъби: къде расте?

това разнообразие от гъби е най-добрият. Реколтата зависи в голяма степен от времето: за една година може би няма да има бели гъби изобщо, а в друга може да има изобилие.

Съберете ги трябва да бъде в края на юли - началото на август до края на септември - началото на октомври. Бели гъби растат в гората, където има смърч. Трябва внимателно да се провери отсечените дънери на малки дървета, на дъното на дълбоките дерета, пързалки и всеки валцуване на повърхността - всичко това е благоприятна среда за този вид гъбички. Необходимо е да се проучи малки неравности в гората, защото натрупването на листата на дърветата - място, където растат гъби.

Полезни свойства

Този вид гъби се състои от вода, мазнини, въглехидрати, баластни вещества, пепелни съединения и протеини. Също така съдържа аскорбинова киселина, тиамин (витамини от група В1) и рибофлавин (В2). Поради ниското съдържание на калории (16 kcal / 100 g), гъбите често се включват в храната за хранене.

Ангажирането в търсенето на гъби е начин да прекарате приятно време. Тази дейност може да бъде сравнена с търсенето на звяра в неговите следи, което постоянно се бърка. Познаването на местата, където расте гъбичка, не е достатъчно, за да се намери. Необходимо е да разгледаме парцелите спокойно, без да бързаме. Готвачът на гъби може да използва пръчка, за да нахлуе подозрителни удари, да повдигне възли и клонки. Ако успеете да намерите една гъба, препоръчително е внимателно да инспектирате квартала в радиус от десет до петнадесет метра, защото най-често те растат на групи.

Преди това, как да се гмуркат гъби, те трябва да бъдат изчистени от горски отломки, подрязани крака и засегнати области от червеи. За да направите това, те трябва да бъдат поставени в чиста вода за известно време, след което да се изплакнат с гъба за миене на съдове. Някои гъби се отстраняват от кожата на гъбите, но това не е необходимо.

на гледка към гъбите натрупва в себе си много токсични вещества, които са вредни за нашето тяло. Следователно, преди да използвате, е необходимо да ги накиснете във вода за поне три дни, три пъти на ден, като смените водата.