Пръстен с качулка: описание, разпространение, вкус

Звънецът с формата на звънец - това е гъба семейството в мрежата. Това име получава за присъствието на крака на доста широк жълто-бял филм пръстен. В народа се наричат ​​по различен начин: пиле, розетка тъп, турчин, бял базалт.

описание

Младата пръстеновидна капачка има сребрист или блестящ капак. Краищата му се спускат надолу и леко се увиват. С течение на времето, тя става жълта, става плоска изпъкнала. Краищата се изправя, понякога крекират (при продължително отсъствие на дъжд). Шапката покрива крака като качулка. Повърхността му е леко набръчкана, покрита с влакнесто находище с перла. В диаметър той достига до 15 см. Пръстеновидната капачка има бяла водна каша, която почти няма миризма на гъби. В младата гъбичка плочите не са еднакви, редки и бели, но в крайна сметка те стават ръждиво-кафяви. Това е характерна особеност на стария екземпляр.

Гъвкавата шапка с гъби има здрава цилиндрична форма на педала. Той е сгъстен в основата, гъст и твърд. Повърхността на крака е фибро-копринено. Диаметърът му е не повече от 3 см, а дължината му е 4-12 см. Над пръстена краят е покрит с люспи, люспи и има жълт цвят. Под пръстена, тя е светло охра сянка. По-близо до дъното са останките от обикновена виолетова воал. Спорът на прах има бледо, ръждиво-кафяв оттенък.

Битие и разпространение

Най-често пръстеновидната звънец образува микоризис с иглолистни дървета. От листа предпочита букове, дъбове и брези. В средната зона на Руската федерация, гъбата се среща в иглолистните гори, където расте много мъх. Смесените и борови гори предпочитат за него. В северните райони пръстеновидната звънец може да бъде намерена под джудже брези. Тази гъба предпочита киселинни и влажни почви. Той се чувства страхотно в планините на височина 2 км. Животните с бяла опашка по правило са компактни в малки групи. Гъбата е често срещана и в Беларус и в някои европейски страни. Тя расте в Русия. Най-често срещани в западните и централните райони на европейската част. Жителите на тези места могат да "ловуват" за пръстеновиден пръстен. Можете да видите снимки на тази гъбичка в тази статия. Събират го от юли до началото на октомври.

Кулинарна употреба и вкус

Звънецът е ясна и вкусна гъба, която може да се приготви по различни начини. Маринована, пържена, осолена, варена. По вкус той по никакъв начин не е по-лош от шампанско. В много западноевропейски страни тези гъби се считат за голям деликатес. Естествено, най-вкусните са младите пръстени. Все пак, ако бъде уловен стар екземпляр, закалените места и краят могат да бъдат отрязани. Най-вкусната тази гъба в задушена и пържена форма. Той се счита за четвъртата категория на годност.

двойки

Обиколките с неопитни гъби могат да бъдат объркани с агарици и бледо жаба. От тях гъбичките се отличават с наличието на мека фиброзна плака, липсата на люспи и кафяви или кафяви ръждиви пластини при по-старите екземпляри. В мухарите и бледото мюсли, те винаги остават бели.