Бели гъби фалшиви: как да се различават от настоящето?

Кралят на гъби в нашия регион може с право да се счита за балет (бяла гъбичка). Мечтата на всеки истински колекционер е клиринг с цялото разсейване на това естествено съкровище.

Начинаещите също трябва да знаят, че в гората може да намерите бяла гъбичка фалшива, използването на които може да застраши много неприятни последици.

Това се различава манатарки набит и здрав крак, еластична кафява (или леко жълто) и тънка капачка гъби вкус, който е изпитал колекционер не се обърка с нищо. Отровна подобия хубаво имитира всички тези функции, но все още има някои "трикове", с която е лесно да се види сам. Имайте предвид, че човек трябва да бъдат много внимателни, тъй като фалшива CEP (известен още като gorchak) на случаен принцип за консумация води до сериозно хранително отравяне.

Ако сте различни екстремни мислене, можете да опитате малко парче пулпа, което е "фалшив" е много горчив. Но е по-добре да отрежете крака от гъба и погледнете цвета на среза. Краката на този звяр върху рязането ще бъде напълно бяла, докато горчивият дава лек розов нюанс.

И още един знак: един истински бял крак крака няма мрежа модел, който се характеризира със своя отровен колега. Ако имате съмнения, погледнете отвътре капака. Бяла гъба невярно пусната отново тръбна слой розов цвят, докато го Borovika жълто.

Но много по-лошо от горчивия е неговият подвид, който е известен като "сатанинската гъба". Само един грам от този неприятен "деликатес" е гарантирано, че ще причини най-тежките хранително отравяне.

За съжаление, той също е много близък с неговия благороден роднина, и поради това неопитни събирачи на гъби често са жертва на неговото сатанинско лукавство. За да не сте сред тях, трябва да погледнете внимателно стъпалото. Имайте предвид, че сатанинската бяла гъбичка е фалшиво напълно маскирана по цвят и външна ум капачка. Но краят му, който има червен, жълт и дори лилав нюанс, е в състояние бързо да предупреди дори новобранец за събиране на гъби. В никакъв случай не трябва да поставяте такава находка в кошницата!

Още по-надеждно е да погледнете цвета на рязането, което бързо става не само розово, но богато червено. Трябва да обърнете внимание и на купуването на гъби върху руините (които като цяло не се препоръчват). Не забравяйте, че един нормален хлеб има приятен аромат на гъби. Неговият отровен роднина (особено старият) има изразен неприятна миризма.

Друга фалшива бяла гъбичка, чиито признаци бихме искали да опишем, често се нарича "полски". За разлика от гореспоменатите разновидности, той е напълно годен за консумация. За разлика от истинския "цар на гъбите", рязането бързо става синьо.

В допълнение, формата на краката му е много по-коректна и равна. Шапката е тъмно червена или кафяво-червена, което я отличава и от други членове на рода. Между другото, когато натиснете вътрешната страна на капачката, мястото на натиск също става синьо.

Така че вие ​​също сте научили за това как изглежда фалшива бяла гъбичка! Надяваме се, че след като прочетете статията ни, няма да я поставите в кошницата.