Как да идентифицираме фалшиви цици?

Всеки събирач на гъби знае, че в нашите гори има много вкусни и питателни гъби, "тихият лов" става все по-популярен всяка година. За съжаление, това явление има противоположната страна: в гората има много новодошли, които често събират в купите си отровни гъби.

Едно от тях е фалшиви бубони. Тяхната "смирение" е, че на външен вид те са много сходни с техния хранителен партньор. Поради тази грешка, понякога дори опитни събирачи на гъби изпълняват.

Как да различаваме?

За щастие, природата се грижеше за нас, предоставяйки фалшиви листни въшки с множество отличителни черти. Знаейки ги, никога не се ангажирайте опасна грешка, не донесе от гората отровна гъба.

За да си спомним по-точно всички важни отличителни черти, няма да е излишно да се запознаем със сходни различия между истинския Podisynov. Така че те имат характерна червено-кафява шапка. Освен това, ако режете крака нож за гъби, след това в подходящ момент мястото на рязането ще стане забележимо синьо.

Как се водят фалшиви листни въшки?

Вече казахме това в раздела ядивна гъбичка става синьо. Токсичният му аналог не съдържа синьо. Неговите режещи червеи, понякога придобиват най-сюрреалистичните нюанси. Разбира се, дори и за начинаещ колекционер, това би трябвало да предизвика известна бдителност.

Характеристики на крака

След тестове с нож, погледнете внимателно самото стъбло. В обикновен белезник е сиво-бял, а фалшивият "колега" има розов цвят. Не е вероятно обаче такава визуална диагноза да може да се счита за надеждна. В крайна сметка кракът често е мръсен.

Възможно ли е точно да се разграничат фалшивите бубони от годни за консумация братя?

Отново погледнете в подножието на гъбичките: ако е "реално", то тогава ще има равномерно, постоянно оцветяване без никакви включвания. Същата част от фалшивите буболечки ще бъде покрита със специфична мрежа от червеникаво-розов цвят.

Опасност от ядене

Ако смятате, че ако случайно използвате балета, фалшив ще ви "изплати" със сериозни здравословни проблеми, можем да ви уверим: нищо чудно няма да се случи. Преди всичко, просто не можете да ядете толкова много от тези гъби, че животът ви е застрашен.

Защо? Да, само вкусът им е толкова отвратително, че само няколко грама от такова ястие ще могат да бъдат победени от това лице, което е напълно атрофирано вкусови рецептори.

Наред с други неща, балетът (снимка: фалшив аналог) сам по себе си в някои страни не се счита за годна за консумация гъбичка. Така че, преди няколко години в Норвегия тя беше призната като условно годна за консумация. Фалшивият вид е бил използван веднъж като храна, тъй като трябва да се напояват гъби в осолена вода и варени.

данни

И така, какво може да ви посъветва начинаещи сбирка гъби, които отиват в гората, за да търсят хлебар? На първо място, трябва да помните универсалното правило: ако не сте сигурни за породата гъба, която открихте, не я вземайте! Погледни внимателно крака и парчето му: розов цвят трябва да ви предупреди.