Гъби в района Челябинск. Какви са те?

Любителите на така наречения тих лов всяка година се появяват все повече. Изглежда, добре, защо човек трябва да знае, например, за гъбите в района на Челябинск, ако те са напълно безпроблемни, могат да бъдат закупени

най-близкия супермаркет или на пазара? Така че не ... Според психолозите това е начинът, по който жителите на огромни мегаполиси се опитват да си починат от шума и суматохата на ежедневието.

Хранителни гъби Регион Челябинск

Бяла гъба

Той има отлична репутация и се откроява сред представителите на своя вид. Този красив мъж има висок бял крак и тъмно кафява шапка. Гъбата има отличен вкус и в същото време е много полезна за здравето, тъй като съдържа витамини А, В1, Г. Друга особеност на така наречената цар на гъби е фактът, че не се случва да е червей. Тя може да бъде пържена, сварена, изсушена и маринована, а във всеки случай вкусът на ястието ще бъде отличен.

мляко гъби

В района на Челябинск можете да наблюдавате три сорта: бели гъби, черни гъби и сухи гъби.

• Бялата скумрия отвън е напълно снежнобяла, с извит край на капачката и куха стъбло.
• Черната гъба е със същата структура като бялата, с изключение на цвета и лепкава шапка.
• Сухите гъби имат съществени различия от техните близки. Той има кремаво-бяла шапка и дебел къс крак. По принцип такива дарове на гората се използват за туршия.

жълт манатарки

А buttercup е малка гъба със златна капачка на бял дръжка. Този сорт е много вкусно, и специално за него има много рецепти за различни ястия. Но преди този дар от гората да се използва за храна, е необходимо да се изчисти напълно.

Пчелни гъби

Историята за гъбите в района на Челябинск изглежда непълна, ако не споменавате този доста малък и тежък растящ екземпляр. Той има камбанка, леко удължен, тънък крак. Opeyat може да се яде като кисели краставички, варени супи, мариновани и дори замразени.

кафява капачка манатарки

Шапката на този представител на подземния свят е изпъкнала, като малка възглавница, която висеше над дълъг бял крак в петна. Ако разчупите гъбата, можете да забележите, че с течение на времето цветът й остава непроменен. В допълнение към тези популярни гъби в Челябинска област (2013) - е трепетлика, пачи крак, ГЪЛЪБКА, гъби, Mokhovikov, хамбари, volnushki, гъби, шлифери, ГЪЛЪБКА и др.

Трябва да се отбележи, че всички гъби съдържат полезни витамини и имат отлични данни за вкуса, при условие че са правилно приготвени и предварително пречистени и напоени.

Тайните на опитен: където има гъби в Челябинск

Като цяло районът има огромен брой гъби, а опитни събирачи на гъби вече са подготвили график за разходки из гората, които са от полза както за себе си, така и за собствения си джоб.

Районът Сосновски е обикновено напълнен с гъби, по-специално е забележим около две села - Бутаки и Кременкул. Тук, популярни са boletus, russula и меда агари, които могат да се събират през сезона на гъбите до първото замръзване. Ако се движите леко на запад, до езерото Bolshoe Kremenkul, можете също да съберете пълна кошница с гъби и семки.

Второто място, където най-често се срещат гъбите в региона Челябинск, е район Арргаяш. Особено късмет за любителите на пъпки.

По маршрута "Kyshtym-Ozersk" в местните гори можете да се възползвате и от бели гъби или гъби. А събирачите на гъби съветват да опитат късмета си в село Сгаргази или Курейоне.

обезпечителни мерки

Гъбите, въпреки полезните им свойства, могат да бъдат много опасни за хората, а понякога дори смъртоносни. Следователно, когато ги събирате, и още повече, когато се консумират в храната, е необходимо да се спазват следните предпазни мерки:

• Избягвайте неизвестни екземпляри;
• отидете на лов на гъби само в ранната утрин;
• не забравяйте, че има фалшиви видове, които могат да причинят остро отравяне;
• всичко, което е събрано, е необходимо да се готви в деня на събирането, отлагането на следващия ден е просто неприемливо;
• завинаги помнете, че гъбите, които по-късно ще се използват за храна, не трябва да се събират в близост до промишлени съоръжения;
• При готвене е необходимо предварително накисване на гъбите;
• в никакъв случай не можете да измиете подаръците от дърво в галванизирани ястия.