Фалшиви масла: разликата им от годни за консумация гъбички

От средата на летните месеци до края на септември в нашите гори можете да срещнете огромен брой вкусни гъби. Особено добри са маслените гъби, които не са пренебрегвани от някакъв събирач на гъби. За съжаление неопитен колекционер може да бъде заловен от една опасност. Факт е, че има фалшиви мехлеми, отравяне, което не води до нищо добро. Но има няколко надеждни начина да се разграничат тези "върколаци" годни за консумация гъби. Нашата статия ще ви разкаже за тях.

вид

Обикновените маслени масла са очевидни, тъй като техните блестящи жълтеникави шапки трудно се пропускат в горския мъх. Тяхната особеност е, че те растат цели семейства. Намерихте ли едно петролно ястие? Най-вероятно наблизо имаше дузина други!

Но всяка гъбичка, която откриете, трябва да бъде внимателно проучена. Особено внимание трябва да се обърне на цвета на капачката. Всички фалшиви мътеница се различават от годни за консумация "колеги", тъй като имат шапки с определен лилав оттенък.

Открийте много невероятни неща, които можете да направите, като просто завъртите намерената гъба с главата надолу. Ако е годна за консумация, ще има белезникав филм отвътре, под който се крие порестата структура, която е толкова характерна за добрите ойллайнери. Но техните опасни роднини не го правят. Всички фалшиви маслени мъжки имат ламелна структура на обратната страна на капачката, на която лесно могат да бъдат разграничени!

Освен това плочите имат сиво-сив цвят, което им придава и вид на опитен инструктор за събиране на гъби. За истинските олегини, шапката в ранна възраст е с приятен жълтеникав цвят, а обратната й повърхност (още веднъж си спомняме, че тя трябва да има пореста структура) е боядисана точно същото.

Не бъркайте техния "фалшив" роднина с гъбата "смърч на мокър котлет". Често може да се намери в иглолистни гори, и на външен вид донякъде прилича на фалшиво масло. Тази малко известна гъбичка има сивкава капачка с покритие на лигавицата, както и обратна страна, характеризираща се с ламелна структура. Изненадващо, то се отнася до ядливи гъби, макар и не твърде често. Но ако не знаете точно какво е преди вас, не го вземайте!

Какво се случва с отравяне

Вече сме отбелязали, че една фалшива мазна чаша е опасна, когато се консумира случайно в храната. Той съдържа достатъчно опасни и силни токсини, които могат сериозно да увредят вашето здраве.

Ако случайно го ядете, първите признаци на отравяне ще бъдат гадене, придружени от тежко главоболие и треска. Ако се чувствате така, след като ядете ястие от гъби, трябва да се свържете с лекар точно в този момент!

Едната гъба е само фалшива, която случайно падна в хрилете, може да ви достави куп проблеми и дори да я изпрати направо в болничното легло. Затова отново си позволяваме да ви напомним за основното правило на събирача на гъби: Не съм сигурен - не го приемете! От една гъба кошницата ви не е празна, но можете да спасите живота и здравето си.

Не забравяйте, че това, което описахме отровна гъбичка не може да бъде класифициран като много опасен, а за ядене бледо жаба вече не можете да разпознавате.