Бисквитки от извара: рецепта с снимка

Всеки знае, че извара е полезно. Но често децата не го харесват и отказват да ядат. Но няма значение. Печенето на основата на кисело мляко е обичано от деца и възрастни. Рецепти от бисквити от извара ще се превърне в обичана във вашето семейство. Това е полезно сладкиши, което е отлична алтернатива на магазинния черен дроб. Страхотна възможност за закуска или закуска.

Ползите от извара

Много е удобно да вземете такава бисквитка на пътя. Термос с чай и разтопени багели в устата си, какво още е необходимо, за да се чувствате щастливи. Рецептата за бисквити от извара може да се счита за универсална. Той е умерено сладък, нежен, току-що се топи в устата, в същото време се превръща в хрупкав и ронлив. И това е източник на протеини и калций. С чаша топло мляко това е истински подарък за растеж на организма.

Какви други предимства могат да бъдат отбелязани? Ако не считате себе си за професионален готвач, то тогава да започнете готвенето може да е малко страшно. Не се притеснявайте. Изберете всяка рецепта за бисквитки от извара, те са много прости. Продуктите в този случай са меки и ронливи. В бисквитките за домашна употреба ползите са органично съчетани с отличен вкус.

Обикновени триъгълници

С макови семена или просто със захар те се оказват нежни и ароматни. Те бяха приготвени от нашите майки, наслаждавайки децата с магически вкус. Това означава, че рецептите за бисквитки от извара са класика, която е тествана от много поколения. Печенето се оказва перфектно всеки път. По този начин за подготовката са необходими най-простите продукти.

• Пакет от пресни извара. Обикновено тя тежи 200 грама. Ако е възможно, е по-добре да си вземете домашно сирене. Тя е по-мека и тестото с нея се получава без зърна.
• Пакетче масло. Той може да бъде заменен с маргарин, но качеството на продукта е по-лошо.
• Две чаши пресято брашно.
• Половин чаена лъжичка сода и оцет за охлаждане.
• Захар - 4 супени лъжици.

Ако сте оставили извара, което, докато няма заявление, можете да го поставите във фризера. По всяко време можете да получите и готви бисквити от извара. Рецептата, представена по-горе, е "добра" и балансирана, не можете да добавите нищо повече.

Технология на подготовката

Първото нещо, което трябва да приготвите извара. За това е необходимо да го месят с вилица или да се търкат през сито. След това го разбъркайте с омекотено масло, докато стане гладко. Остава окончателното докосване, добавете сода и постепенно смесете брашното. Оказва се, че има отлично тесто, от което можете да направите бисквити от извара. Рецептата е много добра, тя е чудесно за начинаещи.

Продължаваме да формоваме. За да можете бързо и лесно да готвите оригиналните "бисквитки", опитайте следния метод. Направете дълъг флагел и нарязани на парчета, както при кнедли. От всяко парче трябва да извадите слой с дебелина 1/2 сантиметър. Всеки трябва да се поръсва със захар и да се сгъва наполовина. Разстилахме бисквитките върху тавичка.

Фурната трябва да се нагрее до 190 градуса. Поставете тавата за печене във фурната и печете заготовки за 20 минути. След като станат златни, можете да го получите. Както можете да видите, това е проста и достъпна рецепта за много вкусни бисквити за извара.

"Бисквитки от гъски"

Подготовката на теста е практически същата като предишната. Ето защо няма да ги изброим отново. Основните разлики са в процеса на правене на заготовки.

• Започваме с извличането на маслото от хладилника. Трябва да се смекчи до кремообразно състояние. Ако искате тестото да е по-скоро като сладкиш, най-добре е да извадите маслото от хладилника в продължение на 10 минути, след това го накълцате в троха с брашно.
• Екстрактът трябва да се държи равномерно и мек. Ако това е зърно, след това се разбърква в миксер или избършете през сито. Добавете го към брашното.
• Добавете сол и захар, изсушена сода за хляб. Разбъркайте добре.
• Най-важното е, че тестото не се меси твърде дълго. Достатъчно е само да се образува топка и да се сложи в пластмасова торба. Оставете да почивате 25 минути.

Ако следвате диета, можете да намалите количеството масло наполовина и да вземете нискомаслено извара. Сваляме тестото под формата на наденички, нарязваме го и правим сладкиши. Поръсете ги със захар и ги сгънете наполовина, след това ги сгънете отново и направете отпечатъка с вилица. Оказва се триъгълник, подобен на гъска. Печете във фурната на 180 градуса за 10-20 минути. Вижте сами какви бисквитки ви харесват. Някой предпочита малко златист и други като пържена кора.

За най-малките

Това е много проста рецепта. Той е идеален за тези, които вече са на диета, както и за малките деца. За приготвяне вземете следните съставки:

• 200 г добро извара;
• 2-3 яйца;
• 200 г гранулирана захар;
• 500 g брашно;
• 80 g маргарин;
• 1 чаена лъжичка прах за печене.

В този случай брашното трябва да се смеси с бакпулвер. Поставете сухата част в удобна чаша. Отделно се приготвя извара. Това е най-важната съставка, така че трябва да изберете най-качествения продукт. Ако искате бисквитките да бъдат леки, то най-добре е да изберете нискокалорично или нискомаслено извара.

Две части вече са готови. Сега маргаринът или маслото (подходящи и зеленчуци без мирис) трябва да се смилат със захар. Оказва се великолепна маса. Добавете яйчените яйца към него и постепенно въвеждайте всички останали съставки. Омесете пластмасовото тесто.

И сега се обадете на децата. Извадете тестото на един слой и дайте на децата специална форма, с която можете да подготвите различни фигури. Печете 20 минути при 190 градуса. Всички рецепти за бисквитки с извара с фотографии, които обмисляме днес, се проверяват многократно от водещи кулинарни специалисти и обикновени домакини. Те са надеждни и прости, така че безопасно ги въвеждат в експлоатация.

Отлични гевреци

Какво може да е по-вкусно. В магазините те се продават редовно, с различни пълнежи, ароматни и привлекателни. Но, за съжаление, съставът на тези продукти оставя много да се желае, половината от подовите агенти и подобрители. Ето защо домашните бисквитки винаги печелят. И ако това са гевреци, тогава можете да сте сигурни, че те ще отлетят само светкавично бързо. Ястието се приготвя много бързо. Ако не харесвате мазни бисквити, след това дръзко намалете количеството масло на половина. Оказва се не толкова ронливи и нежна тесто, но все още вкусно. Тази рецепта за бисквитки (без извара тук, също не е достатъчно) се харесва от всички.

Ще трябва да предприемете:

• 400 g пшенично брашно;
• пакет от маргарин;
• 400 г прясно извара;
• захар и щипка сол;
• 0,5 супени лъжици бакпулвер;
• 2 пилешки яйца.

В действителност, се оказва, shortbread, така че трябва да маргарин решетка на голям ренде. За да се получи характерна троха, е необходимо да изтриете добре пшеничното брашно и маргарина. Оказва се, че полуготовият продукт е основата. Добавете всички останали съставки и леко разбъркайте. Получената буца трябва да се остави за 30 минути, за да се направи тестото еластично.

Приготвяне на багели

Днес обмисляме само най-добрите рецепти. Печенето на бисквити с извара е много просто. Дори един начинаещ готвач може лесно да се справи с това. Извадете тестото от хладилника и го подредете в тънък слой. Сега трябва да изберете пълнежа. Най-лесният начин е да поръсите със захар. Можете да добавите канела и ядки, захаросани плодове и мармалад.

Изрежете тортата от центъра на триъгълниците. Сега всеки от тях трябва да бъде превърнат в малък багел. Получените багели трябва да бъдат поставени върху лист за печене. Не забравяйте да покриете листа с масло. Ако искате да смажете багелите с жълтък, те се оказват златни. Печете на 200 градуса за 20 минути.

Спестете време

Днес ситуацията е доста разпространена, когато няма време да се въртят с сладкиши. Но сладките все пак наистина искат. В този случай има рецепти за бисквитки с извара без изпичане. Ако имате остатъци от бисквити с бисквити или сте изпечили неуспешна партида от домашно приготвена храна, която отказва да се отдели от тавата за печене и се разпада на десетки парчета, тази рецепта ще бъде истинско спасение. Можете да опаковате всичко, така че да сте планирали рецепта по този начин. Ще ви трябва:

• счупени "бисквитки" - 600 г;
• банка варено кондензирано мляко;
• пакет масло;
• мак или шоколад за поръсване.

Подготовката е толкова проста, че дори ученик може да се справи с нея. Разбийте бисквитите в хомогенна троха, добавете омекотеното масло и кондензираното мляко. Сега оформяйте топките и ги разточете в шоколад. Ако имате няколко шепа ядки, добавете ги, тогава вкусът ще стане още по-наситен. Повярвайте ми, такива бисквитки ще отидат да "удрят", а гостите дори няма да мислят, че имат в ръцете си обичайна неликвидна - разбита "бисквитка".

Тази торта

Предходната рецепта е подходяща за редовно пиене на чай за дома. И ако наближава празникът и искате нещо по-изискано? Няма нищо по-лесно, има отлична рецепта за торта от бисквити и извара, което ще изглежда страхотно на празничната трапеза. Вие ще прекарате само 20 минути за готвене, а резултатът ще бъде много възнаграждаващ. Ще ви трябва:

• Добри сладкиши, за предпочитане с какао - 300 гр.
• Една супена лъжица желатин.
• Вода - 75 ml.
• Захар - 100 гр.
• Вино сирене и заквасена сметана - за 250 гр.

Първата стъпка е да се напълни желатина с вода. Ще ви отнеме около 10 минути, за да се надуете. Сега сместа се загрява до разтваряне на желатина, но не се вари. Отделно, трябва да победите заквасена сметана с извара, за да направите гъста сметана. Добавете желатин в крема. Поставете първия слой сладкиши във формата и го напълнете със сметана. След това поставете втория слой и повторете процедурата до края на продуктите. Остава само да украсите настъргания шоколад и да го охладите в хладилника в продължение на няколко часа.

Вместо да приключи

Бисквитките от извара могат да се приготвят редовно. Това е полезен и вкусен продукт, както и лечение. Той е обичан от деца и възрастни. Това не отнема много време, скъпи продукти или кулинарни умения. Изберете всяка рецепта и варете за ваше собствено удоволствие. Ако децата ви не ядат извара, опитайте се да им дадете такава бисквитка.