Как да си направим бисквити от извара (рецептата) е много вкусно? Кухненско сирене "Уши"

Със сигурност няма такива хора, които не харесват вкусни и горещи домашно приготвени сладкиши. За съжаление, не всички домакини знаят как такъв деликатес може да бъде подготвен самостоятелно. Ето защо в тази статия ще ви кажа как можете да го направите в кратък период от време бисквити от извара (рецептата) е много вкусно.

"Уши" - това е името на споменатия деликатес. Методът на получаване ще бъде описан подробно по-долу.

Как да готвя бисквитка от извара (рецепта) много вкусно?

"Уши" - да се направи такъв десерт не е много трудно. Основното е да се спазват всички изисквания на рецептата, както и да се използват подходящи съставки.

Така че, трябва:

• едрозърнеста извара - около 200-240 g;
• масло от добро качество - 110 г;
• леко брашно от най-високо качество - около 140 г;
• захарно цвекло - около 110 грама;
• солено море - 1 малка щипка;
• печен прах за тесто - 3-5 г.

Месим тесто за домашно сирене за домашен десерт

Как да внедря бисквитки от извара (рецептата) е много вкусно? "Уши" - за да се подготви такова лечение, е необходимо да се омесне тестото. За да направите това, използвайте само прясно грубо изварено извара. Тя може да има средна или висока степен на съдържание на мазнини. Между другото, бъдещото калорично съдържание на сладкия продукт зависи от този индекс.

За да направите извара, изварата се разстила в купа и след това месене с вилица всички налични големи парчета. След това, в отделно ястие бавно разтопено масло. След малко охлаждане, кулинарните мазнини се изсипват в извара. В същата купа се налива малка щипка сол, бакпулвер и една голяма супена лъжица захар.

В самия край, постепенно добавете брашното към получената маса, като първо я прецените. След това заместете еластично и доста меко тесто. Ако се окаже твърде плътен, изварата ще стане твърда и не много вкусна.

Процесът на формиране на "бисквитките"

Как да си направим десертни десерти? Рецепти от такива сладки ястия могат да осигурят различни начини. Въпреки това, за да се изпълни това, трябва да бъдат изпълнени следните изисквания:

• Тестото от извара и маслото се оставя в хладилника за 60 минути (възможно е за 2,5 часа).
• Приготвената и охладена основа е разделена на не много големи топки, от които впоследствие се търкалят плоски кръгове с диаметър до 5-6 см.
• След като се изсипят остатъците от гранулирана захар в плоска плоча, всеки кръг се потопи в нея, но само с едната страна.
• Огъването на тестото наполовина, захарта вътре, отново потопена.
• Този процес се повтаря още веднъж и получава своеобразно "ухо".

По същия начин се формират всички останали полуготови продукти.

Как да се пекат домашен деликатес във фурната?

Как да готвя бисквитки от извара (рецептата) е много вкусно? "Уши", оформени както е описано по-горе, са разположени алтернативно върху лист, който е предварително облицован с пергамент. В тази форма пълният лист за печене се изпраща във фурната.

При температура от 195 градуса продуктите се пекат за около 20 минути. В този случай, бисквитката трябва да стане буйна и леко червеникава.

Как и с какво да представят "бисквитките" на масата?

готов домашни бисквитки от извара трябва да бъдат внимателно отстранени от тавата за печене, а след това се поставят на красива чиния. Можете да използвате този десерт както в горещо състояние, така и в студено състояние. Между другото, първият вариант е по-предпочитан. Това се дължи на факта, че горещата бисквита е много мека, нежна и се топи в устата. Що се отнася до настинката, в този случай, десертът от извара е по-твърд и хрупкав.

Бисквитки "Мечки с уши": рецепта с извара

За да приложим тази рецепта, ще ни трябва:

• маргарин меко високо качество - 250 г;
• влажно зърно извара - около 500 g;
• брашно от леко пшенично брашно - 2-3 чаши;
• содна шлака - непълна десертна лъжица;
• захар - около 165 г.

Процес на подготовка на тестото

Това тесто се омесва съвсем просто. Мекият маргарин се месят с вилица и след това се смесват с влажно извара. Освен това към съставките се добавят 50 g гранулирана захар и изсушена сода.

В самия край, брашното се излива в получената маса. След смесването на всички съставки се получава еластично късо тесто.

Оформете десерта и го изпечете

Формулирането на такова лечение трябва да бъде точно същото, както е представено по-горе. Тестото се охлажда, разделя се на парчета, които се търкалят в топки и след това се търкалят в кръгчета. Всеки продукт с едната страна се потопи в гранулирана захар и се сгъва наполовина (до получаване на тримесечия).

След като формира всички бисквитки, той се оформя върху лист за печене с хартия за печене. В тази форма полуготовите продукти се изпращат в пещта. След 20 минути десертът се изважда и веднага се предлага на масата с чай.

Нека да обобщим резултатите

Изварата е много проста и достъпна десерт, за подготовката, която не отнема много време и компоненти. Като спазвате всички препоръки, ще получите не само вкусни, но и полезни "бисквитки".