Сирене "Гурманда". Рецепта за мързеливи домакини

Сиренето и пайките с извара са любимото деликатество на децата. Но дори и възрастни хора, дори тези, които спазват диетата и правилното хранене, могат безопасно да си позволят такава деликатес като "Lakomka", чиято рецепта предлагаме днес. Основното нещо в това ястие е, че е подготвено много бързо и без много усилия от страна на домакинята.

Празнична "Гурман"

Това ястие е идеално за празнична трапеза и точно като храна за децата. Съгласете, не винаги нашите деца ядат добре, да речем, извара, поднесени в детската градина. И за да получават витамини и минерали, съдържащи се в извара, детското тяло просто е задължено. Как да бъдем? Разбира се, продукцията ще бъде "Гурме" с извара от палачинка, състояща се от прости продукти, открити във всяка кухня.

Състав и готвене

За да приготвите тестото, ще ви трябва следните продукти: две пилешки яйца, двеста грама извара, десет супени лъжици захар, сто грама маргарин. "Lakomka", чиято рецепта предлагаме, съдържа и брашно - 15 супени лъжици, и сода, която трябва да бъде гасена с оцет от трапезата.

За приготвяне на извара крем трябва да вземе: сто мл. мляко, 200 грама извара и същото количество масло, малка десертна лъжица какао на прах, десет супени лъжици захар и щипка ванилин (може да се замени с ванилова захар на прах).

Сега се обръщаме към приготвянето на десерт. Извара и сладкото тесто е основното нещо, от което ще се състои нашия "Гурман". Рецептата е проста и бърза. Първо изваждаме маргарина и го смесваме със захар. Преди да добавите извара към общата маса, то трябва да се премине през месомелачка или да се раздробява добре с вилица. След тези манипулации се свързваме кашкавал маса с яйца, брашно и маргарин. Тестото е по-добре бита с миксер, за да се избегне появата на неприятни и вкусни по-късно бучки.

Полученото тесто ще трябва да бъде разделено на три или четири части. Кухненото сирене "Gourmet", чиято рецепта описваме, изисква тънко навито тесто, така че тази процедура трябва да се даде максимално време. Изсипете парчетата тесто в лист за печене и печете за 10 минути при температура 170 градуса.

Докато печени торти, можете да направите подготовката на пълнежа. Тих и вегетативен крем е основата за десерта "Лакомка". Рецепта ще изисква използването на такъв кухненски асистент като миксер. Ние побеждаваме маслото, извара и ванилова захар. Освен това в масата е необходимо да се добави мляко, загрято на плочата.

Последният етап ще бъде "залепването" на нашите заготовки. Слагаме сметанов крем на една торта, затваряме я с друга торта. Нагоре с какао на прах и останалата част от тестото. Получените торти могат да бъдат нарязани на триъгълници, квадратчета или да включват въображение и изграждане на необичайни форми, нарязани животни и др.

Опростено "Гурман"

Ако времето за подготовка на минимум или на първата рецепта изглежда трудно да се подготвите за вас, тогава вземете опростена версия.

За готвене ще ви трябва: килограм извара, половин килограм маргарин, 100 грама стафиди, половин килограм брашно, двеста грама захар и едно яйце.

Процес на готвене

Изварата трябва да се смеси с омекотен маргарин с вилица. По-късно прикачваме смесителя към процеса и започваме да разбиваме масата, като постепенно добавяме яйцето и брашното. Получената маса не се разделя на части, а се излива с една непрекъсната кърпа. Изрязваме кръгове и квадрати от него. Можете да използвате формулярите за създаване на бисквитки. От върха до тестото поставяме (натискане) няколко акцента.

Фурната за тази рецепта се загрява до 200 градуса. На печенето покриваме пергамента, хартията за печене или намажете с масло. Слагаме там извара "бисквитки" за петнадесет минути. "Гурман" е готов.