Една история за това как да готвя каша овесена каша.

Градинска каша в много отношения е рядък гост в кафенета и ресторанти и затова не всеки знае какво е ястие, но е жалко. Градинската каша в много страни се счита за една от най-красивите странични ястия и много полезна храна за хранене. Особено диетолозите отбелязват, че използването на грахова каша е показано във факта, че е богата на голямо количество протеини, витамини и различни микроелементи, но на свой ред съдържа малък брой въглехидрати. Ето защо, такова ястие като грахова каша може да е подходящо за онези, които се опитват да се грижат за кръста и здравето си, а също така харесва да яде вкусно и задоволяващо.

Доста често феновете на зърнените храни имат следния въпрос: "И как да готвяте правилно кайма." Отговорът на този въпрос е моята статия. Ето един общ принцип за правилното приготвяне на каша от грахово зърно, както и 2 рецепти от най-добрите готвачи.

Общи указания за това как да приготвяте каша от грахово зърно:

Ако решите да приготвите гарнитура от този вид зърнени храни, трябва да си припомните, че отнема много време, за да готвите грахова каша. В допълнение, търсенето на обща рецепта за приготвяне на каша от грахово зърно трябва да започне предварително. Купи сушени грах измити, след това излива малко студена вода и се оставя да стои най-малко 1-2 часа. Много често грахът се накисва, дори и за цяла нощ.

Започвайки с директната подготовка на овесена каша от мокър грах, е необходимо да отделите една четвърт от общата маса и да напълните останалата маса на грах с вода в приблизително съотношение 1: 2. След това кашата се заври. Сложете бавно огън на печката. След като водата в бойлера или тенджерата се вари, трябва да се добави сол и черен пипер, а огънят да се повиши до средна температура. Процесът на готвене се извършва в рамките на един час, след което остатъчният грах се прибавя към тигана, а цялата маса се приготвя за около 30-40 минути.

След всички извършени операции тавата с овесената каша може да бъде поставена в топла фурна точно за половин час. Ако готвите грахова каша, както е посочено в тази статия, тогава ще я получите не само вкусно, но и красиво. Готвене на грахово зърно също се препоръчва не само в варена вода, но и в пилешки бульон.

Рецепти за готвене грах каша.

Основното нещо, с което се прави грахът от грахово зърно, е показател за степента на "храносмилането". В този параграф, ще бъдат демонстрирани две рецепти, които ще покажат как да готвя каша каша е не само вкусно и полезно.

1) Рецепта от кулинарен готвач.

Целият грах се измива и се изсипва с вода около пръст над нивото на граховото зърно в дебел стенен съд. След като грахът стоеше през нощта, подутото му състояние е поставено на средния огън и при постоянно разбъркване се довежда до възпаление. След като грахът бъде поставен на слаб огън, тенджерата трябва да бъде извадена от огъня и да продължи приготвянето на грахова каша с помощта на метода на парната баня. След края на готвенето грахът трябва да се охлади и сервира заедно със зелените листа.

2) Рецептата е общоприета.

Грахът не трябва да се измива, но бързо се покрива в тиган и се изсипва голямо количество вода. След 7-10 часа водата трябва да се изцеди от тенджерата, грахът се хвърля в гевгир и се охлажда, изплаква се със студена вода. След това, вече в осолената вряла вода, е необходимо отново да сложите приготвения грах и да поставите тигана на силен огън. След това кашата се оставя да заври, след което пожарът се свежда до минимум. Готвенето при ниска топлина продължава 40 минути. Съдът трябва да бъде покрит с капак и съдържанието трябва постепенно да се разбърква на всеки 10 минути.

Това е основно цялата информация, която ви отговоря на въпроса как да готвите каша каша.