Кюрасао - алкохол, необходим за коктейли

Синята Кюрасао

Появата на питие

Кюрасао е ликьор с приятен, различен мирис. Произвежда се от винен алкохол. Миризмата на напитката се получава чрез добавяне на оранжеви подправки и подправки към алкохола, като канела, карамфил и индийско орехче. Всеки по някаква причина смята, че алкохолът е син. Всъщност това е най-разпространеният вариант, но трябва да знаете, че сянката му все още може да е зелена или оранжева. Има дори прозрачен Кюрасао.

Ликьорът се появи на остров със същото име, разположен в Карибите, в чиято чест е кръстен. Тя принадлежи към категорията силни алкохолни напитки, тъй като съдържанието на алкохол в нея е около 30%.

Заслужава да се отбележи друг интересен нюанс. В традиционния Синя Кюрасао се използват само кори от горчиви портокали. Защото само такива растат в Карибите. И такъв интересен цвят беше постигнат преди не чрез добавяне на бои, а благодарение на индиго. Това е специален минерал, който е разтворен във витрило. След това тази смес се оцветява с алкохол.

Рецептата за готвене

Ликьор Кюрасао в дома, за да готвя съвсем реално. Но това изисква редица специални съставки, както и съответствие с последователността на действията. За да се приготвите, се нуждаете от 30 г индийско орехче, 50 г оранжеви кори (изсушени), литър водка, 400 мл захарен сироп, щипка канела, три парчета карамфил и оцветяване на храни, благодарение на което ще бъде възможно да се даде необходимия цвят на напитката.

Най-важното е да купите всичко, от което се нуждаете. Тогава всичко е просто. В стъклен буркан трябва да излеете подправки и портокалови пили. Незабавно изсипете водката и затворете капака плътно. Сместа трябва да се остави за три часа (трябва да се влива) и след това да се добави захарен сироп и боя. Важно е да не прекалявате с последното. Разбъркайте добре, затваряйте и оставете на топло, тъмно място. Между другото, Кюрасао е ликьор, който не трае дълго. Само една седмица. След седем дни ликьорът трябва да бъде филтриран и бутилиран. Както можете да видите, наистина е лесно да приготвите тази напитка.

Подготовка на коктейли

Кюрасао е ликьор, който рядко се консумира в чиста форма. Въпреки че има такива любовници. Но той няма да може да пие много поради специфичния вкус. но коктейли с ликьор Кюрасао е много популярен. Те са вкусни, а алкохолът практически не се усеща в тях.

Вземете например коктейл, наречен "Зелен крокодил". Състои се от сок от пасионни плодове и портокал, много лед (обикновено 8 кубчета) и Синя кюрасао. Този коктейл обикновено е украсен с парче цитрусови плодове. Ликьорът се нуждае малко - само 20 мл, най-много сок ще е необходимо - 80 мл всеки. Но съставките не трябва просто да се смесват. Горната част на шейкъра трябва да се напълни с лед и след това да се добави към този сок с алкохол. След това затворете капака и внимателно разклатете цялата маса - за около 10 секунди. Сместа се излива в висока чаша, предварително напълнена с натрошен лед (не всички - една трета). Съдържанието на шейкъра трябва да се филтрира, преди да се налива. За тази цел се използва или цедка или обикновена марля. Последното докосване е да поправите портокаловото парче.

Коктейл легенда

Има напитка, която е добре позната на всички, ако не и на вкус, а след това по име със сигурност. Това е коктейл "Синята лагуна", който е в менюто на всеки бар, ресторант и още повече нощен клуб. Той стана толкова популярен поради изненадващия си син цвят и приятния изискан вкус. И ще разкрием тайната на подготовката на този коктейл.

Това ще изисква 100 мл "Спрайт", малко лимонов сок (една супена лъжица и половина), 50 грама водка и 30 мл ликьор. И, разбира се, ледът е неразделна съставка на почти всеки коктейл. Шейкърът трябва да бъде наполовина напълнен с лед и да се добави лимонов сок. След това - водка и алкохол. След това цялата смес трябва да бъде добре смесена. Това е всичко, коктейлът е готов - остава да се излее в висока красива чаша.

Интересно е, че не само вкусът прави този ликьор толкова известен. Ако искате да добавите към коктейлния ингредиент, чрез който той ще придобие вкус от цитрусови плодове, тогава Curaçao може безопасно да замести Triple Secom или всички известни Cointreau. Но само за сметка на Кюрасао се оказва, че създаваме интересни външни коктейли.

Как да пием Кюрасао в чиста форма?

Синята кюрасао е ликьор, рецензии, от които много любители на алкохола си тръгват с удоволствие. И това не е изненадващо, като се има предвид това, което беше казано за него преди. Много хора казват, че това е наистина уникално. Разбира се, има аналози, но те не могат да станат пълни заместители на коктейли. Синята кюрасао е ликьор, чиито рецензии предизвикват желанието да го опитате. Но не в чиста форма. Въпреки че можете да опитате, ако добавите лед. Също така, феновете на чистия алкохол пречат на сока - ананас или оранжево. Между другото, се препоръчва да я изпиете след хранене, защото Кюрасао е храносмилателен продукт.

цена от

Заслужава да се отбележи цената на Кюрасао. Ликьорът, чиято цена не шокира (а това е още един от неговите плюсове) струва около 1200 рубли на 700 мл. При покупката е по-благоприятно да вземете максималния обем. Тъй като например 500 мл ще струват 1000 рубли. Това не е много по-евтино, а разликата в количеството алкохол е прилична. Днес много страни произвеждат такъв алкохол. Въпреки това, ако е възможно, си струва да закупите оригинала. Тъй като някои производители са хитър и добавят кора от не горчив портокал, но обикновени. От това вкусът става съвсем различен, отколкото би трябвало. Струва си да си спомним това.