Фондант за кифли - най-добрите рецепти!

Сладките за сладкиши често се използват за украса на някои продукти, които често наричаме сладкарски изделия. Поради тази широко разпространена употреба има огромен брой сортове бонбони и техните методи за приготвяне.

Един от най-популярните е захарта fudge. Е, сега повече за това.

Каква е разликата между фондан за ролки и глазура?

Всъщност е много лесно да подготвите тази сладост според рецептата, но най-важното е, че можете да добавите тези или други съставки сами, благодарение на които вкусът ще се промени и съответно цвета на сладките, които искате да готвите.

Глазурата няма същата пластичност като обикновените сладкиши кифли, рецепта което е много просто. Справете се с подготовката на всяка (дори неопитна) любовница, така че не бива да се притеснявате!

Как да си направим сладки?

Подгответе сладостта на дома може да бъде много по-добре, отколкото да го направите в някои сладкарски изделия. Понякога професионалните сладкари правят такъв безвкусен продукт, че това е просто невъзможно.

Захарни пухкави кифли: рецепта

съставки:

• Точно 200 грама обикновена захар.
• Около 100 милилитра филтрирана вода.
• Около 1/10 чаена лъжичка проста лимонена киселина.
• Желанието да се готви нещо перфектно! (най-важната съставка).

Заспиваме захарта си в не толкова голяма тенджера и я запълваме с почти варена вода (gorjachechom vodichkoj). Слагаме тенджерата на слаб огън, приготвяме така наречения захарен сироп (не забравяйте да го разбърквате). След пет минути изключете огъня, добавете малко лимонена киселина и много добре се намесва преди да се разтвори.

Охлаждаме сиропа, но не забравяйте да го смесвате постоянно, така че да не замръзва. За да може сиропът да се охлади по-бързо, можете да го поставите в студена вода в тенджера, но отново не забравяйте да се разбърквате. Охлажда се получената суспензия до температура от 30-40 градуса.

Изсипете сместа в смесителя (можете да го излеете в купа, за да я предотвратите на ръка) и я разбийте, докато се появи хомогенна маса чист бял цвят. След това трябва да спрете във времето, когато получената смес започне да се разхлабва.

Този фондант за кифли се нанася върху продукта в леко нагрята форма.

Фалшиво мляко: начина на готвене

Фалшивото мляко е просто идеалното решение за хора, които обичат млякото и всички млечни продукти. Такова сладко може да готви у дома дори и неопитен човек, но за това е необходимо да спазвате стриктно това, което ще прочетете по-долу!

съставки:

• Обикновено масло - 110-130 грама.
• Мляко на прах, което може да бъде закупено във всеки хипермаркет (около 200-250 грама).
• Всеки крем - малко повече от 30 милилитра (вкус - вашият избор).
• 60 грама проста пудра захар (не захар).
• Малко борови ядки (буквално 50 грама).
• Кашу ядки (20-25 грама - не повече).

Взимаме няколко не много големи (средни) чаши и, за да може фонданът за кифлите да се окаже идеален, добавяме там захарен прах, смесен с масло и мляко на прах. Разбъркайте много внимателно, можете дори в миксер (или миксер).

Към получената суспензия от млечна захар-сметана добавете необходимото количество крем с вкус и, разбира се, вкусни борови ядки, който първо трябва да бъде смазан. Разбъркваме отново, трябва да получим смес, която лесно можем да наречем хомогенна. След като сте добре смесени, трябва да получите лек и много мек фондант за ролки. Но ако сте направили малка грешка някъде, което прави сместа много течна, добавете малко повече мляко на прах (по Ваша преценка).

А за хората, които обичат нещо необичайно, ще направят следното.

Сега трябва да изпратим нашата "овесена каша" в хладилника за 10 минути. Когато сместа в хладилника замръзна, извадихме я и го изваяхме от нея малки малки фигури, като правоъгълници или топки. За да направите това, дръзко отхвърлете получената смес от малки парчета и всъщност създавате. Когато завършите скулптурата на фигурите, ги украсете ядки от кашу (и земята), поставете необичайно ястие във фризера за 15-25 минути.

Е, това е всичко. Млечни бонбони могат да бъдат изпратени на масата!