Най-голямата дива патица: груба

Патешкото кече е голям индивид, който инстинктивно натрупва тежестта на настинките. Зима тя среща вече с мазни резерви, така че често две килограми дива птица става жертва на ловците. В Русия се среща подвидът на индивида - обикновен кроач, който живее в Алтай, Колаския полуостров, Урал, Байкал.

описание

Дък крошал - дива. Също така се нарича зъб или корморан. Тя е известна на територията на Русия, както и в страните от ОНД. В нашия регион живеят два подвида - голям и обикновен кроач. Големият не е с толкова гъста перушина и е по-малък от обикновения. Ако погледнете снимката на плетената патица, можете да видите, че изглежда объркана. Това е така, защото птицата може да се потопи до дълбочина от два до четири метра. Така че тя получава риба.

видове

Патешкото кече се отнася до диви големи птици. Най-често срещаният вид, който често се среща в нашата страна, е голям ракообразно. Така че се нарича не за нищо, защото птицата е много по-голяма от зелето в размерите си. Големи представители на този вид предпочитат да се настаняват на тихи резервоари, които са разположени далеч от човек, по-често в дълбините на тайгата. Има и обикновен крокодил в природата, но е по-малък от предишния. Например, хималайски ракообразни също не се различават по размер, и дори не надвишава размера на оперение от голям и обикновен.

Дългата гъска има повече клюн от други птици от този вид. Размерите са средни, дължината на тялото е петдесет сантиметра. Пурпурната скала изглежда като човек с дълги носове. Живее в Китай и Далечния Изток (Русия). А патица малък плетене на една кука отговаря много по-рядко. В природата само една и половина хиляди двойки. Птицата от плячката е друг вид крил. По размер и тегло е малък, живее в европейски гори. Например в Беларус и Латвия в списъка на редките птици е включен голям плетене на една кука. В тези страни ловът е забранен. Шампоан крокет е под закрила на Русия, други видове могат да бъдат лов през пролетта.

Хабитат функции

Обикновеният кроач се намира на брега на реките и езерата в гората. Дък предпочита да живее на малки сладководни езера без изобилна растителност. Дълги носещи крехали като реки с бърз ток, така че гнездят на брега близо до дървета или във висока трева. В близост трябва да има много място за излитане. Големият ракообразно живее в низините на планинския терен, а зимите в езерата в топлите страни. Щом дойдат слани, птицата мигрира. Ако зимата е топла, патиците не отминават. Птиците, живеещи в северозападната част на Русия, прекарват зимата на брега на водни тела, разположени в южната част на Европа.

Има ракообразни почти навсякъде по света, обитаващи всеки климат. Например в Япония ловът на тази патица е забранен поради малкия брой видове в страната. Големият крошал предпочита да гнезди в средния колан, Източното и Западното полукълбо. Ако птицата живее в Калифорния, Хималаите и Централна Азия, предпочита да не лети до зимата. Скъпи индивиди живеят на изток, гнездят на североизток от Русия, Япония, Китай и Азия. Навсякъде - навсякъде - от горската стъпала до тундрата. На бреговете на Англия птиците живеят в уреден живот. Бразилският крошал живее в Аржентина, Парагвай и Бразилия. Това е най-малкият вид (само 350 птици).

начин на живот

Патешкото плетене често се намира на вода, тъй като постоянно се гмурва в търсене на храна. Птиците живеят на сладководни езера, реки с бавни течения или в спокойни морски заливи. Krokhal е мигрираща птица, която гнезди в средния пояс в горите с реки. Те живеят в Западна Европа, Далечния изток, Хималаите. Животните хибернират на бреговете на Тихия океан, Атлантическия океан, в Южен Китай, на топла водни тела, където има много риби.

Когато идва пролетта (края на март), патиците се връщат вкъщи. Krohal - семейна птица, може да отхвърли хищника, който решава да се намеси на съединителя или малките пиленца. Трохите създават двойки, живеят в малки групи, понякога се обединяват в големи стада от няколко хиляди птици.

Как изглежда?

Duck Crochal е красива птица, която е собственик на ярък дълъг клюн с цилиндрична форма. На вътрешния ръб на клюна има остри зъби, към края леко се огъва. Всичко това е необходимо, за да направи патицата по-удобна за риболов. Коляното има овално удължено тяло, което достига дължина от 59 сантиметра, заедно с удължено гърло. Крилото на тази птица достига 88 см, а индивидите тежат от 1,2 до 2,5 кг. При жените цветът на пера е по-бледо от този на мъжете.

Самата птица е сива, има кафяви импрегнации. В drakes, напротив, ярко оперение. На главата на перата има зелен оттенък, има черен гребен, бели ивици по крилата, а на гърба перата са кафяви и черни. Някои видове имат бял гърч и гърло. Мъжките и женските имат бяло петно ​​по крилото, което може да се види, когато птицата разпространи крилата си. Вратът и главата на драконите са покрити с черно перо със зелено метално отражение.

Опашката е тъмно сив, пред гърба е черно, а останалата част на тялото е бяло с розов нюанс на пера. При жените шията и главата са оцветени в кафяв и червен цвят, вратът е бял, гърбът е светло сив. Чукът на пурпурен яркочервен цвят. Цветът на перото на голям и дългокраки плетене на една кука зависи от сезона. През пролетта, цветът е по-светъл, а през зимата избледнява. Като цяло, външният вид на мъжете е много по-привлекателен, може би се дължи на факта, че драконът трябва да привлече вниманието на жените по време на чифтосване, да се състезава със съперници.

репродукция

Патицата започва да се размножава на две години. По време на сватбения период мъжкият плетене на една кука плува пред женската, като се издига вертикално по повърхността на водата. Мъжът по време на брачната игра рязко повдига и спуска главата си (нагоре и назад). Гнездовите места се избират от женската. Обикновено е куха в върба, елша или аспий. За един съединител тя носи до дванадесет яйца. В гнездото, патиците остават, след като са се родили за два дни, и след това започват да плуват с майка си. Малките трохи не знаят как да се гмуркат, затова намират храна на повърхността на водата (бръмбари, насекоми). Възрастните ядат голяма риба. През зимата - това са херинга, морска риба, както и мекотели, раци, понякога бръмбари и червеи.

Годни за консумация или не?

Месо от патица ракообразни годни за консумация. Поради факта, че птицата яде риба, има лека рибна миризма, цветна - тъмна. Някои ловци вярват, че няма смисъл да се лови за тази дива птица. Ако премахнете кожата с тънък слой мазнини, под нея няма да има много голям труп на месо. Месото на тартатела е сурово, но за да се постигне най-добър вкус, е по-добре да го готвите с месото на друга птица. Но това е само мнението на някои ловци.

Как да готвя патица крокет?

Вкусно или не патица крокет? Месото на тази птица не превишава вътрешното качество по вкус. Въпреки това тази игра е популярен сред ловците. В крайна сметка изпечената патица е една от най-любимите празнични ястия. Подгответе месото на тази птица обикновено във фурната. То е особено вкусно, ако е изпечено или добре изгасено. В Новогодишните и Коледните празници патицата се приготвя във фурната. Ако печете цялата птица, тя може да бъде пълнена. За тези ябълки, портокали, зеле, сушени плодове. Трябва да са сочни продукти.

Само птица с добра храна е подходяща за печене. Идеалното тегло е 2,5 килограма. Крокал постига този вид тегло през зимата. Преди готвене на трупа трябва да бъде изплакнат изцяло под течаща вода, изкормени, изсушени, мариновани, сол, търкат с различни подправки, чесън вътре и навън, пълни с варени пълнеж. Краищата на трупа са зашити с резба, покрити с растително масло. Подгответе патица в продължение на няколко часа в зависимост от размера на птицата. Изчислете както следва: 1 кг = 45 минути, плюс 25 минути, така че кората се зачервява. Преди да поставите патицата във фурната, последната трябва да бъде затоплена.

Ако изпечен каркас, не забравяйте да отрежете задника - това ще спаси съда от неприятната миризма. За да се даде на месото нежност и сочност, се препоръчва да добавите портокали, сушени сини сливи, боровинки към пълнежа. По време на печенето, патицата понякога трябва да бъде извадена и напоена с мазнина, която се образува в процеса.