Старата мишка, използваща шампанско три пъти седмично, обиколи лабиринта много по-добре!
Ново проучване показа, че фенолните киселини, които се съдържат в шампанското, могат да имат положителен ефект върху нервната система в случай на нейното разграждане поради стареенето. Изследването е проведено върху стареещи мишки. В продължение на шест седмици експерименталната група получи шампанско, докато контролната група получи подходящо количество алкохол.
съдържание
Ще успее ли шампанското да мине през лабиринта?
Гризачите, получили шампанско, показват подобрение в резултатите от работата на пространствената памет в сравнение с мишките от контролната група. Подобен положителен ефект се дължи на наличието на фенолни киселини в шампанското. Това е клас антиоксиданти, които са тествани за тяхната способност да защитават микроорганизмите от заболявания, свързани с оксидативно увреждане.
Къде да търсите фенолни киселини
Не мислете обаче, че шампанското е уникален "еликсир на здравето". Фенолни киселини в големи количества, които се съдържат в кафе, чай, грозде, боровинки, киви, сливи, череши, цитрусови плодове, червено вино, царевица, пшеница и много други растения. Значително количество фенолна киселина също се намира в човешката урина (но не е нужно да се приема тази информация като призив за терапия с урина).
Изследователите действително са открили, че фенолните киселини пряко засягат хипокампуса, който е част от мозъка, свързан с образуването на нови спомени. Въпреки че полученият резултат е много важен, това не означава, че тези вещества ще повлияят на човек по същия начин като мишката.
Тълкуване на резултатите от изследванията за хората
Според изследователите в близко бъдеще те ще интерпретират тези данни за човек. Същият резултат може да бъде постигнат успешно и с други продукти, богати на фенолни киселини, като боровинки и какао. Учените прогнозират подобни резултати за човешката нервна система с умерена консумация на шампанско.
Как да отворите шампанското по всички правила.
Bosco Champagne и всичко за него
Шампанско `Boska` - питие за истински любители на красотата
Подробности за това колко градуса в шампанското
"Нова светлина" - шампанско за гастрономи
Цимянское шампанско е изборът на много
Цвят на шампанското - цветът на деня
Шампанско `Кристал`. Всичко за известната напитка.
Bolle - шампанско или ...?
Шампанското "Буржоа" е чудесна напитка
Как потребителите оценяват руското шампанско "Санто Стефано"?
Шампанско с ягоди. Алкохолни коктейли: рецепти
Форми, брой, размери на етикетите за шампанско
Калорично съдържание на шампанско. Описание на най-популярните видове напитки
Най-скъпото шампанско. Кой ще спечели в конкуренцията на високите цени?
Водка с шампанско - северно коктейл
Розово шампанско "Villa Amalia": отзиви и характеристики
Шампанско грубо - глътка истинска напитка
Шампанското Asti Martini и Asti Mondoro - качеството е много по-високо от цената.
Шампанът измива. Вековната история на най-доброто вино в света
Шампанско "Мартини Асти" - изискан вкус