Баракуда - рибата е толкова различна

Морска риба баракудата е много подобна на щука. Тялото й прилича на дълъг цилиндър, покрит с плитки люспи. Леко острата глава със силни зъби и предни зъби също прилича на глава на щука. Можете да различите баракуда от силна гръбна перка, украсена с пет "лъча" и добре развита странично. Сфирена (наричана още тази риба) се оценява в някои страни за много вкусно месо. Много малко хора обаче знаят, че не всички баракуди са годни за консумация. Рибата може да причини тежко, бавно, но нелечимо отравяне. Цигуатера (отравяне) започва с тежка мускулна болка. По-късно те се присъединяват язви на кожата, работата на нервната система е нарушена. Болестта дава толкова много симптоми, че не всеки лекар може правилно да диагностицира. Често сигурността завършва със смъртта на пациента. Не всички видове баракуда обаче са отровни. Общо от 20 до 26 вида от тези хищници, подобни на хищници. Това е голяма баракуда, сребриста, японска, жълтеникава, райска, червена, червена, австралийска и др.

Такива различни баракуда

Всички видове баракуда живеят само в моретата на Атлантическия, Тихия и Индийския океан. Идеални условия за тях - субтропичен климат. Близо до крайбрежието на Централна Америка е Голямата баракуда. Рибата яде месо от пуфьори, живеещи сред коралите. Отровни вещества се натрупват в перките си и сфиренът става отровен. Това нарича цигуатера. Вярно е, че някои източници гарантират, че голяма баракуда се храни само с риба тон, а понякога дори и атакува къпещите се. Един гигант често се заблуждава за акула. Индивидите на Голямата баракуда нарастват до 300 см. Но поради тяхната отрова не се интересуват много от рибарите. Извън бреговете на Япония, Източна Африка има още една баракуда. Рибата (райета) е малка - само до 60 см, но много вкусна. Тя е силно разглеждана от японците. Близо до Мексико и Южна Калифорния много представители на вида "сребърна баракуда". Тази риба е в основата на риболова в Сан Диего и Лос Анджелис. В Черно море от Средиземно море понякога се появяват продълговати лица със сребристосиви страни, зеленикави гръб, тъмни ивици по тялото и главата, отдалечени подобно на щука. Това също е баракуда. Рибите (фини мащаби на сфирена) живеят в плитки дълбочини, се различават в хищния темперамент, както всички роднини. Сефирот може да чака жертва в гъсталаци или сред камъни, или може да атакува дребни аншоа или други подобни в малки стада и да ги преследва дълго време. В същото време баракудите рядко се събират в големи стада. Дори в Гвинейският залив, където хищрите са многобройни, те рядко се добиват от тралове, но често от куки. Месо barracuda - един от любимите в Африка. Четири вида сефирот се срещат в Средиземно море, осем в Червено море. В Черно море риба от време на време плува от Средиземно море.

Колко полезна е баракудата

Соещото месо губи само една пета от водата, докато се готви, а мазнините са почти всичко. Ароматната риба допълва тялото с полиненаситени киселини и антиоксиданти, разтваря холестерола, подобрява коагулацията, нормализира визията.